Þóra Hrund Guðbrandsdóttir er skráð sælkeri í símaskránni og því vel við hæfi að slá á þráðinn til hennar og fá hjá henni nokkrar ljúffengar uppskriftir sem lesendur geta nýtt sér til að nostra við yfir páskana. Þóra Hrund eldar þó alla jafna sjaldnast eftir upskriftum en er lunkin við að setja saman góðan mat úr því sem er til í ísskápnum. Bakstur segir hún hins vegar ekki vera sína sterkustu hlið og þá kemur Betty oftar en ekki til bjargar. „Það er mjög langt síðan ég skráði mig sem sælkera en þetta var á þeim tíma sem hægt var að skrá sig að vild hjá símaskránni og mér fannst þetta orð skilgreina mig afar vel. Þóttt mamma hafi síðan bæst á listann trónir sælkeri þar enn ofarlega enda finnst mér mjög gaman að borða góðan mat og drekka gott vín. Mér finnst líka gaman að ferðast og þá er …
Bleikja og önd í nýstárlegum búningi
Sælkerinn Þóra Hrund Guðbrandsdóttir hefur unun af því að galdra fram ljúffenga rétti undir asískum áhrifum. Hún hefur mikinn áhuga á matargerð og sækir innblástur í matreiðsluþætti og ferðalög víða um heim. Hún gefur hér lesendum nokkrar góðar uppskriftir að gómsætum páskamat.
Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 6 árum.
Mest lesið
1
Fékk máttinn á Kleppi til að byrja endurhæfinguna
Ágúst Líndal Ágústsson varð máttlaus í hálfu andlitinu eftir meðferð gegn fjórða stigs krabbameini í heila. Hann lagðist í djúpt þunglyndi en er þakklátur fyrir að hafa ekki gefist upp.
2
Flores: Dvergþjóðin á jarðskjálftaeyjunni
Hræðilegur jarðskjálfti á Flores vakti aftur athygli á því að þar – og hvergi annars staðar – hafa fundist leifar af annars óþekktri manntegund
3
Auka næringarlæsi þjóðarinnar
Hjónin Ingi Torfi Sverrisson og Linda Rakel Jónsdóttir hafa gert íslenskt smáforrit sem hjálpar fólki að fylgjast með næringunni. Ingi segir að oft sé þetta ekki aðeins spurning um hvað sé borðað heldur einnig að átta sig á hversu mikið hver og einn getur borðað til að ná hámarksárangri á sama tíma.
4
Greiddu 2,2 milljónir vegna heimsóknar Sjálfstæðisflokksins
Framkvæmdastjóri bandarísks fjárfestingarfyrirtækis segir það hafa greitt fyrir skipulagningu funda Sjálfstæðisflokksins í Washington. Ráðgjafi flokksins skráði greiðsluna sem kostun kvöldverðar. Fyrrverandi framkvæmdastjóri flokksins telur hins vegar að flokkurinn hafi greitt allan kostnað sjálfur.
5
DV fjarlægir nafnlausan skoðanapistil um fréttakonu
Nafnlaus pistill um Elísabetu Ingu Sigurðardóttur fréttakonu Sýnar hefur verið fjarlægður af vef DV. Eigandinn er sagður nýta sér nafnlausa pistla í áróðursskyni til stuðnings ríkisstjórnarinnar. Frosti Logason og Bogi Ágústsson voru meðal þeirra sem tóku undir gagnrýnina á skrifin.
6
Rubio heimsækir Ísland í dag
Marco Rubio ræðir við ráðamenn í Reykjavík um efnahags- og öryggismál. Heimsóknin er hluti af Evrópuferð hans, sem heldur áfram til Grikklands og Portúgals.
