Þóra Hrund Guðbrandsdóttir er skráð sælkeri í símaskránni og því vel við hæfi að slá á þráðinn til hennar og fá hjá henni nokkrar ljúffengar uppskriftir sem lesendur geta nýtt sér til að nostra við yfir páskana. Þóra Hrund eldar þó alla jafna sjaldnast eftir upskriftum en er lunkin við að setja saman góðan mat úr því sem er til í ísskápnum. Bakstur segir hún hins vegar ekki vera sína sterkustu hlið og þá kemur Betty oftar en ekki til bjargar. „Það er mjög langt síðan ég skráði mig sem sælkera en þetta var á þeim tíma sem hægt var að skrá sig að vild hjá símaskránni og mér fannst þetta orð skilgreina mig afar vel. Þóttt mamma hafi síðan bæst á listann trónir sælkeri þar enn ofarlega enda finnst mér mjög gaman að borða góðan mat og drekka gott vín. Mér finnst líka gaman að ferðast og þá er …
Bleikja og önd í nýstárlegum búningi
Sælkerinn Þóra Hrund Guðbrandsdóttir hefur unun af því að galdra fram ljúffenga rétti undir asískum áhrifum. Hún hefur mikinn áhuga á matargerð og sækir innblástur í matreiðsluþætti og ferðalög víða um heim. Hún gefur hér lesendum nokkrar góðar uppskriftir að gómsætum páskamat.
Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 6 árum.
Mest lesið
1
„Í dag eru liðin 5 ár síðan líf mitt breyttist að eilífu“
Alexandra Ada Hilmars Sigurjónsdóttir minnist þess að fimm ár séu liðin frá því henni var nauðgað. Hún kærði en maðurinn svipti sig lífi. Foreldrar hans kærðu hana fyrir rangar sakargiftir en hún var sýknuð.
2
Ferðaþjónusta á hjara veraldar: Grænlendingar læra af mistökum Íslendinga
Grænland vill að ferðaþjónusta standi undir fjörutíu prósentum af útflutningstekjum landsins árið 2035. Athygli alþjóðasamfélagsins hefur beinst að þessari stærstu eyju heims og sérfræðingar segja Bandaríkjaforseta hafa aukið áhuga á landinu líkt og eldgosið við „Eyjafjallajökul“ gerði hér. Heimildin rýndi í þróun ferðaþjónustunnar á Grænlandi sem hefur lært af ávinningum og mistökum nágrannaríkisins Íslands.
3
Auðunn Arnórsson
Valkostir Íslands í breyttum heimi
Í breyttum heimi hafa lítil ríki eins og Ísland ástæðu til að hafa áhyggjur og meta hvernig best verði tryggt öryggi landsins og langtímahagsmunir við þessar nýju aðstæður.
4
Þórunn Elísabet Sveinsdóttir
Svona lærði ég að lifa í þessu undri sem lífið er
Myndlistarskonan og búninga- og leikmyndahönnuðurinn Þórunn Elísabet Sveinsdóttir fékk heiðursverðlaun Grímunnar. Hún segist lánsöm að hafa fengið að vinna með forvitni sína.
5
Finnska kraftaverkið í sjálfsvígsforvörnum
Langtímastefna í geðheilbrigðismálum, aðgerðaáætlun og fjárveitingar eru lykilatriði, segir Solie Ridanpää, finnskur sérfræðingur í sjálfsvígsforvörnum.
6
Málmar i í túrtöppum taldir skaðlausir
„Þó að snefilmagn af málmum sé til staðar í túrtöppum, þá er magnið sem losnar við notkun of lítið til að valda skaða,“ segir matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna, FDA. Ný rannsókn sýnir að málmar eru undir leyfilegu hámarki í ellefu tegundum af túrtöppum.
