Þóra Hrund Guðbrandsdóttir er skráð sælkeri í símaskránni og því vel við hæfi að slá á þráðinn til hennar og fá hjá henni nokkrar ljúffengar uppskriftir sem lesendur geta nýtt sér til að nostra við yfir páskana. Þóra Hrund eldar þó alla jafna sjaldnast eftir upskriftum en er lunkin við að setja saman góðan mat úr því sem er til í ísskápnum. Bakstur segir hún hins vegar ekki vera sína sterkustu hlið og þá kemur Betty oftar en ekki til bjargar. „Það er mjög langt síðan ég skráði mig sem sælkera en þetta var á þeim tíma sem hægt var að skrá sig að vild hjá símaskránni og mér fannst þetta orð skilgreina mig afar vel. Þóttt mamma hafi síðan bæst á listann trónir sælkeri þar enn ofarlega enda finnst mér mjög gaman að borða góðan mat og drekka gott vín. Mér finnst líka gaman að ferðast og þá er …
Bleikja og önd í nýstárlegum búningi
Sælkerinn Þóra Hrund Guðbrandsdóttir hefur unun af því að galdra fram ljúffenga rétti undir asískum áhrifum. Hún hefur mikinn áhuga á matargerð og sækir innblástur í matreiðsluþætti og ferðalög víða um heim. Hún gefur hér lesendum nokkrar góðar uppskriftir að gómsætum páskamat.
Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 6 árum.
Mest lesið
1
Áslaug Arna hættir á þingi – fékk 3,1 milljón á meðan námsleyfi stóð
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir, þingmaður Sjálfstæðisflokks, tilkynnti á Alþingi rétt í þessu að hún hygðist hætta á þingi. Hún fór í námsleyfi fyrir ári eftir að hafa tapað í formannskjöri flokksins og fékk 3,1 milljón króna í laun á meðan námi hennar stóð.
2
Sáu sárin sem hún faldi
Þann 7. júní verða fimm ár liðin frá fráfalli Emblu Arnars Katrínardóttur. Andlát hennar var harmafregn fyrir samfélagið, en fjölskyldan sat eftir með sorgina. Löngu áður en Embla fékk greiningu var fjölskyldunni orðið ljóst að hún væri orðin alvarlega veik, en vegna þess hve þögul veikindin voru tók tíma að fá áheyrn. Jafnvel þá skorti skilning á stöðu barnsins, sem svipti sig lífi og var jörðuð á fimmtán ára afmælisdaginn sinn.
3
Á rétt á biðlaunum í hálft ár
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir hættir á Alþingi og á rétt á tæpum 10 milljónum króna í biðlaun. Sú upphæð, til viðbótar við þær greiðslur sem hún fékk á meðan námsleyfi hennar í New York stóð, dugar fyrir skólagjöldum hennar við Columbia-háskóla og nær hátt í allan áætlaðan kostnað við námsdvölina.
4
Fleiri tilvik og háar upphæðir í fjárdráttarmáli lögmannsins
Lögmaðurinn Guðrún Björg Birgisdóttir starfaði sem ráðsmaður fólks sem svipt hafði verið fjárræði og er sökuð um að hafa nýtt sér stöðu sína til að fremja auðgunarbrot. Ólafur Hauksson héraðssaksóknari segir meintan fjárdrátt hennar vera til meðferðar hjá embættinu og velferðarsviði Reykjavíkurborgar var gert viðvart þar sem hún sá um fjármál minnst tveggja einstaklinga.
5
Gagnrýna tillögur Seðlabankans harðlega
ASÍ og Samtök atvinnulífsins sameinast í harðorðri gagnrýni á tillögur Seðlabankans um frumvarp um lífeyrissjóði. Hugmyndir um aukið eftirlit og hæfiskröfur á lykilstarfsfólk grafi undan sátt um lífeyriskerfið og geti leitt til átaka á milli aðila vinnumarkaðarins.
6
„Ég get ekki andað“: Mótmæli í Bretlandi eftir dauða námsmanns
Átján ára gamall námsmaður, sem var stunginn og handjárnaður eftir rangar ásakanir um rasisma, sagðist ekki geta andað áður en hann lést í höndum lögreglu. Mótmælendur réðust á lögreglu í dag eftir að upptökur sýndu atvikin.
