Þóra Hrund Guðbrandsdóttir er skráð sælkeri í símaskránni og því vel við hæfi að slá á þráðinn til hennar og fá hjá henni nokkrar ljúffengar uppskriftir sem lesendur geta nýtt sér til að nostra við yfir páskana. Þóra Hrund eldar þó alla jafna sjaldnast eftir upskriftum en er lunkin við að setja saman góðan mat úr því sem er til í ísskápnum. Bakstur segir hún hins vegar ekki vera sína sterkustu hlið og þá kemur Betty oftar en ekki til bjargar. „Það er mjög langt síðan ég skráði mig sem sælkera en þetta var á þeim tíma sem hægt var að skrá sig að vild hjá símaskránni og mér fannst þetta orð skilgreina mig afar vel. Þóttt mamma hafi síðan bæst á listann trónir sælkeri þar enn ofarlega enda finnst mér mjög gaman að borða góðan mat og drekka gott vín. Mér finnst líka gaman að ferðast og þá er …
Bleikja og önd í nýstárlegum búningi
Sælkerinn Þóra Hrund Guðbrandsdóttir hefur unun af því að galdra fram ljúffenga rétti undir asískum áhrifum. Hún hefur mikinn áhuga á matargerð og sækir innblástur í matreiðsluþætti og ferðalög víða um heim. Hún gefur hér lesendum nokkrar góðar uppskriftir að gómsætum páskamat.
Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 6 árum.
Mest lesið
1
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981.
2
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap.
3
Óljóst hvort Miðflokkurinn virði niðurstöðu þjóðaratkvæðis: „Þú talar eins og þjóðin ráði þessu“
Sigríður Á. Andersen, þingflokksformaður Miðflokksins, gefur til kynna að flokkurinn muni líta fram hjá niðurstöðu þjóðaratkvæðagreiðslu um aðildarviðræður við Evrópusambandið, komist hann til valda.
4
Þjóðaratkvæði um ESB samþykkt á Alþingi
Stór orð féllu á Alþingi áður en áður en samþykkt var þjóðaratkvæðagreiðsla um hvort „hefja eigi á ný“ aðildarviðræður við Evrópusambandið. Þingmenn Miðflokksins voru á móti þjóðaratkvæðagreiðslu.
5
Húsnæðisvextir hækkaðir í 9,44%
Arion banki tilkynnir vaxtahækkun.
6
Inga í veikindaleyfi
Inga Sæland er farin í veikindaleyfi. Þetta er annar ráðherra Flokks fólksins, og annars mennta- og barnamálaráðherra, sem fer í þannig leyfi á kjörtímabilinu.
Mest lesið
-
1Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981. -
2
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap. -
3
Óljóst hvort Miðflokkurinn virði niðurstöðu þjóðaratkvæðis: „Þú talar eins og þjóðin ráði þessu“
Sigríður Á. Andersen, þingflokksformaður Miðflokksins, gefur til kynna að flokkurinn muni líta fram hjá niðurstöðu þjóðaratkvæðagreiðslu um aðildarviðræður við Evrópusambandið, komist hann til valda. -
4
Þjóðaratkvæði um ESB samþykkt á Alþingi
Stór orð féllu á Alþingi áður en áður en samþykkt var þjóðaratkvæðagreiðsla um hvort „hefja eigi á ný“ aðildarviðræður við Evrópusambandið. Þingmenn Miðflokksins voru á móti þjóðaratkvæðagreiðslu. -
5
Húsnæðisvextir hækkaðir í 9,44%
Arion banki tilkynnir vaxtahækkun. -
6
Inga í veikindaleyfi
Inga Sæland er farin í veikindaleyfi. Þetta er annar ráðherra Flokks fólksins, og annars mennta- og barnamálaráðherra, sem fer í þannig leyfi á kjörtímabilinu. -
7
Alvarlegustu áhættuþættir heimsins tengjast umhverfismálum
Fimm af tíu alvarlegustu áhættuþáttum næstu tíu árin tengjast umhverfismálum segir í skýrslu Alþjóðaefnahagsráðsins um alþjóðlega áhættuþætti. „Ég held að mannskepnan eigi svolítið erfitt með að horfa langt fram í tímann, en það er eitthvað sem við þurfum að gera,“ segir Hafdís Hanna Ægisdóttir, forstöðumaður Sjálfbærnistofnunar Háskóla Íslands. -
