Þóra Hrund Guðbrandsdóttir er skráð sælkeri í símaskránni og því vel við hæfi að slá á þráðinn til hennar og fá hjá henni nokkrar ljúffengar uppskriftir sem lesendur geta nýtt sér til að nostra við yfir páskana. Þóra Hrund eldar þó alla jafna sjaldnast eftir upskriftum en er lunkin við að setja saman góðan mat úr því sem er til í ísskápnum. Bakstur segir hún hins vegar ekki vera sína sterkustu hlið og þá kemur Betty oftar en ekki til bjargar. „Það er mjög langt síðan ég skráði mig sem sælkera en þetta var á þeim tíma sem hægt var að skrá sig að vild hjá símaskránni og mér fannst þetta orð skilgreina mig afar vel. Þóttt mamma hafi síðan bæst á listann trónir sælkeri þar enn ofarlega enda finnst mér mjög gaman að borða góðan mat og drekka gott vín. Mér finnst líka gaman að ferðast og þá er …
Bleikja og önd í nýstárlegum búningi
Sælkerinn Þóra Hrund Guðbrandsdóttir hefur unun af því að galdra fram ljúffenga rétti undir asískum áhrifum. Hún hefur mikinn áhuga á matargerð og sækir innblástur í matreiðsluþætti og ferðalög víða um heim. Hún gefur hér lesendum nokkrar góðar uppskriftir að gómsætum páskamat.
Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 6 árum.
Mest lesið
1
„Hefurðu glatað glórunni?“
Þáttarstjórnandinn Piers Morgan kom Íslendingnum Samúel Guðmundssyni til varnar í rökræðum við rabbínan Shmuley Boteach.
2
Kristján Kristjánsson
Andleg vanheilsa: Heimsfaraldur hjá ungu fólki?
Stór hluti ungs fólks með kvíða er þjakaður af skorti á siðferðislegri sjálfsmynd, telur Kristján Kristjánsson heimspekiprófessor og skýrir nánar.
3
Íslendingar þurfa að forðast „breska kvillann“
Þegar Írland og Bretland gengu saman í Evrópubandalagið árið 1973 var Írland fátækt fyrrverandi nýlenduríki, efnahagslega háð hinni gömlu herraþjóð sinni. Hálfri öld síðar er Írland orðið auðug miðstöð bandarískra tæknifyrirtækja á borð við Microsoft og Google. Bretland hefur hins vegar yfirgefið sambandið. Hvaða hlutverk lék ESB í uppgangi Írlands og hvers vegna fetuðu nágrannaríkin hvort sinn veg?
4
Getur Ísland staðið við alþjóðlegar skuldbindingar um náttúruvernd utan Evrópusambandsins?
Svo virðist sem Ísland sækist eftir því að gerast aðili að alþjóðlegum samningum en leiti síður eftir því að innleiða reglurnar eða uppfylla skuldbindingar sínar. Rætt við líffræðinginn Trausta Baldursson og Aðalheiði Jóhannsdóttur, prófessor í umhverfisrétti.
5
Tilbúin að líta á forsendubrest sem tækifæri fyrir stjórnvöld og fyrirtæki
Sólveig Anna Jónsdóttir, formaður Eflingar, segist líta svo á að fyrirsjáanlegur forsendubrestur kjarasamninga í lok mánaðar geti verið mikilvægt tækifæri fyrir stjórnvöld og fyrirtæki til að gera betur.
6
„Venjulegi náunginn“ sem varð morðingi
Morðmálið gegn Luigi Mangione hverfist um hagnaðardrifið heilbrigðiskerfi Bandaríkjanna. Mangione slasaðist á hrygg og virtist venjulegur og „klár strákur“ áður en hann ákvað að myrða forstjóra heilbrigðistryggingafélags.
Mest lesið
-
1„Hefurðu glatað glórunni?“
Þáttarstjórnandinn Piers Morgan kom Íslendingnum Samúel Guðmundssyni til varnar í rökræðum við rabbínan Shmuley Boteach. -
2
Kristján Kristjánsson
Andleg vanheilsa: Heimsfaraldur hjá ungu fólki?
Stór hluti ungs fólks með kvíða er þjakaður af skorti á siðferðislegri sjálfsmynd, telur Kristján Kristjánsson heimspekiprófessor og skýrir nánar. -
3
Íslendingar þurfa að forðast „breska kvillann“
Þegar Írland og Bretland gengu saman í Evrópubandalagið árið 1973 var Írland fátækt fyrrverandi nýlenduríki, efnahagslega háð hinni gömlu herraþjóð sinni. Hálfri öld síðar er Írland orðið auðug miðstöð bandarískra tæknifyrirtækja á borð við Microsoft og Google. Bretland hefur hins vegar yfirgefið sambandið. Hvaða hlutverk lék ESB í uppgangi Írlands og hvers vegna fetuðu nágrannaríkin hvort sinn veg? -
4
Getur Ísland staðið við alþjóðlegar skuldbindingar um náttúruvernd utan Evrópusambandsins?
