Þóra Hrund Guðbrandsdóttir er skráð sælkeri í símaskránni og því vel við hæfi að slá á þráðinn til hennar og fá hjá henni nokkrar ljúffengar uppskriftir sem lesendur geta nýtt sér til að nostra við yfir páskana. Þóra Hrund eldar þó alla jafna sjaldnast eftir upskriftum en er lunkin við að setja saman góðan mat úr því sem er til í ísskápnum. Bakstur segir hún hins vegar ekki vera sína sterkustu hlið og þá kemur Betty oftar en ekki til bjargar. „Það er mjög langt síðan ég skráði mig sem sælkera en þetta var á þeim tíma sem hægt var að skrá sig að vild hjá símaskránni og mér fannst þetta orð skilgreina mig afar vel. Þóttt mamma hafi síðan bæst á listann trónir sælkeri þar enn ofarlega enda finnst mér mjög gaman að borða góðan mat og drekka gott vín. Mér finnst líka gaman að ferðast og þá er …
Bleikja og önd í nýstárlegum búningi
Sælkerinn Þóra Hrund Guðbrandsdóttir hefur unun af því að galdra fram ljúffenga rétti undir asískum áhrifum. Hún hefur mikinn áhuga á matargerð og sækir innblástur í matreiðsluþætti og ferðalög víða um heim. Hún gefur hér lesendum nokkrar góðar uppskriftir að gómsætum páskamat.
Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 6 árum.
Mest lesið
1
Hitafundur í Grafarvogi: Frambjóðandi púaður niður og óútskýrð fjölgun íbúða
Íbúar í Grafarvogi brugðust illa við þegar nýr frambjóðandi Samfylkingarinnar ætlaði að kynna sig á hitafundi í byrjun vikunnar. Þá kannaðist borgarstjóri ekki við tölur úr nýsamþykktri húsnæðisstefnu.
2
Ari naut skattfríðinda í Portúgal
Ari Edwald, sem skipar fyrsta sæti á lista Miðflokksins í Reykjavík, fékk stöðu sérfræðings við flutninga lögheimilis til Portúgal sem veitti honum ýmis skattfríðindi. Hann gekk í desember frá kaupum að íbúð í Garðabæ fyrir 183 milljónir króna en flutti í gær lögheimili sitt í leiguíbúð lögmanns í miðborginni. „Það er bráðabirgðarráðstöfun,“ segir Ari.
3
Netverjar óánægðir með Takk krónur: „Lækkið bara verðið“
Nokkurrar óánægju hefur gætt á samfélagsmiðlum með nýtt vildarkerfi Haga, Takk krónur. Sumum þykir afslátturinn dræmur en aðrir hafa áhyggjur af persónuverndarskilmálum smáforritsins. Í notendaskilmálum kemur fram að Hagar fletti upp póstnúmeri og kynskráningu notenda.
4
Hver er raunverulegur fjöldi kvenna á örorkulífeyri?
Því hefur verið haldið fram að allt að 23 prósent kvenna sé á örorkulífeyri hér á landi. Hið rétta er að 13,5 prósent kvenna eru á örorku- eða endurhæfingarlífeyri og 8 prósent karla. Hlutfall milli kvenna og karla á örorkulífeyri hefur haldist það sama í áratugi en örorku- og endurhæfingarlífeyrisþegum hefur almennt fjölgað.
5
Sjómaður þarf að flýja Ísland árið 2087 vegna frosts og aflabrests
Hópur vísindamanna hvetur til aðgerða til að stöðva niðurbrot AMOC hafstraumsins í skýrslu Norrænu ráðherranefndarinnar. Með henni fylgir skálduð smásaga sem gerist eftir sex áratugi og fjallar um Ragnar Hjörleifsson, sjómann á fimmtugsaldri, sem getur ekki lengur unnið vegna gjörbreytts loftslags á Íslandi.
6
Ari Edwald leiðir Miðflokkinn í Reykjavík
Ari Edwald hefur sagt skilið við Sjálfstæðisflokkinn og leiðir Miðflokkinn í Reykjavík fyrir borgarstjórnarkosningar. Hann er með lögheimili í Portúgal en búsettur í Garðabæ.
