Matur

Hvítlaukur sem náttúrulegt lyf

Hvít­laukur hefur verið not­aður til matar og lækn­inga í þús­undir ára, eða allt frá Forn-Egyptum og keis­ur­unum í Kína. Það var Hippókrates, faðir lækn­is­fræð­innar, sem skil­greindi hvít­l­auk­inn sem lyf og Aristóteles gerði það einnig. Louis Pasteur, franski örveru­fræð­ing­ur­inn, veitti sýkla­drep­andi verkun hvít­lauks­ins athygli á miðri 19. öld og í heims­styrj­öld­inni fyrri var hvít­laukur not­aður til að bakt­er­íur kæmust ekki í sár. Enn þann dag í dag notar fólk hvít­lauk gegn kvefi, háls­bólgu og flensu og jafn­vel háum blóð­þrýst­ingi.

Hvítlaukur sem náttúrulegt lyf
Hvít­laukur Hrár hvít­laukur er sagður varð­veita lækn­andi efni betur en eld­aður. Alliín er helsta virka efnið í hvít­lauk en það breyt­ist í all­isín í lík­am­anum þegar fersks hvít­lauks er neytt Mynd: Pexels
Birtist fyrir 2 árum.

Hvít­laukur er af plöntu sem nefn­ist allium sativum og til­heyrir plöntum af allium genus-ætt­kvísl­inni eins og fleiri lauk­teg­undir, þ. á m. skalot­laukur, vor­laukur, gulur laukur og blað­laukur, en sumar teg­und­irnar hafa lækn­andi eig­in­leika líkt og hvít­lauk­ur­inn. Í seinni tíð hafa efni í plönt­unni allium sativum verið notuð gegn hjarta- og æða­sjúk­dómum, syk­ur­sýki og jafn­vel krabba­meini, en plantan inni­heldur bólgu­eyð­andi og bakt­er­íu­drep­andi efni, auk andox­un­ar­efna. 

Góð áhrif á hjarta- og æðasjúkdóma

Trú manna á lækn­inga­mátt hvít­lauks í vest­rænum löndum hefur vakið athygli vís­inda­manna og áhuga á að rann­saka lækn­andi áhrif hans. Þúsundir rann­sókna hafa verið gerðar á mönnum og dýrum til að kanna áhrif hvít­lauks á heilsu fólks. Ýmsar rann­sóknir hafa leitt í ljós að hvít­laukur hefur fyr­ir­byggj­andi áhrif á ýmsa áhættu­þætti hjarta- og æða­sjúk­dóma en hann er tal­inn veita vörn gegn æða­kölkun, lækka blóð­þrýst­ing og kól­esteról og draga úr líkum á hjarta­á­falli.

Hrár hvít­laukur er sagður varð­veita …

Kjósa
11
Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Athugasemdir

Skráðu þig inn til að skrifa athugasemd eða kjósa.
Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir. Hægt er að láta vita af athugasemdum með því að smella á Tilkynna.

Mest lesið

Íslenskur læknir varpar nýju ljósi á lífshættulegan meðgöngusjúkdóm
1
Viðtal

Íslenskur læknir varpar nýju ljósi á lífs­hættu­legan með­göngu­sjúk­dóm

Nítján ára gömul lá Silja Rut Ragn­ars­dóttir nær dauða en lífi á skurð­ar­borði Land­spít­al­ans eftir alvar­legt til­felli með­göngu­eitr­unar. Íslenskur vís­inda­maður í Banda­ríkj­unum, Jóhann Elí Guð­jóns­son húð­læknir, leiðir braut­ryðj­andi rann­sóknir sem varpa nýju ljósi á hvers vegna sjúk­dóm­ur­inn kemur fram. Hann telur mögu­legt að þróa lyf við sjúk­dómnum sem bjargað gæti manns­lífum.
Spurningaþraut Illuga: Noregskonungar, viskugyðjur og eitt fjall
5
Þrautir

Spurn­inga­þraut Illuga: Nor­egs­kon­ungar, visku­gyðjur og eitt fjall

Hver var Nor­egs­kon­ungur þá Íslend­ingar gengu Norð­mönnum á hönd – að minnsta kosti sam­kvæmt hefð­bund­inni sögu­skoðun? Hvað heitir sú kona í Banda­ríkj­unum sem var fyrir rétti sökuð um að myrða börn sín þrjú? Ann­að­hvort skírnar- eða eft­ir­nafn dugar. Árið 1975 var Jónas Krist­jáns­son rek­inn sem rit­stjóri Vísis og stofn­aði þá ásamt sam­starfs­fólki nýtt dag­blað. Hvað nefnd­ist það? Hvað heitir nýorðin...