8
Auður Jónsdóttir
Tívolíspegillinn í Berlingske – og mál sem menn vildu „öðruvísi tök á"
Í spegli nágrannaþjóða okkar, á borð við Danmörku, birtist það skrumskælt eins og í tívolíspegli að veita ríkisstyrk til fjölmiðils sem beinlínis heyrir undir sjávarútvegsöfl. Aðeins um greinina í Berlingske um sjávarútveginn í ljósi ótta, græðgi og pólitísks undirróðurs. -
9
Samþjöppun auðs veldur pólitískum óstöðugleika
Gylfi Magnússon, prófessor í hagfræði við Háskóla Íslands, segir að ekki séu mjög sterkar vísbendingar um misskiptingu auðs á Íslandi, hér sé eignahlutfall með jafnasta móti. Hins vegar séu tölur um slíkt frá öðrum löndum, lítill hópur eigi hlutabréf í Bandaríkjunum sem hafi áhrif á fjármálamarkaði. Samþjöppun auðs og misskipting hans geti valdið pólitísku ójafnvægi í samfélögum.
Mest lesið í vikunni
1
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981.
2
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap.
3
Tugmilljóna launahækkanir forstjóranna í kauphöllinni
Laun forstjóra skráðra félaga hækka víða töluvert á milli ára, á sama tíma og tengsl þeirra við afkomu og verðmætasköpun fyrirtækjanna eru óljós. Fimm forstjórar fengu meira en hundrað milljónir greiddar. Í heild kostuðu 26 forstjórar 3,1 milljarð króna.
4
Auður Jónsdóttir
Úr Kristrúnar og Smartland – með gleraugum Sontag
Úr Kristrúnar Frostadóttur og efnistök Smartlands rædd við anda Susan Sontag, þar á meðal birtingamyndir valds og pólitískan hernað dulbúinn sem „hlutlausa" blaðamennsku.
5
Flóttinn frá krónunni heldur áfram: 257 fyrirtæki gera upp í erlendum gjaldmiðlum
Stór hluti af íslenska hagkerfinu gerir upp í evrum og dollurum, á meðan íslensk heimili þurfa að láta krónuna nægja.
6
Mikilvægi hvíldar vill oft gleymast
Hvíld er ekki lúxus heldur líffræðileg nauðsyn, segir Benedikt Jóhannsson, sérfræðingur í klínískri sálfræði. Svefn og hvíld séu ein af grunnstoðum góðrar heilsu og að líkamsklukkan kalli á hvíld yfir daginn. Rannsóknir sýni að hvíld skerpi einbeitingu, minni og starfsþrek. Benedikt telur að vafasamt hafi verið að afleggja kaffitíma á vinnustöðum, því starfsfólkið þurfi eftir sem áður að kúpla aðeins frá vinnu og endurnæra sig.
Mest lesið í mánuðinum
1
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981.
2
Jón Trausti Reynisson
Rof í Reykjavík
Að kaupa ísskáp á einkabíl, að byggja gegn vilja fólks og útiloka aðra. Ekki aðeins sýna frambjóðendur í borgarstjórnarkosningunum margvíslegt rof frá raunveruleikanum, heldur er borgin sjálf og almenningssamgöngur hennar í rofi.
3
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap.
4
„Ég kom úr mjög nánu, fallegu og stóru samfélagi kynlífsverkafólks“
Eftir útskrift úr háskóla sótti Logn um rúmlega hundrað störf en ekkert kom út úr því. Hán átti góða vini í kynlífsvinnu sem hún leitaði til. Síðar stofnaði hán Rauðu regnhlífarina, samtök kynlífsverkafólks á Íslandi. „Samstaðan sem kann að eiga sér stað meðal kynlífsverkafólks er eitt það fallegasta og dýrmætasta sem ég hef upplifað í mínu lífi.“
5
Tugmilljóna launahækkanir forstjóranna í kauphöllinni
Laun forstjóra skráðra félaga hækka víða töluvert á milli ára, á sama tíma og tengsl þeirra við afkomu og verðmætasköpun fyrirtækjanna eru óljós. Fimm forstjórar fengu meira en hundrað milljónir greiddar. Í heild kostuðu 26 forstjórar 3,1 milljarð króna.
