Fréttir Laxeldi

Stærsta sushi-keðja landsins hættir með lax úr sjókvíum

Tokyo-sushi selur bara lax úr landeldi Samherja. Hættir að bjóða upp á lax úr sjókvíaeldi. Eigandinn, Andrey Rudkov, segist hafa viljað koma til móts við þá neytendur sem vilja ekki borða eldislax úr sjókvíaeldi.

Ingi Freyr Vilhjálmsson

8. desember 2018 · 09:50

Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 8 árum.

Stærsta sushi-keðja Íslands, Tokyo-sushi, er hætt að kaupa eldislax úr sjókvíaeldi Arnarlax, stærsta laxeldisfyrirtæki Íslands. Tokyo-sushi rekur sushi-staði í Glæsibæ, á Nýbýlavegi auk þess sem fyrirtækið rekur fjóra staði í verslunum Krónunnar á höfuðborgarsvæðinu. Í stað þess að kaupa lax úr sjókvíaeldi kaupir Tokyo-sushi nú lax frá landeldi sem Samherji rekur í Öxarfirði.

Mikil umræða hefur skapast á Íslandi um framtíð sjókvíaeldis í opnum kvíum. Ein af spurningunum sem er undir er sú spurning hvort byggja eigi upp laxeldi í opnum sjókvíum eða hvort færa eigi laxeldið upp á land. Landeldi á laxi er dýrara og endurspeglast það í verði vörunnar en slíkt eldi er einnig umhverfisvænna þar sem það spillir ekki lífríki náttúrunnar og engin hætta er á að eldislaxinn blandist saman við villta laxastofna. Forsvarsmenn laxeldisfyrirtækjanna sem stunda sjókvíaeldi halda því fram að ekki sé raunhæft að byggja upp landeldi á Íslandi þar sem það sé svo …

Kjósa

Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Deila

Efnisorð

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Tengdar greinar

Laxeldi

FréttirLaxeldi

Stjórnarmaður í Arnarlaxi á fyrirtæki sem selur dýrafóður úr dauðfiski

Kjartan Ólafsson ,fyrrverandi stjórnarformaður Arnarlax, er hluthafi í fyrirtækinu Arctic Protein sem býr til dýrafóður úr eldislöxum úr íslensku sjókvíaeldi sem ekki er hægt að nota til manneldis. Bæði er um að ræða dauðfisk og eins fisk sem þarf að farga.

FréttirLaxeldi

Fagráð MAST spyr hvort laxeldi „eigi sér raunverulega framtíð“ á Íslandi

Fagráð Matvælastofnunar spyr gagnrýnna spurninga um dýravelferðina í laxeldinu. Afföllin í laxeldinu eru talin það mikil að slíkt sé ekki réttanlegt út frá dýraverdunarsjónarmiðum og að þetta þarfnist skoðunar.

FréttirLaxeldi

Umdeilt frumvarp matvælaráðherra um lagareldi bíður líklega næsta þings

Gísli Rafn Ólafsson, þingmaður Pírata og varaformaður atvinnuveganefndar, segir að enn sé verið að ræða við hagsmunaðila út af lagareldisfrumvarpinu. Hann segir líklegra en ekki að frumvarpið bíði næsta þings. Frumvarpið er umdeilt og hafa matvælaráðherrar Vinstri grænna verið gagnrýndir fyrir það.

FréttirLaxeldi

Eigandi Arnarlax greiðir út 48 milljarða króna arð

Arðgreiðslan út úr eiganda Arnarlax á Bíldudal nærri tvöfaldaðist á milli áranna 2023 og 2024. Um er ræða eitt stærsta laxeldisfyrirtæki heims og er aðeins pínulítill hluti starfseminnar á Íslandi. Arnarlax lenti í erfiðleikum á Íslandi í fyrra vegna laxalúsar sem kom upp hjá fyrirtækinu.

