Bragðgóðir og sætir eftirréttir þurfa ekki að innihalda sykur. Aðaluppistaðan í þessum búðingi eru avókadó og sveskjur.
Þessi grein birtist upphaflega í Stundinni fyrir meira en 9 árum.
Súkkulaðibúðingur án sykurs
Notaðu sveskjur, döðlur og avókadó til að gera sætan en ekki óhollan eftirrétt.
![Súkkulaðibúðingur án sykurs](/media/uploads/images/thumbs/ugPOmnxJVlh8_720x480_BZgxiy58.jpg)
Mest lesið
![Ísak Hilmarsson](/media/authors/thumbs/4Jo3NPd1yoX6_50x50_dk2HA3FC.jpg)
1
Ísak Hilmarsson
Ég er hættur að eyða tíma með fjölskyldunni
Ísak Hilmarsson hefur lært að verja tíma með fjölskyldunni í stað þess að eyða tímanum með henni.
![Óvæntur fornleifafundur á hafsbotni: Fyrsta úthafsskipið fundið?](/media/uploads/images/thumbs/vpeDgLIIt-2W_50x50_Tu05Oh1-.png)
2
Óvæntur fornleifafundur á hafsbotni: Fyrsta úthafsskipið fundið?
Fyrir ári síðan var rannsóknarskip á ferðinni alllangt úti í hafinu vestur af ströndum Ísraels. Það var að leita að ummerkjum um gaslindir á hafsbotni. Ekki fer sögum af því hvort þær fundust en hins vegar sáu vísindamenn í tækjum sínum undarlega þúst á botninum á meira en tveggja kílómetra dýpi. Fjarstýrðar myndavélar voru sendar niður í djúpið og já,...
![Tryllitækið á höfninni sótt heim](/media/uploads/images/thumbs/PCgrlZnVUAcP_50x50_J3G-apvy.jpg)
3
Tryllitækið á höfninni sótt heim
Lofthræddur blaðamaður Heimildarinnar gerði sér ferð í parísarhjólið sem risið hefur við Reykjavíkurhöfn. Og hitti lofthræddan starfsmann þess sem hefur bara einu sinni prófað hjólið.
![Leyndin um innanhússdeilurnar í Sjálfstæðisflokknum í Árborg](/media/uploads/images/thumbs/2vPFGrIcmnWQ_50x50_4XC1PVm7.jpg)
4
Leyndin um innanhússdeilurnar í Sjálfstæðisflokknum í Árborg
Dramatísk atburðarás átti sér stað í Árborg í lok maí þegar fráfarandi bæjarstjóri, Fjóla Kristinsdóttir, sagði sig úr flokknum þegar hún átti að gefa eftir bæjarstjórastarfið til Braga Bjarnasonar. Deilurnar á milli Fjólu og Braga ná meira en tvö ár aftur í tímann til prófkjörsbaráttu í flokknum fyrir síðustu sveitarstjórnarkosningar.
![Alvarlegt feilspor í ballettinum](/media/uploads/images/thumbs/8XFS44KEzeLm_50x50_QXSrLMpa.jpg)
5
Alvarlegt feilspor í ballettinum
Ný úttekt á kennsluháttum og framkoma kennara við Ballettskóla konunglega leikhússins í Kaupmannahöfn gagnvart nemendum er áfellisdómur yfir stjórnendum skólans og leikhússins. Úttektin var gerð í kjölfar umfjöllunar eins af dönsku dagblöðunum og vakti mikla athygli.
