Þessi grein birtist fyrir rúmlega 11 mánuðum.

Íslendingar orðnir að kjúklingaþjóð

Fram­leitt magn af ali­fugla­kjöti fór um­fram magn af fram­leiddu kinda­kjöti í fyrra. Er þetta ann­að ár­ið í röð sem fram­leiðsla á kjöti af ali­fugl­um er um­fram fram­leiðslu á kinda­kjöti frá að mæl­ing­ar hóf­ust. Fram­leiðsla í kinda­kjöti ár­ið 2023 var í sögu­legu lág­marki.

Íslendingar orðnir að kjúklingaþjóð
Framleiðsla á alifuglakjöt fór fram úr framleiðslu á kindakjöti í fyrra, í annað sinn síðan mælingar hófust. Mynd: EPA

Ísland framleiðir nú reglulega meira magn af alífuglakjöti, aðallega kjúklingum, en lambakjöti. Framleiðsla alifuglakjöts fór í fyrsta sinn fram úr framleiðslu á lambakjöti á árinu 2022. Í fyrra hélt þessi þróun áfram. 

Samkvæmt gögnum á vef Hagstofunnar var samanlögð framleiðsla á alifuglakjöti 9.501 tonn árið 2022 og var það um 842 tonnum meira en ársframleiðsla á kindakjöti. Framleitt magn af kindakjöti var 8.659 tonn á sama ári.

Mælingar Hagstofunnar á kjötframleiðslu síðasta árs ná út nóvembermánuð. Frá janúar til nóvember 2023 var samanlögð framleiðsla á alifuglakjöti rúmlega 8.955 tonn, á meðan magn af kjöti af slátruðu sauðfé var 8.402 tonn. 

Í tilkynningu frá Hagstofunni segir að kjötframleiðsla í nóvember 2023 hafi verið tíu prósent minni en í nóvember 2022. Framleiðsla á kjöti af nautgripum, alifuglum og svínum dróst saman um nokkur prósent milli mælinga. Mesti samdrátturinn er þó í sauðfjárslátrun. Í nóvember í fyrra var aðeins slátrað 135 gripum samanborið við 6.281 í nóvember 2022. 

Framleiðsla á kindakjöti hefur dregist mikið saman frá 2017 en þá stóð framleiðslan í 10.619 tonnum. Þrátt fyrir samdrátt í framleiðslu hafa tekjur af sauðfjárrækt aukist milli ára. Samkvæmt skýrslu Ráðgjafarmiðstöðvar landbúnaðarins, sem birt var í nóvember í fyrra, voru tekjur af sauðfjárrækt árið 2023 alls um 18,5 milljarðar króna. Árið 2018 voru tekjur greinarinnar um 12,2 milljarðar króna.

Kjúklingur er vinsælasta kjötið meðal íslenskra neytenda í fyrra, en lambakjöt situr í öðru sæti. Þá hefur sala á svínakjöti aukist mikið undanfarin ár. Árið 2021 var sala á svínakjöti í fyrsta meiri en sala á kindakjöti.

Milljarðar í styrki til sauðfjárræktar 

Þá voru opinberar greiðslur til sauðfjárbænda rúmlega 30 prósent af tekjum búgreinarinnar. Hins vegar ef frá eru talinn liður sem nefndur er aðrar tekjur, sem reiknaðar eru inn í heildartekjur sauðfjárbænda, eru opinberar greiðslur yfir helmingur tekna sauðfjárbænda. Á síðastliðnum fimm árum hefur 31 milljarður króna verið greiddur til sauðfjárbænda.  

Í frétt Heimildarinnar sem birt var skömmu fyrir áramót er fjallað um sérstaka ríkisstyrki til sauðfjárbænda, sem eiga að stuðla að auknum gæðum og sjálfbærni í sauðfjárframleiðslu. Til þess að fá slíkan stuðning þurfa sauðfjárbændur að uppfylla ákveðinn skilyrði sem lúta að aðbúnaði sauðfjár, fóðrun, heilsu skepnanna, sjálfbærni í landnýtingu og fleira þvíumlíkt. 

