Uppskrift

Páskalamb Hrefnu Sætran

Hrefna Sætran eldar ekki oft lamb en gerir það á páskunum því henni finnst það svo hátíðlegt.

Alma Mjöll Ólafsdóttir

18. apríl 2019 · 16:00

Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 7 árum.

Um páskana er ekkert betra en að umvefja sig ástvinum og njóta góðra stunda og góðrar matseldar.

Hrefnu Sætran finnst páskaeggið vera mikilvægasta máltíð páskanna en annars þykir henni páskalamb mjög hátíðlegt, sérstaklega læri eða hryggur, „því það er eitthvað sem tekur dálítinn tíma að elda“.

Hrefna eldar ekki oft lamb heima við en gerir það þó á páskunum. Hrefna segir að ekki sé þörf á sósu með uppskriftinni, því lambið sjálft sé svo einstaklega safaríkt. Uppskriftin er einfaldleikinn uppmálaður en ekki þarf að hafa miklar áhyggjur af meðlæti því það er eldað með lambinu. Hrefna segir gott að bæta við baunum, elduðum upp úr smjöri og góðu einföldu salati.

Í eftirrétt hefur hún svo „auðvitað“ páskaegg en með sínu tvisti. Hrefna fyllir páskaeggin með hvítsúkkulaðimús.

Hátíðarlambalæri með balsamik, hvítlauk og bökuðum gulrótum

- 4 msk. smjör
- 1 stk. lambalæri
- 6 stk. hvítlauksrif
- 4 greinar af …

Kjósa

Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Deila

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Mest lesið

Viðskipti

Íranar segjast geta „eyðilagt“ hagkerfi heimsins í löngu stríði

Olíuverð smitast út í verðlag með slæmum afleiðingum fyrir allt heimshagkerfið.

StjórnmálMAGA-tengingar Miðflokksins

Funduðu með einni umdeildustu hugveitu heims

Þingmenn Miðflokksins funduðu með Heritage Foundation, hugveitunni sem samdi hina umdeildu áætlun Project 2025 um endurskipulagningu bandaríska ríkisins. Sigríður Andersen, þingmaður Miðflokksins, segir erfitt að fá áheyrn, því hafi flokkurinn leitað til ráðgjafa Nigel Farage til þess að tengjast bandarískum stjórnmálum.

StjórnmálMAGA-tengingar Miðflokksins

Hannes Hólmsteinn: „Því fleiri sjálfstæðisflokkar, því betra“

Hannes Hólmsteinn Gissurarson segir erlendar hugveitur greiða ferðakostnað þátttakenda á ráðstefnum eins og þeim sem Sigmundur Davíð Gunnlaugsson hefur sótt með honum. Hugveita Hannesar hefur tengsl við sama net og hann segist þekkja milljarðamæringinn Charles Koch persónulega.

StjórnmálMAGA-tengingar Miðflokksins

Ráðgjafi Nigel Farage tengir Mið- og Sjálfstæðisflokk við bandarískt áhrifafólk

Ráðgjafi Nigel Farage tengdi saman forystufólk Sjálfstæðisflokks og Miðflokksins við þingmenn Repúblikanaflokksins og hugveitur í Bandaríkjunum. Það var gert til þess að efla tengsl flokkanna við bandarísk stjórnmál.

Innlent

Enduðu ofan í ísilögðu vatni

Bílslys í varasömum aðstæðum nálægt Stykkishólmi.

Erlent

Bjargað frá aftöku á síðustu stundu

Bandaríkin eru eina vestræna landið sem stundar dauðarefsingar. Þar hefur 75 ára gömlum manni nú verið forðað frá aftöku fyrir morð sem hann framdi ekki.

Mest lesið

Mest lesið í vikunni

Innlent

Kleini handtekinn grunaður um hópnauðgun

Kleini var handtekinn ásamt tveimur öðrum mönnum um helgina grunaður um að hafa nauðgað konu tímunum saman. Fyrrverandi kærasta segir hann hafa beitt sig ofbeldi í sambandinu.

