Þóra Hrund Guðbrandsdóttir er skráð sælkeri í símaskránni og því vel við hæfi að slá á þráðinn til hennar og fá hjá henni nokkrar ljúffengar uppskriftir sem lesendur geta nýtt sér til að nostra við yfir páskana. Þóra Hrund eldar þó alla jafna sjaldnast eftir upskriftum en er lunkin við að setja saman góðan mat úr því sem er til í ísskápnum. Bakstur segir hún hins vegar ekki vera sína sterkustu hlið og þá kemur Betty oftar en ekki til bjargar. „Það er mjög langt síðan ég skráði mig sem sælkera en þetta var á þeim tíma sem hægt var að skrá sig að vild hjá símaskránni og mér fannst þetta orð skilgreina mig afar vel. Þóttt mamma hafi síðan bæst á listann trónir sælkeri þar enn ofarlega enda finnst mér mjög gaman að borða góðan mat og drekka gott vín. Mér finnst líka gaman að ferðast og þá er …
Bleikja og önd í nýstárlegum búningi
Sælkerinn Þóra Hrund Guðbrandsdóttir hefur unun af því að galdra fram ljúffenga rétti undir asískum áhrifum. Hún hefur mikinn áhuga á matargerð og sækir innblástur í matreiðsluþætti og ferðalög víða um heim. Hún gefur hér lesendum nokkrar góðar uppskriftir að gómsætum páskamat.
Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 6 árum.
Mest lesið
1
Allt að 195 á lífeyri vegna langvinns covid
Fjöldi þeirra sem þiggja lífeyri vegna eftirstöðva covid-sýkinga hefur tvöfaldast á tveimur árum. Þrír lífeyrisþeganna eru á aldrinum 18 til 19 ára en þrefalt fleiri konur en karlar eru með þessa greiningu.
2
Skarpt tekjufall Carbfix: Launakostnaður stjórnenda hækkar um 21 prósent
Tekjur Carbfix drógust saman um rúman milljarð á milli ára. Reksturinn stendur ekki undir launakostnaði lengur.
3
Þrestir gerðu sér hreiður á reiðhjóli í Stykkishólmi
Fjölskylda á Snæfellsnesi birti myndir af fuglalífi við glugga heimilis síns við mikla gleði netverja. Vonir standa til að fjölskylduhundurinn og skilti sem dóttirin málaði dugi til að hvorki kettir né læsir raski ró þrastarfjölskyldunnar.
4
Hélt upp á afmælið með blóðugum bardaga í Hvíta húsinu
„Michelle Obama er karlmaður, er það ekki rétt, Ameríka?“ öskraði bardagakappi í míkrófóninn þar sem hann barðist fyrir framan forsetann. Donald Trump hélt upp á áttræðis afmælið með því að setja upp UFC-bardaga í Hvíta húsinu. Aðdáandi sagði viðburðinn „táknrænan og lýsandi fyrir bandaríska menningu“ á meðan aðrir sögðu hann smekklausa niðurlægingu.
5
Guðmundur fær tæpan 1,5 milljarð í arð
Útgerðarfélag Reykjavíkur, sem Guðmundur Kristjánsson á að fullu, hagnaðist um rúma 2,9 milljarða króna í fyrra. Hann hefur einnig keypt útgerðina Þórsnes í Stykkishólmi.
6
Stefnir á að draga úr spennu í heiminum
Næstu daga verður tekist á um flókin og viðkvæm málefni á fundi G7-leiðtoga í Frakklandi. Gestgjafinn Emmanuel Macron, forseti Frakklands, segist fara inn á fundinn með það að markmiði að draga úr spennu í heiminum. Hans bíður áskorun um að ná samkomulagi á milli Bandaríkjaforseta og annarra þjóðarleiðtoga.