Árið 2022 voru þessar svokölluðu gæðastýringargreiðslur rúmlega þriðjungur  af heildarupphæð ríkisstuðnings til sauðfjárbænda. Á síðastliðnum þrem árum námu greiðslur af þessu tagi um 5,5 milljörðum króna. Hins vegar var engu eftirliti sinnt með sauðfjárbændum sem þáðu gæðastýringargreiðslur árið 2022. 

Þá hafa þingmenn, fræðimenn, starfsmenn opinbera stofnanna eins og Landgræðslan gagnrýnt gæðastýringarkerfið. Þá sérstaklega þann þátt sem snýr að landnýtingunni. Til mynda sagði Landgræðslan í umsögn til Alþingis að tækifæri til þess að draga úr nýtingu á illa förnu landi hafi ekki verið nýtt af mörgum sem tekið hafa við gæðastýringargreiðslunum undanfarin ár.

 Viðbótarstuðningsgreiðslur samþykktar í lok síðasta árs

Fyrir árslok 2023 voru tillögur um viðbótargreiðslur til bænda samþykktar í ríkisstjórn og á þingi í fjáraukalögum 2023. Samanlagt hljóðar viðbættur stuðningur upp á 2,1 milljarð króna. 

Þar af renna 600 milljón krónur í svokallaðan ungbændastuðning, sem skipt er á milli 181 bænda sem sóttu um nýliðunarstuðning á árunum 2017 til 2023. Þá fara 450 milljónir í viðbótafjárfestingarstuðning til bænda í sauðfjárrækt og nautgriparækt. Meirihlutinn af þessum stuðning rennur renna þó til 239 bænda sem stunda nautgriparækt, samtals 386 milljónir.

Þá fá sauðfjárbændur sem eiga 300 eða fleiri veturfóðraðar kindur greitt sérstakt framlag sem samtals nemur 450 milljónum króna. Snemma á þessu ári fá kúabændur sem stunda mjólkurframleiðslu um 500 milljón krónur í viðbótargreiðslur og kúabændur með holdakýr fá 100 milljón krónur.

Kjósa
8
Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Athugasemdir (3)

Skráðu þig inn til að skrifa athugasemd eða kjósa.
  • VSE
    Virgil Scheving Einarsson skrifaði
    Chicken farming for human consumption in Iceland is not economically viable and is against the consumer’s interests. It is kept going by means of punitive import duties. Chicken feed is imported with protective tariffs. Transport of feed over long distances causes pollution; transport of the final products to consumers causes pollution. Poultry and pig farmers were recently given extra subsidies to cover feed and fodder costs. The labour in these industries is foreign. It is not the farmers who base their living on this: no, it is the well-dressed speculators and Blue Hand party proteges. ALI and LÍFLAND are involved in this, with others not mentioned here. Eggs, pork and poultry production are not farming activities; they are FACTORY PRODUCTION, and the labour is supplied by foreign workers. Icelandic sheep farmers, dairy farmers and cattle producers base their livelihoods on actual farming, which involves a lot of work all year round. I lived in Britain for 20 years. The beef there is good; cattle are out of doors all year round. I could believe that they are indoors all year round in Iceland. Recently I bought a hamburger at Nautabú in the north of the country. The restaurant is connected with a petrol station; disgusting. The meat tasted of dung. How could it be otherwise when the animals are in byres all year round? The Angus beef that you get in Glasgow has a real hamburger flavour. Real farmers around Iceland should be supported, not the white-collar gang who drive around Reykjavík in their Mercedes Benzes. They should not benefit from PROTECTIVE DUTIES or any other ALMS FROM CONSUMERS’ POCKETS.