![Náttúran er skólastofa framtíðarinnar](/media/uploads/images/thumbs/JFc-0MIPbdjx_50x50_o8oVb1W1.jpg)
6
Náttúran er skólastofa framtíðarinnar
Möguleikar útimenntunar á Íslandi felast í sérstöðu íslenskrar náttúru og fjölbreytileika hennar. Dr. Jakob Frímann Þorsteinsson hefur unnið hörðum höndum að því að gera útivist að útimenntun og í doktorsrannsókn sinni kannaði hann möguleika útimenntunar á Íslandi. Og þeir eru fjölmargir. „Langstærsta hindrunin er í hausnum á okkur sjálfum.“
![Lögregla í átaksverkefni við eftirlit á leigubifreiðum](/media/uploads/images/thumbs/Y9IwMQuMlqdC_50x50_tGFzXc3_.jpg)
7
Lögregla í átaksverkefni við eftirlit á leigubifreiðum
Frá því um síðustu helgi hefur lögreglan á höfuðborgarsvæðinu staðið í sérstöku átaksverkefni ásamt Samgöngustofu og Skattinum þar sem haft er eftirlit með leigubifreiðum akandi um götur borgarinnar. Þrátt fyrir að rúmt ár sé liðið frá því að ný lög um leigubifreiðaakstur tóku gildi virðist ekki hafa orðið fjölgun á heildarfjölda leigubifreiðastjóra.
![Natasha S.](/media/authors/thumbs/W5dhXFPIXnOk_50x50_sjZ-e4UC.png)
8
Natasha S.
Namaste
Natasha S. er hætt að lesa fréttir frá heimalandinu, Rússlandi. Henni finnst heiminum hafa verið snúið á hvolf og stundar jóga til að reyna að rétta hann af.
![Ár síðan kafbáturinn Titan féll saman á millisekúndu](/media/uploads/images/thumbs/cICf7l5wyWPD_50x50_cZZPVXe1.jpg)
9
Ár síðan kafbáturinn Titan féll saman á millisekúndu
Fyrir ári fangaði hvarf kafbátarins Titan athygli heimsbyggðarinnar. Fimm menn fórust þegar hann féll saman í köfunarleiðangri að flaki ólánssama farþegaskipsins Titanic.
![Áslaug Arna segir sérkennilegt að ekki hafi verið fylgst með starfsemi Running Tide](/media/uploads/images/thumbs/e0HTDCh_qLAV_50x50_8fagdtkm.jpg)
10
Áslaug Arna segir sérkennilegt að ekki hafi verið fylgst með starfsemi Running Tide
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir, háskóla-, iðnaðar- og nýsköpunarráðherra var fyrsti ráðherrann sem veitti erindrekum Running Tide áheyrn eftir að fyrirtækið hóf að kanna möguleika þess að gera rannsóknir hér á landi. Eftir kynningu á áformum fyrirtækisins miðlaði hún erindi fyrirtækisins til samráðherra sinna. Áslaug segist hafa fylgst lítið með framvindu rannsókna Running Tide eftir að hafa skrifað undir viljayfirlýsingu fyrirtækinu til stuðnings ásamt fjórum öðrum ráðherrum.
Mest lesið í vikunni
![Running Tide og ráðherrarnir - Koma af fjöllum um eftirlitsleysið](/media/uploads/images/thumbs/b0V2BswtRWPP_50x50_wrOrb43Z.jpg)
1
Running Tide og ráðherrarnir - Koma af fjöllum um eftirlitsleysið
Blaðamenn Heimildarinnar tóku viðtöl við þrjá ráðherra um aðkomu þeirra að því að Running Tide fékk leyfi stjórnvalda til starfsemi á Íslandi. Umhverfisráðherra sagði einungis hafa haft fullyrðingar forsvarsmanna fyrirtækisins fyrir því að starfsemin væri „stærsta einstaka kolefnisföngunarverkefni í heimi“. Utanríkisráðherra segist ekki geta svarað því hvort hún hafi skapað fordæmi sem leyfi nú að afgangstimbri verði hent í sjóinn í stórum stíl.