RannsóknMAGA-tengingar Miðflokksins

Leynifundur Sigmundar Davíðs með Repúblikönum

Þrýstihópur MAGA-hreyfingarinnar borgaði fyrir Norðurlandaferð hóps háttsettra Repúblikana til að hitta Sigmund Davíð Gunnlaugsson og aðra áhrifamenn af hægri væng stjórnmálanna. Meðal skipuleggjenda voru aðilar grunaðir um að reyna að stela forsetakosningunum 2020 fyrir Donald Trump. Heimildin rekur tengsl hugveitna sem fjármagnaðar eru af bandarískum auðmönnum til Íslands.

Leiðari

Jón Trausti Reynisson

Heimilin í höndum trömpa

Heimili Íslendinga eru hætt komin í stríðsrekstri Donalds Trump og hans líkra vegna íslensku eignaupptökuvélarinnar sem virkjast sjálfkrafa við áföll.

Stjórnmál

Bandaríkjamönnum hugnast ekki innganga Íslands í ESB

Bandarísk stjórnvöld eru ekki hrifin af því að Ísland gangi inn í ESB. Þá greinir norsk fréttasíða frá því að bandarískur ráðgjafi Nigel Farage hafi heimsótt landið tvívegis.

Viðskipti

Íranar segjast geta „eyðilagt“ hagkerfi heimsins í löngu stríði

Olíuverð smitast út í verðlag með slæmum afleiðingum fyrir allt heimshagkerfið.

StjórnmálMAGA-tengingar Miðflokksins

Huldufé bak við fund Sigmundar Davíðs og Repúblikana

Jane Mayer, blaðamaður hjá The New Yorker, segir milljarðamæringa fjármagna samtökin Turning Point sem borguðu Norðurlandaferð hóps Repúblikana að hitta formann Miðflokksins og fleira áhrifafólk af hægri vængnum. Hún hefur rannsakað net Charles Koch sem nær til Íslands. Sigmundur Davíð Gunnlaugsson hefur ekki svarað því hver greiddi ferð hans.

Mest lesið í mánuðinum

Innlent

RÚV birtir viðtal við Margréti Löf „í afneitun“

Margrét Löf, sem varð föður sínum að bana, vísar til áfalla og fjölskylduvanda í umfjöllun RÚV. Margrét lýsir sér sem „lífsglaðri“ og „mjög góðhjartaðri“ manneskju sem hafi alltaf hugsað „mjög fallega“ til foreldra sinna. Hún stefnir á að stofna eigin fjölskyldu og læra læknisfræði.

Innlent

Með siðvitund á við barn og flosnaði ítrekað úr námi

Margrét Halla Löf Hansdóttir lýsti sér sem glaðlyndum námsmanni í viðtali við RÚV. Í dómi kemur fram að Margrét flosnaði ítrekað úr námi og með siðvitund á við barn þegar kom að samkennd með foreldrum sínum.

Innlent

Hitafundur í Grafarvogi: Frambjóðandi púaður niður og óútskýrð fjölgun íbúða

Íbúar í Grafarvogi brugðust illa við þegar nýr frambjóðandi Samfylkingarinnar ætlaði að kynna sig á hitafundi í byrjun vikunnar. Þá kannaðist borgarstjóri ekki við tölur úr nýsamþykktri húsnæðisstefnu.

Innlent

Kleini handtekinn grunaður um hópnauðgun

Kleini var handtekinn ásamt tveimur öðrum mönnum um helgina grunaður um að hafa nauðgað konu tímunum saman. Fyrrverandi kærasta segir hann hafa beitt sig ofbeldi í sambandinu.

RannsóknMAGA-tengingar Miðflokksins

Leynifundur Sigmundar Davíðs með Repúblikönum

Nærmynd

Viðskiptasaga nýs oddvita Miðflokksins

Ari Edwald, frambjóðandi Miðflokksins í Reykjavík, á að baki feril í viðskiptalífinu þar sem umdeilt samstarf við Jón Ásgeir Jóhannesson, stuðningur við ESB-aðild, ummæli um að velta sektargreiðslum MS yfir á almenning og útrás til Rússland hafa vakið umtal. Hann hagnaðist á „óhagnaðardrifna leigufélaginu“ Heimavöllum og stýrði framboði Davíðs Oddssonar til forseta samhliða forstjórastarfi MS.