Mest lesið
-
1Áslaug Arna hættir á þingi – fékk 3,1 milljón á meðan námsleyfi stóð
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir, þingmaður Sjálfstæðisflokks, tilkynnti á Alþingi rétt í þessu að hún hygðist hætta á þingi. Hún fór í námsleyfi fyrir ári eftir að hafa tapað í formannskjöri flokksins og fékk 3,1 milljón króna í laun á meðan námi hennar stóð. -
2
Sáu sárin sem hún faldi
Þann 7. júní verða fimm ár liðin frá fráfalli Emblu Arnars Katrínardóttur. Andlát hennar var harmafregn fyrir samfélagið, en fjölskyldan sat eftir með sorgina. Löngu áður en Embla fékk greiningu var fjölskyldunni orðið ljóst að hún væri orðin alvarlega veik, en vegna þess hve þögul veikindin voru tók tíma að fá áheyrn. Jafnvel þá skorti skilning á stöðu barnsins, sem svipti sig lífi og var jörðuð á fimmtán ára afmælisdaginn sinn. -
3
Á rétt á biðlaunum í hálft ár
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir hættir á Alþingi og á rétt á tæpum 10 milljónum króna í biðlaun. Sú upphæð, til viðbótar við þær greiðslur sem hún fékk á meðan námsleyfi hennar í New York stóð, dugar fyrir skólagjöldum hennar við Columbia-háskóla og nær hátt í allan áætlaðan kostnað við námsdvölina. -
4
Fleiri tilvik og háar upphæðir í fjárdráttarmáli lögmannsins
Lögmaðurinn Guðrún Björg Birgisdóttir starfaði sem ráðsmaður fólks sem svipt hafði verið fjárræði og er sökuð um að hafa nýtt sér stöðu sína til að fremja auðgunarbrot. Ólafur Hauksson héraðssaksóknari segir meintan fjárdrátt hennar vera til meðferðar hjá embættinu og velferðarsviði Reykjavíkurborgar var gert viðvart þar sem hún sá um fjármál minnst tveggja einstaklinga. -
5
Gagnrýna tillögur Seðlabankans harðlega
ASÍ og Samtök atvinnulífsins sameinast í harðorðri gagnrýni á tillögur Seðlabankans um frumvarp um lífeyrissjóði. Hugmyndir um aukið eftirlit og hæfiskröfur á lykilstarfsfólk grafi undan sátt um lífeyriskerfið og geti leitt til átaka á milli aðila vinnumarkaðarins. -
6
„Ég get ekki andað“: Mótmæli í Bretlandi eftir dauða námsmanns
Átján ára gamall námsmaður, sem var stunginn og handjárnaður eftir rangar ásakanir um rasisma, sagðist ekki geta andað áður en hann lést í höndum lögreglu. Mótmælendur réðust á lögreglu í dag eftir að upptökur sýndu atvikin. -
7
Trump hellti sér yfir Netanjahú
„Allir hata þig,“ sagði Bandaríkjaforseti við forsætisráðherra Ísraels í símtali sem fjölmiðlar greina frá. -
8
Stöðvar mælingu á breytingu hafstrauma
Mælar sem nýst hafa í að meta röskun hafstrauma og áhættu fyrir loftslag á Íslandi verða fjarlægðir vegna stefnu Trump-stjórnarinnar. -
9
„Árásarhundur“ Trumps settur yfir bandarísku leyniþjónustuna
Nýr yfirmaður leyniþjónustu Bandaríkjanna er reynslulítill á sviðinu, en hefur vakið athygli fyrir árásir á demókrata. -
10
Hefja söfnun í minningu Ingu Daggar: „Get ekki lýst þeim harmi sem fyllir mig“
Vinir hjónanna Ingu Daggar Kristinsdóttur og Vésteins Valgarðssonar hafa hafið söfnun til styrktar fjölskyldunni, eftir að hún lést í kajakslysi og Skorradalsvatni. Fráfall hennar er högg fyrir fjölskylduna en hjónin áttu saman tvo syni, fjögurra og tveggja ára.
Mest lesið í vikunni
1
Lögmaður kærður fyrir fjárdrátt úr dánarbúi
Guðrún Björg Birgisdóttir er sökuð um að hafa dregið sér hátt í 13 milljónir króna úr dánarbúi sem hún var skiptastjóri í. Lögmannsréttindi hennar eru ekki lengur virk, stofa hennar hefur verið tekin til gjaldþrotaskipta og hún tilkynnt af skiptastjóra til héraðssaksóknara vegna gruns um auðgunarbrot.
2
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981.
3
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap.
4
Áslaug Arna hættir á þingi – fékk 3,1 milljón á meðan námsleyfi stóð
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir, þingmaður Sjálfstæðisflokks, tilkynnti á Alþingi rétt í þessu að hún hygðist hætta á þingi. Hún fór í námsleyfi fyrir ári eftir að hafa tapað í formannskjöri flokksins og fékk 3,1 milljón króna í laun á meðan námi hennar stóð.
5
Óljóst hvort Miðflokkurinn virði niðurstöðu þjóðaratkvæðis: „Þú talar eins og þjóðin ráði þessu“
Sigríður Á. Andersen, þingflokksformaður Miðflokksins, gefur til kynna að flokkurinn muni líta fram hjá niðurstöðu þjóðaratkvæðagreiðslu um aðildarviðræður við Evrópusambandið, komist hann til valda.
6
Sáu sárin sem hún faldi
Þann 7. júní verða fimm ár liðin frá fráfalli Emblu Arnars Katrínardóttur. Andlát hennar var harmafregn fyrir samfélagið, en fjölskyldan sat eftir með sorgina. Löngu áður en Embla fékk greiningu var fjölskyldunni orðið ljóst að hún væri orðin alvarlega veik, en vegna þess hve þögul veikindin voru tók tíma að fá áheyrn. Jafnvel þá skorti skilning á stöðu barnsins, sem svipti sig lífi og var jörðuð á fimmtán ára afmælisdaginn sinn.