![„Einveran er orðin svo þjakandi eitthvað“](/media/uploads/images/thumbs/PT7HLZom5eQr_50x50_Nkj3MDwR.jpg)
2
„Einveran er orðin svo þjakandi eitthvað“
Gunnbjörn Guðmundsson er áttræður og yngstur átta systkina. Hann kann illa við einveruna sem þjakar hann í ellinni og saknar systkina sinna sem eru fallin frá. „Það er mjög erfitt þegar maður er orðinn svona gamall að vera einn.“
![Brá þegar bandaríski kaffibarþjónninn gat borið fram nafnið](/media/uploads/images/thumbs/SMjZlOAGp_TI_50x50_UMskqQUJ.jpg)
3
Brá þegar bandaríski kaffibarþjónninn gat borið fram nafnið
Það kom Laufeyju Pétursdóttur á óvart á dögunum þegar hún pantaði sér kaffi í Boston og kaffibarþjónninn náði strax hvað hún héti. Útskýringuna má sennilega rekja til velgengni og frægðar Laufeyjar Lín Jónsdóttur.
![Elkem brennir trjákurli Running Tide - Eignir á brunaútsölu](/media/uploads/images/thumbs/pp4CCoykuSfN_50x50_0IfpCVNR.jpg)
4
Elkem brennir trjákurli Running Tide - Eignir á brunaútsölu
Fjall af trjákurli sem Running Tide skilur eftir sig á Grundartanga verður brennt til að knýja málmblendi Elkem. Kurlið auk 300 tonna af kalksteinsdufti í sekkjum og færanleg steypustöð voru auglýst til sölu um helgina eftir að Running Tide hætti skyndilega allri starfsemi hér á landi og í Bandaríkjunum. Fyrirtækið skolaði 20 þúsund tonnum af trjákurli í sjóinn í fyrra og sagðist binda kolefni. „Bull“ og „fáranleiki“ til þess gerður að græða peninga, sögðu vísindamenn.
![Logos fékk 30 milljónir frá Bankasýslunni eftir að ákveðið var að leggja hana niður](/media/uploads/images/thumbs/dD3j8OXubUr4_50x50_HSs6TY44.jpg)
5
Logos fékk 30 milljónir frá Bankasýslunni eftir að ákveðið var að leggja hana niður
Síðan að tilkynnt var að leggja ætti niður Bankasýslu ríkisins og fram að síðustu áramótum þá keypti stofnunin þjónustu fyrir 57,4 milljónir króna. Fyrr á þessu ári kom fram að hún gæti ekki svarað því nema að hluta af hverjum hún keypti þessa þjónustu. Nú hafa borist svör um að Logos hafi fengið stærstan hluta en Bankasýslan getur enn ekki gert grein fyrir allri upphæðinni.
![Sif Sigmarsdóttir](/media/authors/thumbs/4UnTaW6mSKAN_50x50_ZPwXTj5k.png)
6
Sif Sigmarsdóttir
Íslensk síldarævintýri
Er Ísland að detta úr tísku? Hvað eigum við að gera í því? Eigum við að leiða gremju landsmanna á ferðamönnum hjá okkur og stefna ótrauð á frekari vöxt? En þá vaknar önnur spurning: Hver fer í frí þangað sem hann er ekki velkominn?
![Stjórnarmaður í Arnarlaxi á fyrirtæki sem selur dýrafóður úr dauðfiski](/media/uploads/images/thumbs/cb_s5i2XQneQ_50x50_SCKajMgD.jpg)
7
Stjórnarmaður í Arnarlaxi á fyrirtæki sem selur dýrafóður úr dauðfiski
Kjartan Ólafsson ,fyrrverandi stjórnarformaður Arnarlax, er hluthafi í fyrirtækinu Arctic Protein sem býr til dýrafóður úr eldislöxum úr íslensku sjókvíaeldi sem ekki er hægt að nota til manneldis. Bæði er um að ræða dauðfisk og eins fisk sem þarf að farga.
![Ísak Hilmarsson](/media/authors/thumbs/4Jo3NPd1yoX6_50x50_dk2HA3FC.jpg)
8
Ísak Hilmarsson
Ég er hættur að eyða tíma með fjölskyldunni
Ísak Hilmarsson hefur lært að verja tíma með fjölskyldunni í stað þess að eyða tímanum með henni.