Mest lesið
-
1„Í dag eru liðin 5 ár síðan líf mitt breyttist að eilífu“
Alexandra Ada Hilmars Sigurjónsdóttir minnist þess að fimm ár séu liðin frá því henni var nauðgað. Hún kærði en maðurinn svipti sig lífi. Foreldrar hans kærðu hana fyrir rangar sakargiftir en hún var sýknuð. -
2
Ferðaþjónusta á hjara veraldar: Grænlendingar læra af mistökum Íslendinga
Grænland vill að ferðaþjónusta standi undir fjörutíu prósentum af útflutningstekjum landsins árið 2035. Athygli alþjóðasamfélagsins hefur beinst að þessari stærstu eyju heims og sérfræðingar segja Bandaríkjaforseta hafa aukið áhuga á landinu líkt og eldgosið við „Eyjafjallajökul“ gerði hér. Heimildin rýndi í þróun ferðaþjónustunnar á Grænlandi sem hefur lært af ávinningum og mistökum nágrannaríkisins Íslands. -
3
Auðunn Arnórsson
Valkostir Íslands í breyttum heimi
Í breyttum heimi hafa lítil ríki eins og Ísland ástæðu til að hafa áhyggjur og meta hvernig best verði tryggt öryggi landsins og langtímahagsmunir við þessar nýju aðstæður. -
4
Þórunn Elísabet Sveinsdóttir
Svona lærði ég að lifa í þessu undri sem lífið er
Myndlistarskonan og búninga- og leikmyndahönnuðurinn Þórunn Elísabet Sveinsdóttir fékk heiðursverðlaun Grímunnar. Hún segist lánsöm að hafa fengið að vinna með forvitni sína. -
5
Finnska kraftaverkið í sjálfsvígsforvörnum
Langtímastefna í geðheilbrigðismálum, aðgerðaáætlun og fjárveitingar eru lykilatriði, segir Solie Ridanpää, finnskur sérfræðingur í sjálfsvígsforvörnum. -
6
Málmar i í túrtöppum taldir skaðlausir
„Þó að snefilmagn af málmum sé til staðar í túrtöppum, þá er magnið sem losnar við notkun of lítið til að valda skaða,“ segir matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna, FDA. Ný rannsókn sýnir að málmar eru undir leyfilegu hámarki í ellefu tegundum af túrtöppum. -
7
Bandaríkin lýsa yfir herferð gegn Alþjóðaglæpadómstólnum
Ríkisstjórn Trumps ætlar að grafa undan Alþjóðaglæpadómstólnum til að verja fullveldi Bandaríkjanna. Rubio segir dómstólinn „heyja stríð gegn landi okkar“ með „svokölluðum alþjóðalögum“. Lönd eins og Ísland „munu sæta aukinni athugun“. -
8
Trump skerðir verndarsvæði til að opna á námuvinnslu
Bandaríkjaforseti hefur opnað á námugröft og olíuvinnslu á náttúruverndarsvæðum á stærð við þriðjung flatarmáls Íslands. Um leið endurskilgreinir hann skaða á náttúru. -
9
Spyr hvort Evrópubúar ætli ekki að spyrna fótum eins og í Krossferðunum
Stefán Einar Stefánsson varði Krossferðir Kaþólsku kirkjunnar og spurði hvort Evrópubúar mundu hafa dug í sér til að bregðast við „íslamvæðingu“ nútímans. -
10
Ákærður fyrir að nauðga 14 konum
Lögregla fékk ábendingu um að 68 ára gamall karlmaður væri grunaður raðnauðgari. Við húsleit fundust myndskeið af honum nauðga konum sem hann hafði byrlað ólyfjan. Hann hefur verið ákærður fyrir brot gegn 14 konum, en alls hafa 58 konur verið nefndar í tengslum við málið.
Mest lesið í vikunni
1
Ráðgjafi Hafnarfjarðabæjar velti 40 milljónum
Ráðgjafafyrirtækið Vissa ráðgjöf átti gott rekstrarár á síðasta ári samkvæmt ársreikningi félagsins. Eigandi þess er fyrrverandi þingmaður, en nokkur styr var um störf hans fyrir Hafnarfjarðarbæ.
2
„Þau brugðust dóttur minni í svo mörg ár“
Íslenskur maður í Kaupmannahöfn segir sögu 16 ára dóttur sinnar sem glímir við hegðunar- og fíknivandamál. Félagslega kerfið brást henni þegar hún var flutt á heimili þar sem brotið var á henni kynferðislega og svo annað þar sem hún gat auðveldlega nálgast vímuefni.
3
„Í dag eru liðin 5 ár síðan líf mitt breyttist að eilífu“
Alexandra Ada Hilmars Sigurjónsdóttir minnist þess að fimm ár séu liðin frá því henni var nauðgað. Hún kærði en maðurinn svipti sig lífi. Foreldrar hans kærðu hana fyrir rangar sakargiftir en hún var sýknuð.
4
Jón Trausti Reynisson
Spillingin tekur yfir
Við áttum víst ekki að blanda saman pólitík og íþróttum. En núna er pólitísk spilling komin inn á völlinn.
5
Megas er látinn
Listamaðurinn og söngvaskáldið Megas er látinn.
6
Evrópusambandið og Kristrún svara Trump
Á leiðtogafundi NATO krafðist Bandaríkjaforseti þess að fá Grænland og hótaði bandamönnum sínum.
Mest lesið í mánuðinum
1
Skarpt tekjufall Carbfix: Launakostnaður stjórnenda hækkar um 21 prósent
Tekjur Carbfix drógust saman um rúman milljarð á milli ára. Reksturinn stendur ekki undir launakostnaði lengur.
2
Samherjabörnin greiddu lán foreldra sinna með eignarhlut í stærsta eiganda Samherja
Lánið sem Þorsteinn Már Baldvinsson og Helga Steinunn Guðmundsdóttir veittu börnum sínum til að kaupa nærri helmings hlut í Samherja af þeim hefur verið gert upp. Börnin, þau Baldvin, forstjóri Samherja, og Katla Þorsteinsbörn eru nú orðnir meðeigendur foreldra sinna í félögunum sem lánuðu þeim fyrir kaupunum. Samþykktir félagsins tryggja þeim fastar arðgreiðslur úr K&B á hverju ári.