    Four eggs in Denmark cost the same as one in Iceland.
    0
  • KB
    Kristinn Björnsson skrifaði
    Íslendingar orðnir að kjúklingaþjóð, er fyrirsögnin, en endar sem ómálefnaleg gagnrýni á sauðfjárbændur er ekki hægt að gera betur en þetta.
    0
  • VSE
    Virgil Scheving Einarsson skrifaði
    Framleiðsla a Kjuklingum til Manneldis stendur ekki undir ser og er Neytendum Fjandsamleg. Nyðingstollar hallda þessari Ohagkvæmu Grein gangandi, Foður er flutt inn Með Vendar Tollum, Flutningur vitt og breitt um Landið MENGAR, flutningur til Neytenda Mengar, nylega fengu Fugla og Svinabændur auka Foðurstirk. Vinnu afl er Erlend. Þetta er Ekki Bændur sem byggja sitt Lifibrauð a þessu. Nei Spariklæddir Braskarar og Floksgæðingar Blau Handarinar eru þarna a ferð. ALI--- OG LIFLAND---- stada að þessu og Fleiri þott Þeir seu ekki nefndir her. Egga framleiðsla, Svinarækt og Kjuklingarækt er ekki BÆNDUR heldur VERKSMIÐJU FRAMLEIÐSLA, og Erlent Vinnuafl. Islenskir Bændur með Kindur og Mjolkur Kyr og Nautgripabændur Byggja sitt Lifibrauð a Buskap og Mikilli Vinnu Altt Arið. Það eru Mattarstolpar Islensks Landbunaðar. Svina Kjöt og Kjuklinga Kjöt og EGG a að flitja inn. Eg Bjo i Bretlandi i 20 ar þar er Nautakjöt Gott og Nautgripir uti altt arið. A Islandi eru þeir trulega a Bas altt arið, Nylega keypti eg Hamborgara fra Nautabui a Norðurlandi, Veitingastaðurinn Tengist Bensinstöðvum. Þvilikur Oþveri Fjosaskits Bragð var af Kjötinu, kvernig a öðru visi að vera Dyrin a Bas altt arið. Angus Nautakjöt i Glasgow hefur Ekta Hamborgara bragð. Nei Hlua Ber að Islenskum Bændum i Sveitum Landsins. Kvitflippa Kallar Braskarar i Reykjavik sem Aka um a BENS eiga ekki að fa TOLLVERND ne AÐRA ÖLMUSU UR VÖSUM NEYTANDA.

    BTW Egg ma fa i Danmörku 4 stikki , en 1 Stikki A Islandi fyrir sama verð.
    2
Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir. Hægt er að láta vita af athugasemdum með því að smella á Tilkynna.

Mest lesið

Mest lesið

Mest lesið í vikunni

„Hann sagðist ekki geta meir“
1
Viðtal

„Hann sagð­ist ekki geta meir“

„Ég gat ekki bjarg­að barna­barn­inu mínu. En ef það verð­ur til þess að ég geti kannski bjarg­að ein­hverj­um, þó ekki nema einu barni, þá vil ég segja sögu okk­ar,“ seg­ir Þór­hild­ur Helga Þor­leifs­dótt­ir kennslu­ráð­gjafi. Son­ar­son­ur henn­ar, Pat­rek­ur Jó­hann Kjart­ans­son Eberl, fannst lát­inn mið­viku­dag­inn 12. maí 2021, að­eins fimmtán ára gam­all. Hann hafði svipt sig lífi.
„Við mætum í vinnuna til þess að sigra“
6
Á vettvangi

„Við mæt­um í vinn­una til þess að sigra“

Kona sem sit­ur á bið­stofu með fleira fólki er að grein­ast með heila­æxli og það þarf að til­kynna henni það. En það er eng­inn stað­ur sem hægt er að fara með hana á, til að ræða við hana í næði. Í ann­an stað er rætt við að­stand­end­ur frammi, fyr­ir fram­an sjálfsal­ann en þá fer neyð­ar­bjall­an af stað og hama­gang­ur­inn er mik­ill þeg­ar starfs­fólk­ið hleyp­ur af stað. Í fjóra mán­uði hef­ur blaða­mað­ur ver­ið á vett­vangi bráða­mót­tök­unn­ar á Land­spít­al­an­um og fylgst með starf­inu þar.

