„Ef ég væri ekki leikari þá væri ég örugglega kokkur“

Katrín Halldóra Sig­urð­ar­dóttir leik­kona, sem slegið hefur í gegn í hlut­verki Ellyjar í sam­nefndri upp­færslu í Borg­ar­leik­hús­inu, deilir hér minn­ingum um mat.

„Ef ég væri ekki leikari þá væri ég örugglega kokkur“
Erfitt að kveðja ommel­ettu­kokk­inn Katrín Halldóra smakk­aði bestu ommel­ettur heims á Krít í fyrra­sumar. Mynd: Heiða Helgadóttir

Ég hef alltaf verið dug­leg að fá mér þeyt­inga og prófað mig áfram með alls konar upp­skriftir. Mér finnst svo fínt að geta gripið þetta með mér. Ég hef verið að gera bæði þeyt­inga úr skyri og ávöxtum og svo græn­met­is­þeyt­inga. Ég elska græna drykki og á Vita Mixer bland­ara sem er algjör­lega ómissandi græja í eld­hús­inu.

Ég held að ég sé loks­ins búin að full­komna upp­skrift­ina að þeim græna. Ég fæ mér þennan drykk meira að segja fyrir allar sýn­ingar þar sem þetta er ekki þungt í mag­ann, en mér finnst óþægi­legt að vera of södd á svið­inu. Þetta er svo ótrú­lega ferskt og mein­hollt fyrir kropp­inn. Og ef ég fæ mér möndlur með þá er ég komin með flotta mál­tíð og nóg af orku næstu þrjá tím­ana. 

Græni þeytingurinn minn

  • 1 lime, afhýtt
  • 1 sell­erí
  • dass af engi­fer 
  • lúka spínat
  • 2 grænkáls­blöð
  • 1 ban­ani
  • stein­selja
  • 2 …
Kjósa
0
Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Mest lesið

Mest lesið

Mest lesið í vikunni

Mest lesið í mánuðinum

Mest lesið í mánuðinum

Nýtt efni

Mest lesið undanfarið ár