Mest lesið
-
1Allt að 195 á lífeyri vegna langvinns covid
Fjöldi þeirra sem þiggja lífeyri vegna eftirstöðva covid-sýkinga hefur tvöfaldast á tveimur árum. Þrír lífeyrisþeganna eru á aldrinum 18 til 19 ára en þrefalt fleiri konur en karlar eru með þessa greiningu. -
2
Skarpt tekjufall Carbfix: Launakostnaður stjórnenda hækkar um 21 prósent
Tekjur Carbfix drógust saman um rúman milljarð á milli ára. Reksturinn stendur ekki undir launakostnaði lengur. -
3
Þrestir gerðu sér hreiður á reiðhjóli í Stykkishólmi
Fjölskylda á Snæfellsnesi birti myndir af fuglalífi við glugga heimilis síns við mikla gleði netverja. Vonir standa til að fjölskylduhundurinn og skilti sem dóttirin málaði dugi til að hvorki kettir né læsir raski ró þrastarfjölskyldunnar. -
4
Hélt upp á afmælið með blóðugum bardaga í Hvíta húsinu
„Michelle Obama er karlmaður, er það ekki rétt, Ameríka?“ öskraði bardagakappi í míkrófóninn þar sem hann barðist fyrir framan forsetann. Donald Trump hélt upp á áttræðis afmælið með því að setja upp UFC-bardaga í Hvíta húsinu. Aðdáandi sagði viðburðinn „táknrænan og lýsandi fyrir bandaríska menningu“ á meðan aðrir sögðu hann smekklausa niðurlægingu. -
5
Guðmundur fær tæpan 1,5 milljarð í arð
Útgerðarfélag Reykjavíkur, sem Guðmundur Kristjánsson á að fullu, hagnaðist um rúma 2,9 milljarða króna í fyrra. Hann hefur einnig keypt útgerðina Þórsnes í Stykkishólmi. -
6
Stefnir á að draga úr spennu í heiminum
Næstu daga verður tekist á um flókin og viðkvæm málefni á fundi G7-leiðtoga í Frakklandi. Gestgjafinn Emmanuel Macron, forseti Frakklands, segist fara inn á fundinn með það að markmiði að draga úr spennu í heiminum. Hans bíður áskorun um að ná samkomulagi á milli Bandaríkjaforseta og annarra þjóðarleiðtoga. -
7
Eldsneyti skammtað á rússneskum bensínstöðvum
Búið er að takmarka eldsneytiskaup við 30 lítra af bensíni á mann og 60 lítra af dísilolíu á hundruðum eldsneytisstöðva í Rússlandi. Drónaárásir Úkraínumanna hafa dregið úr olíuhreinsunargetu í Rússlandi. -
8
Bláa lónið og Arctic Adventures sameinast
Tveir ferðaþjónusturisar sameinast ef stjórnir félaganna og Samkeppniseftirlitð samþykkja samruna Bláa lónsins og Arctic Adventures. Ekkert varð af samruna þess síðarnefnda við Kynnisferðir. -
9
Telja mikilvægt að plastbarkamálið fái umfjöllun á æðra dómstigi
Ríkið hefur ákveðið að áfrýja úrskurði Héraðsdóms Reykjavíkur sem dæmdi ríkið skaðabótaskylt vegna plastbarkamálsins. -
10
Þessum götum í Reykjavík er lokað í dag
Töluverðar götulokanir verða í miðborg Reykjavíkur í dag vegna hátíðarhalda dagsins. Götum verður lokað á mismunandi tímum en raskanirnar standa yfir frá klukkan 7 til 18,
Mest lesið í vikunni
1
Milljarða fjárfestingar Guðbjargar sem ekki sjást í skýrslunni
Viðskiptaveldi Guðbjargar Matthíasdóttur byggir fyrst og fremst á hagnaði í sjávarútvegi. Frá því að hún settist í stjórn Ísfélagsins hafa nærri 15 milljarðar streymt úr Ísfélaginu í Vestmannaeyjum til Guðbjargar og fjölskyldu. Hvorki hún né fjárfestingar hennar koma fram í skýrslu sem unnin var að beiðni Alþingis um eignir, eigendur og fjárfestingar stærstu útgerðarfélaga landsins.
2
Íslenskir trumpistar segja óeirðirnar vera upphafið
Skemmdir voru unnar á húsum og bílum í Belfast í nótt eftir að hælisleitandi gerði morðtilraun. Íslenskir trumpistar sjá fyrir sér að málið marki upphaf einhvers og hvetja jafnvel til ofbeldis.
3
Indriði Þorláksson
Skattfrelsi erlendra fjárfesta
Í alþjóðlegri skattlagningu gildir að ríki skattleggi heimilisfasta og tekjur sem þar verða til. Dapurlegt er að æðsta skattastjórnsýslan vilji brjóta þessa reglu og löggjafinn beygi sig fyrir sérhagsmunum fjármálamanna.
4
„Fékk 21 félagi boð á þennan fund?“
Stofnandi Sósíalistaflokksins, Gunnar Smári Egilsson, segir nýjan formann flokksins, Jón Ferdínand Estherarson, reka fólk úr flokknum án heimildar og að aðalfund mætti kæra til lögreglu. „Ætti Sigmundur Davíð enn að fá að mæta á flokksþing Framsóknarflokksins?“ spyr nýr formaður.
5
Sólveig Anna sammála atvinnurekendum um ESB
Formaður Eflingar segist kjósa gegn aðildarviðræðum við Evrópusambandið. Atvinnurekendur eru sammála henni, en launþegar virðast fremur fylgjandi viðræðum.
6
Umhverfisráðherra: „Ég dauðsá eftir þessu molbúalega svari“
Umhverfisráðherra sér eftir „molbúalegu“ svari um tengsl sín við náttúruna, en spyr á móti hvort tengsl manneskjunnar við íslenska náttúru sé ekki allskonar.
Mest lesið í mánuðinum
1
Sáu sárin sem hún faldi
Þann 7. júní verða fimm ár liðin frá fráfalli Emblu Arnars Katrínardóttur. Andlát hennar var harmafregn fyrir samfélagið, en fjölskyldan sat eftir með sorgina. Löngu áður en Embla fékk greiningu var fjölskyldunni orðið ljóst að hún væri orðin alvarlega veik, en vegna þess hve þögul veikindin voru tók tíma að fá áheyrn. Jafnvel þá skorti skilning á stöðu barnsins, sem svipti sig lífi og var jörðuð á fimmtán ára afmælisdaginn sinn.