Mest lesið
-
1Fékk máttinn á Kleppi til að byrja endurhæfinguna
Ágúst Líndal Ágústsson varð máttlaus í hálfu andlitinu eftir meðferð gegn fjórða stigs krabbameini í heila. Hann lagðist í djúpt þunglyndi en er þakklátur fyrir að hafa ekki gefist upp. -
2
Flores: Dvergþjóðin á jarðskjálftaeyjunni
Hræðilegur jarðskjálfti á Flores vakti aftur athygli á því að þar – og hvergi annars staðar – hafa fundist leifar af annars óþekktri manntegund -
3
Auka næringarlæsi þjóðarinnar
Hjónin Ingi Torfi Sverrisson og Linda Rakel Jónsdóttir hafa gert íslenskt smáforrit sem hjálpar fólki að fylgjast með næringunni. Ingi segir að oft sé þetta ekki aðeins spurning um hvað sé borðað heldur einnig að átta sig á hversu mikið hver og einn getur borðað til að ná hámarksárangri á sama tíma. -
4
Greiddu 2,2 milljónir vegna heimsóknar Sjálfstæðisflokksins
Framkvæmdastjóri bandarísks fjárfestingarfyrirtækis segir það hafa greitt fyrir skipulagningu funda Sjálfstæðisflokksins í Washington. Ráðgjafi flokksins skráði greiðsluna sem kostun kvöldverðar. Fyrrverandi framkvæmdastjóri flokksins telur hins vegar að flokkurinn hafi greitt allan kostnað sjálfur. -
5
DV fjarlægir nafnlausan skoðanapistil um fréttakonu
Nafnlaus pistill um Elísabetu Ingu Sigurðardóttur fréttakonu Sýnar hefur verið fjarlægður af vef DV. Eigandinn er sagður nýta sér nafnlausa pistla í áróðursskyni til stuðnings ríkisstjórnarinnar. Frosti Logason og Bogi Ágústsson voru meðal þeirra sem tóku undir gagnrýnina á skrifin. -
6
Rubio heimsækir Ísland í dag
Marco Rubio ræðir við ráðamenn í Reykjavík um efnahags- og öryggismál. Heimsóknin er hluti af Evrópuferð hans, sem heldur áfram til Grikklands og Portúgals. -
7
Forsætisráðherra: Ráðherraskipan ekki einkamál hvers ráðherra fyrir sig
Kristrún Frostadóttir forsætisráðherra segir formenn stjórnarflokkanna hafa rætt stöðuna sem upp var komin vegna veikinda Guðmundar Inga Kristinssonar. Hún hafnar þó þeirri túlkun formanns Miðflokksins að formennirnir hefðu ákveðið í sameiningu að hann skyldi víkja úr ríkisstjórn. -
8
Önnur umferð í Brasilíu eftir óvæntan sigur Bolsonaro
Flavio Bolsonaro fékk 47 prósent atkvæða og Luiz Inacio Lula da Silva, forseti Brasilíu, 45 prósent. Þeir mætast því aftur 25. október, eftir að hægrimenn unnu jafnframt stórsigra í þingkosningunum. -
9
Þremenningar hljóta Nóbelsverðlaun fyrir ljóserfðafræði
Bandaríski vísindamaðurinn Karl Deisseroth og þýsku vísindamennirnir Peter Hegemann og Georg Nagel deila Nóbelsverðlaununum í lífeðlisfræði eða læknisfræði árið 2026 fyrir uppgötvanir sínar á ljósstýrðum jónagöngum og sviði ljóserfðafræði. -
10
Samþykkja tillögu í tengslum við leigumál listafólks
Spretthópur á að skila tillögum um húsnæði fyrir fyrir 15. nóvember næstkomandi. Ólíkur hópur listafólks og áhugasamtaka eru í vanda eftir að borgin sagði upp leigusamningum í skugga dagsekta vegna brunavarna.
Mest lesið í vikunni
1
Lögreglan rukkar viðburðahaldara um tugi milljóna
Tvö lögregluembætti hafa krafið þrjá viðburðarhaldara um samanlagt 47 milljónir vegna þriggja viðburða í sumar. Viðburðahaldarar eru hugsi vegna málsins og tveir hafa kært gjaldtöku lögreglu.
2
Sjálfstæðismenn aftur á fund bandarískra íhaldsmanna ásamt Zachary
Forysta Sjálfstæðisflokksins og Birgir Þórarinsson, fyrrverandi þingmaður, funduðu með íhaldssömum hugveitum og mæltu fyrir fríverslunarsamningi.