Mest lesið í mánuðinum

Leyniupptaka lýsir vinargreiða og hrossakaupum Bjarna og Jóns
1
Afhjúpun

Leyniupp­taka lýs­ir vin­ar­greiða og hrossa­kaup­um Bjarna og Jóns

Son­ur og við­skipta­fé­lagi Jóns Gunn­ars­son­ar þing­manns full­yrð­ir í upp­tök­um sem tekn­ar voru af manni sem sagð­ist vera fjár­fest­ir að Jón hafi sam­þykkt beiðni Bjarna Bene­dikts­son­ar um að þiggja sæti á lista gegn því að Jón kom­ist í að­stöðu til veita veiði­leyfi til Hvals hf. Það verði arf­leifð Jóns að tryggja Kristjáni Lofts­syni nán­um vini sín­um leyf­ið. Það sé hins veg­ar eitt­hvað sem eigi að fara leynt.
„Hann sagðist ekki geta meir“
2
Viðtal

„Hann sagð­ist ekki geta meir“

„Ég gat ekki bjarg­að barna­barn­inu mínu. En ef það verð­ur til þess að ég geti kannski bjarg­að ein­hverj­um, þó ekki nema einu barni, þá vil ég segja sögu okk­ar,“ seg­ir Þór­hild­ur Helga Þor­leifs­dótt­ir kennslu­ráð­gjafi. Son­ar­son­ur henn­ar, Pat­rek­ur Jó­hann Kjart­ans­son Eberl, fannst lát­inn mið­viku­dag­inn 12. maí 2021, að­eins fimmtán ára gam­all. Hann hafði svipt sig lífi.
Grunaði að það ætti að reka hana
3
Viðtal

Grun­aði að það ætti að reka hana

Vig­dís Häsler var rek­in úr starfi fram­kvæmda­stjóra Bænda­sam­tak­anna eft­ir að nýr formað­ur tók þar við fyrr á ár­inu. Hún seg­ir kosn­inga­vél Fram­sókn­ar­flokks­ins hafa ver­ið gang­setta til að koma hon­um að. Vig­dís ræð­ir brottrekst­ur­inn og rasísk um­mæli sem formað­ur Fram­sókn­ar­flokks­ins hafði um hana. Orð­in hafi átt að smætta og brjóta hana nið­ur. Hún seg­ist aldrei munu líta Sig­urð Inga Jó­hanns­son sömu aug­um eft­ir það.
Myndir af neyðarmóttöku sendar áfram: „Ekki myndir sem ég vildi sjá af sjálfri mér“
6
FréttirKynferðisbrot

Mynd­ir af neyð­ar­mót­töku send­ar áfram: „Ekki mynd­ir sem ég vildi sjá af sjálfri mér“

Lög­reglu var heim­ilt að senda mynd­ir sem tekn­ar voru af Guðnýju S. Bjarna­dótt­ur á neyð­ar­mót­töku fyr­ir þo­lend­ur kyn­ferð­isof­beld­is á verj­anda manns sem hún kærði fyr­ir nauðg­un. Þetta er nið­ur­staða Per­sónu­vernd­ar. Guðný seg­ir ótækt að gerend­ur í kyn­ferð­isaf­brota­mál­um geti með þess­um hætti feng­ið að­gang að við­kvæm­um mynd­um af þo­lend­um. „Þetta er bara sta­f­rænt kyn­ferð­isof­beldi af hendi lög­regl­unn­ar.“

Mest lesið í mánuðinum

Nýtt efni

Mest lesið undanfarið ár