![Kristinn Árni Lár Hróbjartsson](/media/authors/thumbs/jvEkx3VFm9i1_50x50_Nw-m4iJY.jpg)
9
Kristinn Árni Lár Hróbjartsson
Það sem er satt og rétt um kolefnisbindingu í hafi og Running Tide
Framkvæmdastjóri Running Tide Iceland bregst við rannsókn Heimildarinnar um starfsemi Running Tide á Íslandi. Hann segir gagnrýni á verkefnið byggja að miklu leyti á misskilningi um markmið þess. Running Tide hefur hætt allri starfsemi.
![Ráðherrar vængstýfðu Umhverfisstofnun](/media/uploads/images/thumbs/yj2o-QMLTqxU_50x50_eDmJ-1P_.jpg)
10
Ráðherrar vængstýfðu Umhverfisstofnun
Ítarleg rannsókn Heimildarinnar á starfsemi Running Tide sýndi að í aðdraganda leyfisveitingar hafi ráðherrar tekið stöðu með fyrirtækinu gegn undirstofnunum sínum sem skilgreindu áform Running Tide sem kast í hafið. Umhverfisstofnun hafði ekkert eftirlit með þeim 15 leiðöngrum sem fyrirtækið stóð að, þar sem um 19 þúsund tonnum af viðarkurli var skolað í sjóinn.
Mest lesið í mánuðinum
![Auður Jónsdóttir](/media/authors/thumbs/RoD8BE0WWzuQ_50x50_GpUpiFLr.png)
1
Auður Jónsdóttir
Þið eruð óvitar! – hlustið á okkur
Það er andi elítísma í kringum kosningabaráttu Katrínar Jakobsdóttur. Nafntogaðir listamenn, áhrifafólk í samfélaginu og stjórnmálum jafnt sem vélvirkjar þaulsetnasta stjórnmálaflokks landsins leggjast á eina sveif með henni. Fyrir vikið eru kosningarnar áhugaverð félagsfræðileg stúdía af því að í þeim afhjúpast samtakamáttur þeirra sem vald og raddsvið hafa – á ólíkum sviðum.
![Sökktu kurli og seldu syndaaflausn](/media/uploads/images/thumbs/H7TLgjw_WUDB_50x50_u7RGeiTd.jpg)
2
Sökktu kurli og seldu syndaaflausn
„Ýttu á takkann og bjargaðu heiminum,“ skrifar vísindamaður af kaldhæðni er hann bendir umhverfisráðuneytinu á varúðarorð utan úr heimi um aðferðir sem fyrirtækið Running Tide fékk leyfi stjórnvalda til að prófa í þágu loftslags í Íslandshöfum. Aðgerðirnar umbreyttust í allt annað en lagt var upp með. Þær voru án alls eftirlits og gerðu svo þegar upp var staðið lítið ef nokkurt gagn. „Ísland er fyrsta landið í heiminum til að búa til kolefniseiningar með kolefnisbindingu í hafi,“ sagði framkvæmdastjórinn.
![Kosningamyndband forsetans vekur undrun og umtal](/media/uploads/images/thumbs/WBca7l4jiAzG_50x50_si_smryx.jpg)
3
Kosningamyndband forsetans vekur undrun og umtal
Halla Tómasdóttir vann forsetakosningarnar með miklum stuðningi ungs fólks, sem hefur meðal annars verið tengdur TikTok-herferð. Í umdeildu kosningamyndbandi frá Höllu á miðlinum sést ungur piltur í jakkafötum vanvirða stúlku.