2
Lögmaður kærður fyrir fjárdrátt úr dánarbúi
Guðrún Björg Birgisdóttir er sökuð um að hafa dregið sér hátt í 13 milljónir króna úr dánarbúi sem hún var skiptastjóri í. Lögmannsréttindi hennar eru ekki lengur virk, stofa hennar hefur verið tekin til gjaldþrotaskipta og hún tilkynnt af skiptastjóra til héraðssaksóknara vegna gruns um auðgunarbrot.
3
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981.
4
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap.
5
Fannst rangt að mér gæti liðið vel
Áslaug Pálmadóttir Thorlacius var fjórtán ára gömul þegar hún missti nána vini með sviplegum hætti. Í kjölfarið þurfti hún að takast á við sáran missi, flókna sorg og spurningar sem aldrei verður hægt að svara til fulls. Hún segir hér frá því sem hjálpaði henni.
6
Áslaug Arna hættir á þingi – fékk 3,1 milljón á meðan námsleyfi stóð
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir, þingmaður Sjálfstæðisflokks, tilkynnti á Alþingi rétt í þessu að hún hygðist hætta á þingi. Hún fór í námsleyfi fyrir ári eftir að hafa tapað í formannskjöri flokksins og fékk 3,1 milljón króna í laun á meðan námi hennar stóð.
Mest lesið í mánuðinum
-
1
Sáu sárin sem hún faldi
Þann 7. júní verða fimm ár liðin frá fráfalli Emblu Arnars Katrínardóttur. Andlát hennar var harmafregn fyrir samfélagið, en fjölskyldan sat eftir með sorgina. Löngu áður en Embla fékk greiningu var fjölskyldunni orðið ljóst að hún væri orðin alvarlega veik, en vegna þess hve þögul veikindin voru tók tíma að fá áheyrn. Jafnvel þá skorti skilning á stöðu barnsins, sem svipti sig lífi og var jörðuð á fimmtán ára afmælisdaginn sinn. -
2
Lögmaður kærður fyrir fjárdrátt úr dánarbúi
Guðrún Björg Birgisdóttir er sökuð um að hafa dregið sér hátt í 13 milljónir króna úr dánarbúi sem hún var skiptastjóri í. Lögmannsréttindi hennar eru ekki lengur virk, stofa hennar hefur verið tekin til gjaldþrotaskipta og hún tilkynnt af skiptastjóra til héraðssaksóknara vegna gruns um auðgunarbrot. -
3
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981. -
4
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap. -
5
Fannst rangt að mér gæti liðið vel
Áslaug Pálmadóttir Thorlacius var fjórtán ára gömul þegar hún missti nána vini með sviplegum hætti. Í kjölfarið þurfti hún að takast á við sáran missi, flókna sorg og spurningar sem aldrei verður hægt að svara til fulls. Hún segir hér frá því sem hjálpaði henni. -
6
Áslaug Arna hættir á þingi – fékk 3,1 milljón á meðan námsleyfi stóð
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir, þingmaður Sjálfstæðisflokks, tilkynnti á Alþingi rétt í þessu að hún hygðist hætta á þingi. Hún fór í námsleyfi fyrir ári eftir að hafa tapað í formannskjöri flokksins og fékk 3,1 milljón króna í laun á meðan námi hennar stóð. -
7
Tugmilljóna launahækkanir forstjóranna í kauphöllinni
Laun forstjóra skráðra félaga hækka víða töluvert á milli ára, á sama tíma og tengsl þeirra við afkomu og verðmætasköpun fyrirtækjanna eru óljós. Fimm forstjórar fengu meira en hundrað milljónir greiddar. Í heild kostuðu 26 forstjórar 3,1 milljarð króna. -
8
Sif Sigmarsdóttir
Ég veit hvernig Miðflokksmönnum líður
Fyrsta verk nýrrar borgarstjórnar Reykjavíkur var að breyta fánareglum. -
9
Í minningu afastráksins
Gunnar Randversson starfaði í áratugi sem tónlistarkennari, hefur skrifað ljóð og smásagnasafn. Áföllin hafa mótað líf hans. Ellefu ára gamall horfði hann á föður sinn deyja, 21 árs missti hann móður sína og fyrir þremur árum lést fjögurra ára gamall dóttursonur hans. Í ljóðabókinni Hvernig er söknuður á litinn? eru ljóð skrifuð í minningu litla drengsins. Eftir fráfall hans leitaði Gunnar í kirkjuna. -
10
Þetta voru loforð Sjálfstæðisflokksins
Sjálfstæðisflokkurinn fer inn í meirihlutaviðræður í Reykjavík með ítarlegan lista yfir 152 loforð og aðgerðir. Flokkurinn vill ráðast strax í breytingar á samgöngum, skipulagi, leikskólamálum og rekstri borgarinnar og boðar umfangsmikla stefnubreytingu frá fráfarandi meirihluta.
Athugasemdir