3
Leggst gegn eigin stólakaupum: „Ég hef sjálf setið makindalega í þeim í átta ár“
Borgarstjóri Reykjavíkur, Hildur Björnsdóttir, leggst gegn stólakaupum fyrir borgarfulltrúa sem gert er ráð fyrir í viðauka við fjárfestingaáætlun borgarinnar. Það gæti þó verið þörf á nýjum skjá í sal borgarstjórnar.
4
50 milljónum varið í stólakaup og LED-skjá í borgarstjórnarsal
Oddviti Samfylkingarinnar gagnrýnir forgagnsröðun meirihlutans sem ætlar að verja 50 milljónum í nýja stóla og skjá inn í borgarstjórnarsal á sama tíma og miklar aðhaldsaðgerðir standa yfir.
5
Snýr aftur í hjúkrunarfræði eftir heilablæðingu
Viðbragðsaðilar héldu að Björn Ólafur Haraldsson væri útúrdópaður þegar hann lá á gólfinu með blæðingu í heila. Hann var 21 árs og í hjúkrunarfræðinámi þegar áfallið reið yfir og þurfti ítrekað að leiðrétta mistök ófaglærðs starfsfólks á heilbrigðisstofnunum. Nú stefnir hann á að klára námið og koma sterkari til baka.
6
Ætla að breyta félagaformi Orkuveitunnar
Umsögn fjármála- og áhættustýringarsviðs vegna fyrirhugaðra breytinga á félagaformi Orkuveitunnar var lögð fram á fundi borgarráðs í gær.
Mest lesið í mánuðinum
1
Katla sem breytti heilbrigðiskerfinu
Enginn á Íslandi hefur lifað af jafn alvarlegan mænuskaða og Katla Guðnadóttir sem lenti í dularfullu bílslysi 22 ára gömul. Hún er föst á Grensásdeild þar sem kerfið hefur ekki afgreitt beiðni hennar um heimaþjónustu. Barátta hennar hefur þegar skilað fordæmalausri ákvörðun í heilbrigðisráðuneytinu en oft líður henni eins og fólki hefði þótt það auðveldara ef hún hefði ekki lifað slysið af.
2
Kennari á hátekjum: „Hef verið að halda vel utan um mitt“
Skógræktar- og ferðaþjónustubóndinn og kennarinn, Jóhanna Halldóra Sigurðardóttir, situr í þriðja sæti hátekjulistans á Vesturlandi. „Þetta kemur mér verulega á óvart. Það eru margir stórlaxar á svæðinu,“ segir hún. Jóhanna vill helst að skattar hennar fari í málefni fatlaðra og betri vegi í Dalabyggð.
3
Lögreglan rukkar viðburðahaldara um tugi milljóna
Tvö lögregluembætti hafa krafið þrjá viðburðarhaldara um samanlagt 47 milljónir vegna þriggja viðburða í sumar. Viðburðahaldarar eru hugsi vegna málsins og tveir hafa kært gjaldtöku lögreglu.
4
Sagði af sér eftir skilaboð frá félagsmálaráðuneytinu
Félagsmálaráðuneytið sagði formanni endurhæfingarráðs að boða ekki til frekari funda. Hann baðst lausnar í kjölfarið. Ráðuneyti Ölmu Möller og Ingu Sæland hafa ekki náð saman um hlutverk ráðsins, sem átti að tryggja faglega ráðgjöf og samþættingu endurhæfingarmála á milli ráðuneyta.
5
Reikna ellilífeyri rangt samkvæmt orðalagi laga
Ellilífeyrisgreiðslur hafa miðað við of lágt frítekjumark í nær áratug samkvæmt orðalagi laga. Milljarðar eru undir en Tryggingastofnun túlkar lögin út frá lögskýringargögnum. Skrifstofa Alþingis segir lögin ekki uppfylla kröfur og ráðuneytið hyggst skoða hvort þeim þurfi að breyta.
6
Kosningaauglýsing Þjóðmála pöntuð fyrir Áfram Ísland
Auglýsing undir merkjum fjölmiðilsins Þjóðmála á Ríkisútvarpinu var pöntuð á kennitölu Áfram Ísland, samkvæmt svörum frá RÚV. Þar var varað við hættu af raforkusæstreng frá ESB og vísað til sæstrengs til Kýpur, sem eyjan hefur þrýst á að fá og fjármagnað að hluta.