Mest lesið

Mest lesið í vikunni

Íslenskur læknir varpar nýju ljósi á lífshættulegan meðgöngusjúkdóm
2
Viðtal

Íslenskur læknir varpar nýju ljósi á lífs­hættu­legan með­göngu­sjúk­dóm

Nítján ára gömul lá Silja Rut Ragn­ars­dóttir nær dauða en lífi á skurð­ar­borði Land­spít­al­ans eftir alvar­legt til­felli með­göngu­eitr­unar. Íslenskur vís­inda­maður í Banda­ríkj­unum, Jóhann Elí Guð­jóns­son húð­læknir, leiðir braut­ryðj­andi rann­sóknir sem varpa nýju ljósi á hvers vegna sjúk­dóm­ur­inn kemur fram. Hann telur mögu­legt að þróa lyf við sjúk­dómnum sem bjargað gæti manns­lífum.
Ástleysið er sárt
3
Viðtal

Ást­leysið er sárt

Nánd er nær­ing, nauð­syn­leg eins og matur. Tæpur helm­ingur fólks elst upp í óör­uggum tengslum sem geta komið niður á tengslum og ást­ar­sam­böndum á full­orð­ins­árum, jafn­vel ógnað heilsu, enda er „tengsla­myndun ein af grunn­for­sendum far­sældar“, að sögn klíníska sál­fræð­ings­ins Guð­brands Árna Ísberg. Í bók sinni, Í augum þínum verð ég til, fjallar hann um getu okkar til að mynda tengsl og ást­ina í öllum sínum myndum.

Mest lesið í mánuðinum

Snýr aftur í hjúkrunarfræði eftir heilablæðingu
4
ViðtalLífið á Grensás

Snýr aftur í hjúkr­un­ar­fræði eftir heila­blæð­ingu

Við­bragðs­að­ilar héldu að Björn Ólafur Har­alds­son væri útúr­dóp­aður þegar hann lá á gólf­inu með blæð­ingu í heila. Hann var 21 árs og í hjúkr­un­ar­fræði­námi þegar áfallið reið yfir og þurfti ítrekað að leið­rétta mis­tök ófag­lærðs starfs­fólks á heil­brigð­is­stofn­unum. Nú stefnir hann á að klára námið og koma sterk­ari til baka.

Mest lesið í mánuðinum

Nýtt efni

Búa við nýtt vindorkuver: „Við náttúrlega venjumst öllu“
Vettvangur

Búa við nýtt vind­orku­ver: „Við nátt­úr­lega venj­umst öllu“

„Ef ég teldi þetta vera slæmt þá væri ég ekki sitj­andi hérna svona rólegur yfir þessu,“ segir Aron Viðar Krist­jáns­son, bóndi á bænum Garpsdal í Reyk­hóla­hreppi. Fyr­ir­hugað er að reisa vind­orku­garð ofan á Garps­dals­fjalli sem er fyrsti vind­orku­kost­ur­inn sem er færður úr bið­flokki yfir í orku­nýt­ing­ar­flokk af ráð­herra. Heim­ildin fór á vett­vang.
Íslenskur læknir varpar nýju ljósi á lífshættulegan meðgöngusjúkdóm
Viðtal

Íslenskur læknir varpar nýju ljósi á lífs­hættu­legan með­göngu­sjúk­dóm

Nítján ára gömul lá Silja Rut Ragn­ars­dóttir nær dauða en lífi á skurð­ar­borði Land­spít­al­ans eftir alvar­legt til­felli með­göngu­eitr­unar. Íslenskur vís­inda­maður í Banda­ríkj­unum, Jóhann Elí Guð­jóns­son húð­læknir, leiðir braut­ryðj­andi rann­sóknir sem varpa nýju ljósi á hvers vegna sjúk­dóm­ur­inn kemur fram. Hann telur mögu­legt að þróa lyf við sjúk­dómnum sem bjargað gæti manns­lífum.

Mest lesið undanfarið ár