3
Hildur sendir bréf á starfsfólk
Borgarstjóri segir í bréfi til starfsfólks að uppsagnirnar „leggi grunn að sterkari og betri framtíð fyrir borgina“. Hún boðar aðrar breytingar, meðal annars á viðveru starfsfólks.
4
Stærsta arðgreiðslan fyrir Skólamat fram til þessa
Félagið Skólamatur sem selur skólamötuneytum mat hagnaðist um 274 milljónir króna fyrir skatt í fyrra og greiðir nú meira í arð.
5
Deilur við nágranna um bílastæði við náttúruperlur: „Ég má hefta aðgang“
Landeiganda hefur misboðið umgengni við Fosslaug og Reykjafoss. Hann segir nágranna sinn rukka fyrir bílastæði en firra sig ábyrgð á svæðinu. Lög tryggja almenningi för um óræktað land.
6
Sagt upp í Ráðhúsinu þar sem hún lá á bráðamóttöku
Þegar Hólmfríður Helga Sigurðardóttir lagði hjólandi af stað í vinnuna í síðustu viku grunaði hana ekki hvað var í vændum. Hún varð fyrir bíl og þar sem hún lá slösuð á bráðamóttöku var henni sagt upp störfum sem upplýsingafulltrúi í Ráðhúsinu. Hún segir frá því þegar hún fékk „ tvö rothögg á einum örlagaríkum degi“.
Mest lesið í mánuðinum
-
1
Skarpt tekjufall Carbfix: Launakostnaður stjórnenda hækkar um 21 prósent
Tekjur Carbfix drógust saman um rúman milljarð á milli ára. Reksturinn stendur ekki undir launakostnaði lengur. -
2
Samherjabörnin greiddu lán foreldra sinna með eignarhlut í stærsta eiganda Samherja
Lánið sem Þorsteinn Már Baldvinsson og Helga Steinunn Guðmundsdóttir veittu börnum sínum til að kaupa nærri helmings hlut í Samherja af þeim hefur verið gert upp. Börnin, þau Baldvin, forstjóri Samherja, og Katla Þorsteinsbörn eru nú orðnir meðeigendur foreldra sinna í félögunum sem lánuðu þeim fyrir kaupunum. Samþykktir félagsins tryggja þeim fastar arðgreiðslur úr K&B á hverju ári. -
3
Hildur sendir bréf á starfsfólk
Borgarstjóri segir í bréfi til starfsfólks að uppsagnirnar „leggi grunn að sterkari og betri framtíð fyrir borgina“. Hún boðar aðrar breytingar, meðal annars á viðveru starfsfólks. -
4
Stærsta arðgreiðslan fyrir Skólamat fram til þessa
Félagið Skólamatur sem selur skólamötuneytum mat hagnaðist um 274 milljónir króna fyrir skatt í fyrra og greiðir nú meira í arð. -
5
Deilur við nágranna um bílastæði við náttúruperlur: „Ég má hefta aðgang“
Landeiganda hefur misboðið umgengni við Fosslaug og Reykjafoss. Hann segir nágranna sinn rukka fyrir bílastæði en firra sig ábyrgð á svæðinu. Lög tryggja almenningi för um óræktað land. -
6
Sagt upp í Ráðhúsinu þar sem hún lá á bráðamóttöku
Þegar Hólmfríður Helga Sigurðardóttir lagði hjólandi af stað í vinnuna í síðustu viku grunaði hana ekki hvað var í vændum. Hún varð fyrir bíl og þar sem hún lá slösuð á bráðamóttöku var henni sagt upp störfum sem upplýsingafulltrúi í Ráðhúsinu. Hún segir frá því þegar hún fékk „ tvö rothögg á einum örlagaríkum degi“. -
7
Segir útreikninga Morgunblaðsins út í hött
Hagfræðingar segja fullyrðingar Morgunblaðsins um að matarkarfan sé 40 prósent ódýrari en í ESB ekki standast skoðun. Kaupmáttur og verðlag séu hvor sinn hluturinn og það geti verið flókið að bera það saman milli landa. -
8
Jón Trausti Reynisson
„Með þér í liði“ eða hvað?
Búðir og olíufélög græða meira og meira í verðbólgunni. Ætlar enginn að mæta í þjóðarsáttina? -
9
Uppsagnir í ráðhúsinu: Skrifstofa upplýsingafulltrúa lögð niður
Borgin tilkynnti starfsfólki í morgun að skrifstofa samskipta og viðburða yrði lögð niður. Upplýsingafulltrúum hefur verið sagt upp. -
10
Krefst ógildingar hvalveiðileyfis vegna vanhæfis Bjarna
Lögmaður Náttúruverndarsamtakanna hefur óskað eftir því að Umboðsmaður Alþingis taki ákvörðun Bjarna Benediktssonar um útgáfu hvalveiðileyfa til frumkvæðisrannsóknar og að atvinnuvegaráðuneytið ógildi leyfin. Bjarni hafi verið vanhæfur vegna fjölskyldutengsla.
Athugasemdir