![Um tuttugu dauðsföll daglega](/media/uploads/images/thumbs/7wJinkB_RvJo_50x50_oMtccC8e.jpg)
4
Um tuttugu dauðsföll daglega
Hanna Gamon var heilbrigðisstarfsmaður í Póllandi. Hún fékk sjokk þegar hún sá hvernig aldrað fólk býr á Íslandi. „Að sjá þennan stað fyrir aldrað og fatlað fólk þar sem það getur verið sjálfstætt fékk mig til að tárast og hugsa um að fá starfsleyfi mitt flutt til Íslands og snúa aftur til starfsins.“
![Hver fannst þér standa sig best í forsetakappræðunum í gær?](/media/uploads/images/thumbs/j3NRq3539QRS_50x50_6K1QWrWR.jpg)
5
Hver fannst þér standa sig best í forsetakappræðunum í gær?
Forsetakappræður Heimildarinnar fóru fram í gær í Tjarnarbíói. Þar mættust Arnar Þór Jónsson, Baldur Þórhallsson, Halla Hrund Logadóttir, Halla Tómasdóttir, Jón Gnarr og Katrín Jakobsdóttir. Farið var yfir víðan völl og umræðurnar voru afar líflegar.
![Ellý Katrín er látin: „Kveðjustundin var jafn falleg og allt hennar líf“](/media/uploads/images/thumbs/wWwC7UNvk1ne_50x50_wTtrCvCd.jpg)
6
Ellý Katrín er látin: „Kveðjustundin var jafn falleg og allt hennar líf“
„Hún Ellý mín hefur kvatt þennan heim,“ skrifar Magnús Karl Magnússon í minningu eiginkonu sinnar heitinnar, Ellýjar Katrínar Guðmundsdóttur. Hún veitti mörgum hugrekki og innblástur þegar hún ræddi opinskátt um reynslu sína af því að greinast með Alzheimer aðeins 51s árs gömul.
![Helgi Seljan](/media/authors/thumbs/RgMT3eLuGDuj_50x50_AkWaskSE.png)
7
Helgi Seljan
Græna blekkingin
Keisarinn segist ekki lengur vera nakinn, hann er nefnilega löðrandi í snákaolíu.
![„Hann sagði við mig að ef mér mislíkaði þetta gæti ég bara flutt út“](/media/uploads/images/thumbs/e5d0Gb6hkEB1_50x50_pkFaB5CK.jpg)
8
„Hann sagði við mig að ef mér mislíkaði þetta gæti ég bara flutt út“
Sylwia Burzykowska leigði 12 fermetra herbergi á áfangaheimili Betra lífs á Kópavogsbraut á 140 þúsund krónur á mánuði sem hún þurfti að greiða í reiðufé. Hún skrifaði undir ótímabundinn leigusamning en hafði aðeins búið þar í þrjá mánuði þegar húsið var rifið í byrjun mánaðarins. Sylwia býr nú í tjaldi.
![Tvíburasystur óléttar samtímis: „Þetta er draumurinn“](/media/uploads/images/thumbs/zdn85TZmg-Pf_50x50_si_smryx.jpg)
9
Tvíburasystur óléttar samtímis: „Þetta er draumurinn“
Tvíburar, sem líklega eru eineggja, gengu samtals í gegnum þrjú fósturlát á innan við ári og voru um tíma óvissar um að þeim tækist nokkurn tímann að eignast börn. En nú hefur birt til og þær eiga von á börnum með tæplega tveggja mánaða millibili. Gen barnanna verða líklega eins lík og hálfsystkina vegna mikilla líkinda með genum mæðranna.
![Forsetakappræður í beinu streymi á vef Heimildarinnar](/media/uploads/images/thumbs/aoXf1t2GJHtx_50x50_zxX0h3ih.jpg)
10
Forsetakappræður í beinu streymi á vef Heimildarinnar
Þeir sex frambjóðendur sem mælast með mest fylgi samkvæmt kosningaspá Heimilidarinnar mætast í kappræðum í Tjarnarbíói í kvöld. Bein útsending verður frá þeim á vef Heimildarinnar.
Athugasemdir