Mest lesið í mánuðinum
-
1
Katla sem breytti heilbrigðiskerfinu
Enginn á Íslandi hefur lifað af jafn alvarlegan mænuskaða og Katla Guðnadóttir sem lenti í dularfullu bílslysi 22 ára gömul. Hún er föst á Grensásdeild þar sem kerfið hefur ekki afgreitt beiðni hennar um heimaþjónustu. Barátta hennar hefur þegar skilað fordæmalausri ákvörðun í heilbrigðisráðuneytinu en oft líður henni eins og fólki hefði þótt það auðveldara ef hún hefði ekki lifað slysið af. -
2
Kennari á hátekjum: „Hef verið að halda vel utan um mitt“
Skógræktar- og ferðaþjónustubóndinn og kennarinn, Jóhanna Halldóra Sigurðardóttir, situr í þriðja sæti hátekjulistans á Vesturlandi. „Þetta kemur mér verulega á óvart. Það eru margir stórlaxar á svæðinu,“ segir hún. Jóhanna vill helst að skattar hennar fari í málefni fatlaðra og betri vegi í Dalabyggð. -
3
Lögreglan rukkar viðburðahaldara um tugi milljóna
Tvö lögregluembætti hafa krafið þrjá viðburðarhaldara um samanlagt 47 milljónir vegna þriggja viðburða í sumar. Viðburðahaldarar eru hugsi vegna málsins og tveir hafa kært gjaldtöku lögreglu. -
4
Sagði af sér eftir skilaboð frá félagsmálaráðuneytinu
Félagsmálaráðuneytið sagði formanni endurhæfingarráðs að boða ekki til frekari funda. Hann baðst lausnar í kjölfarið. Ráðuneyti Ölmu Möller og Ingu Sæland hafa ekki náð saman um hlutverk ráðsins, sem átti að tryggja faglega ráðgjöf og samþættingu endurhæfingarmála á milli ráðuneyta. -
5
Reikna ellilífeyri rangt samkvæmt orðalagi laga
Ellilífeyrisgreiðslur hafa miðað við of lágt frítekjumark í nær áratug samkvæmt orðalagi laga. Milljarðar eru undir en Tryggingastofnun túlkar lögin út frá lögskýringargögnum. Skrifstofa Alþingis segir lögin ekki uppfylla kröfur og ráðuneytið hyggst skoða hvort þeim þurfi að breyta. -
6
Kosningaauglýsing Þjóðmála pöntuð fyrir Áfram Ísland
Auglýsing undir merkjum fjölmiðilsins Þjóðmála á Ríkisútvarpinu var pöntuð á kennitölu Áfram Ísland, samkvæmt svörum frá RÚV. Þar var varað við hættu af raforkusæstreng frá ESB og vísað til sæstrengs til Kýpur, sem eyjan hefur þrýst á að fá og fjármagnað að hluta. -
7
„Ég var settur út úr ráðherradómnum“
Guðmundur Ingi Kristinsson segir úrsögn sína úr Flokki fólksins tengjast því hvernig staðið var að brotthvarfi hans úr ráðherraembætti meðan hann glímdi við alvarleg veikindi. -
8
„Ég hef ekkert til að kvarta yfir“
Söru Margréti Bergmann var kippt út úr lífi þriggja barna sinna þegar hún lamaðist skyndilega frá toppi til táar. Endurhæfingu hennar miðar vel og hún nýtur litlu hlutanna í lífinu. „Ég get verið glöð og þakklát fyrir allt, jafnvel þó ég verði alltaf í þessum stól.“ -
9
Hvað gerðist í kosningabaráttunni?
Villandi málflutningur, óvægin umræða og lélegir fjölmiðlar eru á meðal þess sem situr í talsfólki og kosningastjórum eftir þjóðaratkvæðagreiðsluna um ESB. -
10
Ofrukkaði sveitarfélög fyrir sorphirðu yfir 100 milljónir króna
Íslenska gámafélagið ofrukkaði Garðabæ og Mosfellsbæ yfir 100 milljónir króna vegna sorphirðu. „Þá eruð þið ekki alveg saklaus í þessu máli,“ sagði starfsmaður fyrirtækisins.
Athugasemdir