Ég er matreiðslumaður í grunninn en fyrir nokkrum árum vatt ég mínu kvæði í kross og fór í háskólann að læra þjóðfræði. En maturinn fylgdi mér og nú fæst ég við matarrannsóknir, velti fyrir mér sögu matar og matseldar.
Ég er nefnilega í meistaranámi í þjóðfræði meðfram vinnu hér í Safnahúsinu. Ég byrjaði að vinna hér fyrir tveimur árum, eftir að ég kláraði BA-nám í þjóðfræðinni. Hér vinna þjóðfræðingar, kvikmyndafræðingur, bókmenntafræðingur, miðaldafræðingur og myndlistarmenn meðal annnars. Þetta er æðislegur staður, bæði til að vinna á og læra á. Hér er góð orka og góð þögn líka.
Ég fékk styrk úr Nýsköpunarsjóði til að vinna þjóðfræðiverkefni sem snýst um það hvað við lærum um hvert annað í gegnum mat. Hvernig við kynnum okkur með mat. Hugmyndin kom þegar ég var á mínum uppáhaldsveitingastað, Mandí í Veltusundi. Veitingamennirnir þar eru frægir fyrir það hversu opnir, hressir og skemmtilegir þeir eru. …
Veistu meira? Láttu okkur vita
Það tókst ekki að sækja formið. Reyndu aftur eftir augnablik.
Ýttu á + við höfund, fréttamál eða greinaröð til að fylgja því og fá tölvupóst þegar eitthvað nýtt kemur, einn á dag í mesta lagi. Því sem þú fylgir stjórnarðu á Minni síðu.
Fólkið í borginni
Sigrarnir mótast af baklandinu
„Af hverju situr þú þá hér í þessu láglaunastarfi?“
„Sárið er enn opið“ 36 árum eftir að hún fæddi andvana barn
Þurfti að æfa glímu í stað fimleika
„Þakklát fyrir öll mín forréttindi“
Athugasemdir