6
Ákæran öll: Slóð umsáturseineltis rakin
Ákæran gegn Írisi Helgu sýnir hvernig hún reyndi að hrella fólk og eyðileggja mannorð þess fyrir að þýðast henni ekki.
Mest lesið í mánuðinum
-
1
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981. -
2
Jón Trausti Reynisson
Rof í Reykjavík
Að kaupa ísskáp á einkabíl, að byggja gegn vilja fólks og útiloka aðra. Ekki aðeins sýna frambjóðendur í borgarstjórnarkosningunum margvíslegt rof frá raunveruleikanum, heldur er borgin sjálf og almenningssamgöngur hennar í rofi. -
3
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap. -
4
„Ég kom úr mjög nánu, fallegu og stóru samfélagi kynlífsverkafólks“
Eftir útskrift úr háskóla sótti Logn um rúmlega hundrað störf en ekkert kom út úr því. Hán átti góða vini í kynlífsvinnu sem hún leitaði til. Síðar stofnaði hán Rauðu regnhlífarina, samtök kynlífsverkafólks á Íslandi. „Samstaðan sem kann að eiga sér stað meðal kynlífsverkafólks er eitt það fallegasta og dýrmætasta sem ég hef upplifað í mínu lífi.“ -
5
Tugmilljóna launahækkanir forstjóranna í kauphöllinni
Laun forstjóra skráðra félaga hækka víða töluvert á milli ára, á sama tíma og tengsl þeirra við afkomu og verðmætasköpun fyrirtækjanna eru óljós. Fimm forstjórar fengu meira en hundrað milljónir greiddar. Í heild kostuðu 26 forstjórar 3,1 milljarð króna. -
6
Ákæran öll: Slóð umsáturseineltis rakin
Ákæran gegn Írisi Helgu sýnir hvernig hún reyndi að hrella fólk og eyðileggja mannorð þess fyrir að þýðast henni ekki. -
7
Kyrrsetja 1.700 manns í skemmtiferðaskipi eftir dauða farþega
Tugir veiktust og einn er látinn. Skipið stefnir til Íslands á næstunni. -
8
Í minningu afastráksins
Gunnar Randversson starfaði í áratugi sem tónlistarkennari, hefur skrifað ljóð og smásagnasafn. Áföllin hafa mótað líf hans. Ellefu ára gamall horfði hann á föður sinn deyja, 21 árs missti hann móður sína og fyrir þremur árum lést fjögurra ára gamall dóttursonur hans. Í ljóðabókinni Hvernig er söknuður á litinn? eru ljóð skrifuð í minningu litla drengsins. Eftir fráfall hans leitaði Gunnar í kirkjuna. -
9
Fann leiðina úr myrkri sorgarinnar
Jónas Kwei Ting Sen segir skoðun sína umbúðalaust og viðurkennir að sjá stundum eftir því sem hann hefur skrifað. Nafn kínversks afa hans, Kwei Ting, merkir „hinn heiðarlegi“ og það hefur Jónas ætíð að leiðarljósi. Að baki beinskeyttri ímynd býr saga sem fáir þekkja til fulls. Snemma á lífsleiðinni brilleraði hann sem píanóleikari og tónskáld, en á bak við tónlistina er saga af einelti og botnlausri sorg, stórbrotnum ævintýrum og andlegri leit sem hefur farið með hann um djúpa dali, í dulspeki, hugleiðslu og að lokum í faðm kaþólsku kirkjunnar. -
10
Meintur eltihrellir vill loka réttarhöldunum
Íris Helga Jónatansdóttir vill að réttarhöldum yfir henni verði lokað fyrir almenning. Saksóknari og réttargæslumenn mótmæltu þeirri kröfu skýlaust og verður réttað sérstaklega um þann anga málsins.
Athugasemdir