FréttirLaxeldi

Búið að ráða nýjan mann í starfið hjá MAST eftir innanhúsátök

Matvælastofnun hefur ákveðið að Egill Steingrímsson dýralæknir verði nýr sviðsstjóri yfir meðal annars laxeldi hjá stofnuninni. Átök urðu innanhúss hjá stofnuninni eftir að Þorleifur Ágústsson var ráðinn í starfið en hann hafði meðal annars skrifað greinar þar sem hann lýsti yfir stuðningi við sjókvíaeldi sem atvinnugrein.

FréttirLaxeldi

SFS gagnrýnir breytingu á gjafakvóta í laxeldi og talar um hann eins og eign

Samtök fyrirtækja í sjávarútvegi hafa skilað gagnrýnni umsögn um lagafrumvarp matvælaráðherra um lagareldi. Einn af rauðu þráðunum hjá SFS er að rekstrarleyfin í greininni séu eign laxeldisfyrirtækjanna og að ef breyta eigi hugmyndinni um ótímabundin leyfi í frumvarpinu þurfi að draga úr og milda margt annað í því.

Mest lesið

Viðtal

Ástleysið er sárt

Nánd er næring, nauðsynleg eins og matur. Tæpur helmingur fólks elst upp í óöruggum tengslum sem geta komið niður á tengslum og ástarsamböndum á fullorðinsárum, jafnvel ógnað heilsu, enda er „tengslamyndun ein af grunnforsendum farsældar“, að sögn klíníska sálfræðingsins Guðbrands Árna Ísberg. Í bók sinni, Í augum þínum verð ég til, fjallar hann um getu okkar til að mynda tengsl og ástina í öllum sínum myndum.

Viðtal

Íslenskur læknir varpar nýju ljósi á lífshættulegan meðgöngusjúkdóm

Nítján ára gömul lá Silja Rut Ragnarsdóttir nær dauða en lífi á skurðarborði Landspítalans eftir alvarlegt tilfelli meðgöngueitrunar. Íslenskur vísindamaður í Bandaríkjunum, Jóhann Elí Guðjónsson húðlæknir, leiðir brautryðjandi rannsóknir sem varpa nýju ljósi á hvers vegna sjúkdómurinn kemur fram. Hann telur mögulegt að þróa lyf við sjúkdómnum sem bjargað gæti mannslífum.

MenningÞegar gervigreindin tekur yfir

Mærður höfundur hankaður á gervigreind

Nýstirni í skáldsagnaheiminum hefur orðið fyrir aflýsingu eftir að gervigreind greindist í margrómuðu verki hans. Sjálfur segist hann að gervigreind hafi ekki verið til þegar hann lauk fyrsta uppkasti.

ViðskiptiEinkarekstur í heilbrigðiskerfinu

Katrín í Lýsi fjárfestir í einkareknum spítala

Litli spítalinn verður opnaður í húsnæði í eigu stofnanda Samherja.

Erlent

Netanjahú „lokar“ Vesturbakkanum eftir árás tveggja manna

Tveir Palestínumenn réðust á ísraelska hermenn. Netanjahú segir „stóra árás“ hafa verið stöðvaða. Ben-Gvir vill leysa upp palestínsk stjórnvöld. Kosningar á þriðjudag.

ErlentRússland Pútíns

Úkraínskur maður handtekinn í Þýskalandi grunaður um njósnir

Alríkissaksóknari segir manninn hafa aflað upplýsinga um framleiðslu brynvarinna ökutækja, skotfæra og sprengiefna, auk starfsfólks og hernaðarmannvirkja.

Mest lesið

Mest lesið í vikunni

Aðsent

Hrafnhildur Kjerúlf Sigmarsdóttir

Ég, hóran

Fimmtíu og sjö karlmenn eru grunaðir um að hafa ekki komið ungri konu til aðstoðar þegar vinir þeirra nauðguðu henni í hópi. Hrafnhildur Sigmarsdóttir segir brandara um „hórur“ í ræktinni endurspegla sama tilkall til kvenna.

Úttekt

Íbúum boðnar „mútur“ fyrir að samþykkja gagnaver

Andstaða íbúa stöðvaði eða tafði að minnsta kosti 75 gagnaverkefni í Bandaríkjunum á fyrstu þremur mánuðum ársins. Í Pennsylvaníu reyna íbúar að stöðva gagnaver og háspennulínu.