Svo virðist sem Ísland sækist eftir því að gerast aðili að alþjóðlegum samningum en leiti síður eftir því að innleiða reglurnar eða uppfylla skuldbindingar sínar. Rætt við líffræðinginn Trausta Baldursson og Aðalheiði Jóhannsdóttur, prófessor í umhverfisrétti. -
5
Tilbúin að líta á forsendubrest sem tækifæri fyrir stjórnvöld og fyrirtæki
Sólveig Anna Jónsdóttir, formaður Eflingar, segist líta svo á að fyrirsjáanlegur forsendubrestur kjarasamninga í lok mánaðar geti verið mikilvægt tækifæri fyrir stjórnvöld og fyrirtæki til að gera betur. -
6
„Venjulegi náunginn“ sem varð morðingi
Morðmálið gegn Luigi Mangione hverfist um hagnaðardrifið heilbrigðiskerfi Bandaríkjanna. Mangione slasaðist á hrygg og virtist venjulegur og „klár strákur“ áður en hann ákvað að myrða forstjóra heilbrigðistryggingafélags. -
7
Borgþór Arngrímsson
Á Kastrup eykst umferðin en það gerir mengunin líka
Umferðin um Kastrup flugvöll við Kaupmannahöfn eykst ár frá ári. Búist er við að tæplega 36 milljónir farþega fari um völlinn á þessu ári og brottfarir og komur eru að jafnaði um 700 á degi hverjum. Ný 60 þúsund fermetra viðbót við flugstöðvarbygginguna verður tekin í notkun á næsta ári. Íbúar í nágrenni flugvallarins hafa áhyggjur af mengun sem fylgir flugumferðinni. -
8
Um hvað snýst málið eiginlega?
Ísland er eitt fárra fullburða og fullvalda ríkja í Vestur-Evrópu sem hefur kosið að nýta ekki fullveldisrétt sinn með aðild að Evrópusambandinu. Íslendingar hafa engu að síður tekið virkan þátt í evrópskri efnahagssamvinnu í gegnum EES. Hér er rýnt í hvað myndi breytast og hvernig með aðild að Evrópusambandinu.
Mest lesið í vikunni
1
Ísland hluti af áætlun bandarískra olíumanna á Grænlandi
Bandarískt fyrirtæki með tengingar við Donald Trump hyggst bora eftir olíu á Grænlandi þrátt fyrir skort á leyfi. Sjónvarpsmaðurinn Dr. Phil verður með í för og tæki verða flutt í gegnum Ísland af umdeilda stórfyrirtækinu Halliburton.
2
Högna sleppt úr kólumbísku fangelsi
Högni Kjartan Þorkelsson, sem sætir ákæru í Kólumbíu fyrir kynferðisbrot gegn 16 ára stúlku, var leystur úr haldi í júlí eftir að framburður þolanda breyttist. Lögmaður hans vonast til að málinu verði vísað frá á næstu dögum.
3
Kemur nýr í eigendahóp Morgunblaðsins
Guðmundur Kristjánsson, forstjóri útgerðarfélagsins Brim, eignast hlut í Morgunblaðinu við kaup þess á Lýsi. „Ég held við séum ekki að fara að auka okkar hlut í blaðinu,“ segir hann, en eigendur blaðsins úr röðum útgerðarmanna greiddu taprekstur þess í fyrra með 600 milljóna hlutafjáraukningu.
4
Erlendum ríkisborgurum á Íslandi fækkar skyndilega
Eftir gríðarlega fjölgun útlendinga á síðustu árum fækkaði erlendum ríkisborgurum um 800 í júlí.
5
Langvarandi áreiti getur valdið skaða
Margrét Grímsdóttir, framkvæmdastjóri hjúkrunar á Heilsustofnun NLFÍ, og Sigrún Sigurðardóttir, prófessor við HA, hafa verið með námskeið þar sem þær kenna konum aðferðir til þess að takast á við streitu og afleiðingar áfalla.
6
„Smáríki þurfa skjól“
Gunnhildur Lilý Magnúsdóttir, dósent við Háskólann í Malmö og sérfræðingur í alþjóðlegri stöðu ríkja á Norðurlöndum, segir mikilvægt að rýna í hlutskipti smáríkja í Evrópusambandinu til að átta sig á stöðu Íslands þegar kemur að mögulegum aðildarviðræðum.
Mest lesið í mánuðinum
1
Vill bera aðild Íslands að ESB undir Bandaríkin
Þingmaður Miðflokksins segir „mjög miður“ að ekki hafi verið fundað með Bandaríkjunum um afstöðu þeirra til aðildar Íslands að Evrópusambandinu.