Mest lesið í mánuðinum
1
Lögmaður kærður fyrir fjárdrátt úr dánarbúi
Guðrún Björg Birgisdóttir er sökuð um að hafa dregið sér hátt í 13 milljónir króna úr dánarbúi sem hún var skiptastjóri í. Lögmannsréttindi hennar eru ekki lengur virk, stofa hennar hefur verið tekin til gjaldþrotaskipta og hún tilkynnt af skiptastjóra til héraðssaksóknara vegna gruns um auðgunarbrot.
2
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981.
3
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap.
4
Jón Trausti Reynisson
Rof í Reykjavík
Að kaupa ísskáp á einkabíl, að byggja gegn vilja fólks og útiloka aðra. Ekki aðeins sýna frambjóðendur í borgarstjórnarkosningunum margvíslegt rof frá raunveruleikanum, heldur er borgin sjálf og almenningssamgöngur hennar í rofi.
5
Tugmilljóna launahækkanir forstjóranna í kauphöllinni
Laun forstjóra skráðra félaga hækka víða töluvert á milli ára, á sama tíma og tengsl þeirra við afkomu og verðmætasköpun fyrirtækjanna eru óljós. Fimm forstjórar fengu meira en hundrað milljónir greiddar. Í heild kostuðu 26 forstjórar 3,1 milljarð króna.
6
Ákæran öll: Slóð umsáturseineltis rakin
Ákæran gegn Írisi Helgu sýnir hvernig hún reyndi að hrella fólk og eyðileggja mannorð þess fyrir að þýðast henni ekki.
Mest lesið í mánuðinum
-
1
Lögmaður kærður fyrir fjárdrátt úr dánarbúi
Guðrún Björg Birgisdóttir er sökuð um að hafa dregið sér hátt í 13 milljónir króna úr dánarbúi sem hún var skiptastjóri í. Lögmannsréttindi hennar eru ekki lengur virk, stofa hennar hefur verið tekin til gjaldþrotaskipta og hún tilkynnt af skiptastjóra til héraðssaksóknara vegna gruns um auðgunarbrot. -
2
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981. -
3
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap. -
4
Jón Trausti Reynisson
Rof í Reykjavík
Að kaupa ísskáp á einkabíl, að byggja gegn vilja fólks og útiloka aðra. Ekki aðeins sýna frambjóðendur í borgarstjórnarkosningunum margvíslegt rof frá raunveruleikanum, heldur er borgin sjálf og almenningssamgöngur hennar í rofi. -
5
Tugmilljóna launahækkanir forstjóranna í kauphöllinni
Laun forstjóra skráðra félaga hækka víða töluvert á milli ára, á sama tíma og tengsl þeirra við afkomu og verðmætasköpun fyrirtækjanna eru óljós. Fimm forstjórar fengu meira en hundrað milljónir greiddar. Í heild kostuðu 26 forstjórar 3,1 milljarð króna. -
6
Ákæran öll: Slóð umsáturseineltis rakin
Ákæran gegn Írisi Helgu sýnir hvernig hún reyndi að hrella fólk og eyðileggja mannorð þess fyrir að þýðast henni ekki. -
7
Áslaug Arna hættir á þingi – fékk 3,1 milljón á meðan námsleyfi stóð
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir, þingmaður Sjálfstæðisflokks, tilkynnti á Alþingi rétt í þessu að hún hygðist hætta á þingi. Hún fór í námsleyfi fyrir ári eftir að hafa tapað í formannskjöri flokksins og fékk 3,1 milljón króna í laun á meðan námi hennar stóð. -
8
Kyrrsetja 1.700 manns í skemmtiferðaskipi eftir dauða farþega
Tugir veiktust og einn er látinn. Skipið stefnir til Íslands á næstunni. -
9
Í minningu afastráksins
Gunnar Randversson starfaði í áratugi sem tónlistarkennari, hefur skrifað ljóð og smásagnasafn. Áföllin hafa mótað líf hans. Ellefu ára gamall horfði hann á föður sinn deyja, 21 árs missti hann móður sína og fyrir þremur árum lést fjögurra ára gamall dóttursonur hans. Í ljóðabókinni Hvernig er söknuður á litinn? eru ljóð skrifuð í minningu litla drengsins. Eftir fráfall hans leitaði Gunnar í kirkjuna. -
10
Fann leiðina úr myrkri sorgarinnar
Jónas Kwei Ting Sen segir skoðun sína umbúðalaust og viðurkennir að sjá stundum eftir því sem hann hefur skrifað. Nafn kínversks afa hans, Kwei Ting, merkir „hinn heiðarlegi“ og það hefur Jónas ætíð að leiðarljósi. Að baki beinskeyttri ímynd býr saga sem fáir þekkja til fulls. Snemma á lífsleiðinni brilleraði hann sem píanóleikari og tónskáld, en á bak við tónlistina er saga af einelti og botnlausri sorg, stórbrotnum ævintýrum og andlegri leit sem hefur farið með hann um djúpa dali, í dulspeki, hugleiðslu og að lokum í faðm kaþólsku kirkjunnar.
Athugasemdir