Þegar gengið er inn í apó­tek Lyfju í Lág­múl­anum blasir við vænt­an­legum við­skipta­vini löng röð ýmissa fæðu­bót­ar­efna, vítamína og sumt er ekki hægt að kalla annað en kukl. Ekki tók langan tíma fyrir Svan að finna ýmsar vörur sem lof­uðu fram úr ermunum.
„Flest fæðu­bót­ar­efnin, sem eru til sölu í apó­tek­unum, eru með efnum sem hafa ein­hverja líf­efna­fræði­lega eig­in­leika og hafa þannig mögu­lega áhrif á ein­hver til­tekin efna­skipta­ferli í lík­am­anum, til dæmis líf­ræn efni úr plöntum sem geta haft áhrif á boð­efni í heil­anum. Efnin og áhrif þeirra á lík­amann eru mis­mikið rann­sökuð og það skiptir máli að það sem sagt er um ágæti þeirra á umbúð­unum fari ekki fram úr því sem vitn­is­burður rann­sókna segir til um. Sé um get­gátur um að ræða á að orða að þannig að það sé ljóst, en það vill loða við að of miklu sé lofað eða kynn­ing sett fram sem stað­reynd,“ segir …