2
Fékk 63 milljónir í þóknun vegna sjóðsins
Spakur Invest, sjóður Helgu Viðarsdóttur skilaði 242 milljóna króna hagnaði í fyrra. Seðlabankinn og forsætisráðuneytið skoðuðu mögulega hagsmunaárekstra þar sem unnusti Helgu er Ásgeir Jónsson seðlabankastjóri.
3
Tapaði tæpri milljón á dag og fékk nýtt hlutafé frá Lýsi og útgerðinni
Útgáfufélag Morgunblaðsins tapaði 346 milljónum í fyrra, líkt og árið áður, en Guðbjörg Matthíasdóttir, Katrín í Lýsi, Gunnlaugur Sævar Gunnlaugsson og Kaupfélag Skagfirðinga hafa lagt fram hundruð milljóna í nýtt hlutafé.
4
Birgir Örn Steinarsson
Veröldin hrundi og það var það besta sem hefur komið fyrir
Andleg vakning fæðist yfirleitt í andlegum sársauka. Hann neyðir mann til þess að færa athyglina frá miðju sjálfsins.
5
Hvað gerðist raunverulega í Ceuta?
Sex staðreyndir um atburðina í spænska yfirráðasvæðinu Ceuta, þar sem um allt að 60 þúsund flóttamenn flykktu sér að landamærunum á meðan marokkóskir landamæraverðir fylgdust með.
6
Auðunn Arnórsson
Dugar EES?
Hversu vænlegur er sá valkostur fyrir Ísland að treysta á að óbreytt ástand haldi?
Mest lesið í mánuðinum
-
1
Vill bera aðild Íslands að ESB undir Bandaríkin
Þingmaður Miðflokksins segir „mjög miður“ að ekki hafi verið fundað með Bandaríkjunum um afstöðu þeirra til aðildar Íslands að Evrópusambandinu. -
2
Fékk 63 milljónir í þóknun vegna sjóðsins
Spakur Invest, sjóður Helgu Viðarsdóttur skilaði 242 milljóna króna hagnaði í fyrra. Seðlabankinn og forsætisráðuneytið skoðuðu mögulega hagsmunaárekstra þar sem unnusti Helgu er Ásgeir Jónsson seðlabankastjóri. -
3
Tapaði tæpri milljón á dag og fékk nýtt hlutafé frá Lýsi og útgerðinni
Útgáfufélag Morgunblaðsins tapaði 346 milljónum í fyrra, líkt og árið áður, en Guðbjörg Matthíasdóttir, Katrín í Lýsi, Gunnlaugur Sævar Gunnlaugsson og Kaupfélag Skagfirðinga hafa lagt fram hundruð milljóna í nýtt hlutafé. -
4
Birgir Örn Steinarsson
Veröldin hrundi og það var það besta sem hefur komið fyrir
Andleg vakning fæðist yfirleitt í andlegum sársauka. Hann neyðir mann til þess að færa athyglina frá miðju sjálfsins. -
5
Hvað gerðist raunverulega í Ceuta?
Sex staðreyndir um atburðina í spænska yfirráðasvæðinu Ceuta, þar sem um allt að 60 þúsund flóttamenn flykktu sér að landamærunum á meðan marokkóskir landamæraverðir fylgdust með. -
6
Auðunn Arnórsson
Dugar EES?
Hversu vænlegur er sá valkostur fyrir Ísland að treysta á að óbreytt ástand haldi? -
7
Ásgeir Daníelsson
Áhætta og hagsmunatengsl við ávöxtun séreignarsparnaðar
Ásgeir Daníelsson fjallar um áhættu, ávöxtun og hagsmunatengsl í fjárfestingum séreignarsparnaðar. -
8
Hliðarbisness alþingismanna
Nokkrir alþingismenn sinna launuðum verkefnum samhliða þingstörfum og enn fleiri eiga félög í ýmiss konar viðskiptum, eins og Bergþór Ólason. Sumir hafa þegið arðgreiðslur frá félögum sem þeir eiga að miklu eða öllu leyti. -
9
„Ég elska þig á íslensku“ – endurreisnarmaður íslenskunnar
„Fáir ef nokkrir listamenn hafi haft jafn mikil áhrif á íslenska tungu í samtímanum og Bubbi Morthens,” segir lærður viðmælandi í grein þessari af tilefni sjötugsafmælis hans. Annar segir hann vera mikilvægan endurreisnarmann íslenskunnar. Þennan listamann þjóðarsálarinnar sem ýmsir smættuðu þó í upphafi sökum meintrar skrifblindu. -
10
Ísland hluti af áætlun bandarískra olíumanna á Grænlandi
Bandarískt fyrirtæki með tengingar við Donald Trump hyggst bora eftir olíu á Grænlandi þrátt fyrir skort á leyfi. Sjónvarpsmaðurinn Dr. Phil verður með í för og tæki verða flutt í gegnum Ísland af umdeilda stórfyrirtækinu Halliburton.
Athugasemdir