Viðtal

„Margt sem ég hef séð situr í mér“

Þegar Halla Bergþóra Björnsdóttir varð fyrst kvenna til þess að sinna löggæslu á Húsavík fékk hún að heyra að konur ættu ekkert erindi í lögregluna. Hún lét það ekki á sig fá, varð lögreglustjóri og loks ríkislögreglustjóri. Starfið hefur breytt henni, enda hefur hún komið að erfiðum málum og fengið hótanir. Á sama tíma hefur hún öðlast skarpari sýn á lífið, sterkari löngun til að gera gagn og fundið fyrir þakklæti fyrir allt það góða.

Viðtal

Ástleysið er sárt

ViðskiptiFerðamannalandið Ísland

Lukkaðist loks að virkja Gullfoss

Eigendur að Gullfosskaffi hafa safnað digrum sjóðum. Þeir hófu innheimtu á bílastæði sínu á sama tíma og ríkisstjórnin kynnti nýjan náttúrupassa fyrir svæðið. Ríkið hefur lagt til meira en 170 milljónir króna að núvirði í stígagerð við Gullfoss.

ErlentLýðræðisþróun

„Lygari“ og „trúður“: Eitt stærsta lýðræðisríki heims á krossgötum

Lula Brasilíuforseti og Flavio Bolsonaro, mótframbjóðandi hans, áttu í harkalegum kappræðum viku fyrir síðari umferð forsetakosninganna.

Mest lesið í mánuðinum

Innlent

Lögreglan rukkar viðburðahaldara um tugi milljóna

Tvö lögregluembætti hafa krafið þrjá viðburðarhaldara um samanlagt 47 milljónir vegna þriggja viðburða í sumar. Viðburðahaldarar eru hugsi vegna málsins og tveir hafa kært gjaldtöku lögreglu.

InnlentLífið á Grensás

Vilja að Katla fari á elliheimili

Heilbrigðisráðuneytið hefur þrýst á að Katla Guðnadóttir, 24 ára gömul, velji sér hjúkrunarheimili til að flytja á tímabundið. Formaður ÖBÍ segir slíkar innlagnir ungs fólks sjaldnast verða tímabundnar. Katla hefur verið ári lengur á Grensásdeild en heilbrigðisstarfsfólk taldi þurfa og vill flytja heim til sín.

ViðtalLífið á Grensás

Prófaði brimbretti í fyrsta skipti og lamaðist

Wojciech Jarosz vann á Keflavíkurflugvelli en eftir örlagaríkt frí í Karíbahafinu sækir hann nú endurhæfingu á Grensásdeild í von um að geta staðið aftur upp einn daginn. Sjaldgæfur kvilli sem byrjendur á brimbrettum geta fengið olli lömun fyrir neðan mitti.

ViðtalLífið á Grensás

Snýr aftur í hjúkrunarfræði eftir heilablæðingu

Viðbragðsaðilar héldu að Björn Ólafur Haraldsson væri útúrdópaður þegar hann lá á gólfinu með blæðingu í heila. Hann var 21 árs og í hjúkrunarfræðinámi þegar áfallið reið yfir og þurfti ítrekað að leiðrétta mistök ófaglærðs starfsfólks á heilbrigðisstofnunum. Nú stefnir hann á að klára námið og koma sterkari til baka.

Stjórnmál

Sjálfstæðismenn aftur á fund bandarískra íhaldsmanna ásamt Zachary

Forysta Sjálfstæðisflokksins og Birgir Þórarinsson, fyrrverandi þingmaður, funduðu með íhaldssömum hugveitum og mæltu fyrir fríverslunarsamningi.

Stjórnmál

Leggst gegn eigin stólakaupum: „Ég hef sjálf setið makindalega í þeim í átta ár“

Borgarstjóri Reykjavíkur, Hildur Björnsdóttir, leggst gegn stólakaupum fyrir borgarfulltrúa sem gert er ráð fyrir í viðauka við fjárfestingaáætlun borgarinnar. Það gæti þó verið þörf á nýjum skjá í sal borgarstjórnar.