Mest lesið
-
1Hitafundur í Grafarvogi: Frambjóðandi púaður niður og óútskýrð fjölgun íbúða
Íbúar í Grafarvogi brugðust illa við þegar nýr frambjóðandi Samfylkingarinnar ætlaði að kynna sig á hitafundi í byrjun vikunnar. Þá kannaðist borgarstjóri ekki við tölur úr nýsamþykktri húsnæðisstefnu. -
2
Ari naut skattfríðinda í Portúgal
Ari Edwald, sem skipar fyrsta sæti á lista Miðflokksins í Reykjavík, fékk stöðu sérfræðings við flutninga lögheimilis til Portúgal sem veitti honum ýmis skattfríðindi. Hann gekk í desember frá kaupum að íbúð í Garðabæ fyrir 183 milljónir króna en flutti í gær lögheimili sitt í leiguíbúð lögmanns í miðborginni. „Það er bráðabirgðarráðstöfun,“ segir Ari. -
3
Netverjar óánægðir með Takk krónur: „Lækkið bara verðið“
Nokkurrar óánægju hefur gætt á samfélagsmiðlum með nýtt vildarkerfi Haga, Takk krónur. Sumum þykir afslátturinn dræmur en aðrir hafa áhyggjur af persónuverndarskilmálum smáforritsins. Í notendaskilmálum kemur fram að Hagar fletti upp póstnúmeri og kynskráningu notenda. -
4
Hver er raunverulegur fjöldi kvenna á örorkulífeyri?
Því hefur verið haldið fram að allt að 23 prósent kvenna sé á örorkulífeyri hér á landi. Hið rétta er að 13,5 prósent kvenna eru á örorku- eða endurhæfingarlífeyri og 8 prósent karla. Hlutfall milli kvenna og karla á örorkulífeyri hefur haldist það sama í áratugi en örorku- og endurhæfingarlífeyrisþegum hefur almennt fjölgað. -
5
Sjómaður þarf að flýja Ísland árið 2087 vegna frosts og aflabrests
Hópur vísindamanna hvetur til aðgerða til að stöðva niðurbrot AMOC hafstraumsins í skýrslu Norrænu ráðherranefndarinnar. Með henni fylgir skálduð smásaga sem gerist eftir sex áratugi og fjallar um Ragnar Hjörleifsson, sjómann á fimmtugsaldri, sem getur ekki lengur unnið vegna gjörbreytts loftslags á Íslandi. -
6
Ari Edwald leiðir Miðflokkinn í Reykjavík
Ari Edwald hefur sagt skilið við Sjálfstæðisflokkinn og leiðir Miðflokkinn í Reykjavík fyrir borgarstjórnarkosningar. Hann er með lögheimili í Portúgal en búsettur í Garðabæ. -
7
Ólafur Páll Jónsson
Háskólar fyrir heiminn
Ólafur Páll Jónsson rýnir í afleiðingar skólagjalda og spyr hvaða gildi eigi að móta íslenska háskóla. -
8
„Ég er barn náttúrunnar“
Sé Kim Kielsen, forseta grænlenska þingsins, flett upp á netinu má lesa að árin sem hann var forsætisráðherra, 2014 til 2021, hafi hann stýrt málum sem sneru að flóknu sambandi Grænlands við Bandaríkin – og þá Pentagon – vel í höfn. Enda er hann fyrrum sjómaður! En áhersla hans á velferð barna stendur upp úr. „Börnin okkar skipta mestu máli. Ekki flugvöllurinn, ekki höfnin, ekki húsin. Alltaf börnin, alltaf,“ segir hann. -
9
Hjörð í hamingjuleit
Ekki hugmynd veitir innsýn inn í hugarástand ungra einstaklinga sem eru að reyna fóta sig í lífinu. -
10
Meloni og Merz: Nýtt ofurpar Evrópusambandsins
Giorgia Meloni, forsætisráðherra Ítalíu, og Friedrich Merz, kanslari Þýskalands, virðast komin langleiðina með að mynda nýja kjölfestu í Evrópusambandinu. Pólitískur óstöðugleiki í Frakklandi og andstaðan gegn Mercosur-samningnum hefur ýtt Emmanuel Macron út í horn.
Mest lesið í vikunni
1
„Ég er ein af þessum konum“
Í þrjú ár hafði Inga Dóra Guðmundsdóttir reynt að eignast barn áður en það uppgötvaðist að hún var með lykkju. Lykkjunni hafði verið komið fyrir án hennar vitundar eða vilja. Uppgötvunin var alvarlegt áfall en nú getur hún sótt rétt sinn til danska ríkisins. Hún segir margt enn óuppgert, þótt þessar þjóðir þurfi nú að standa saman.
2
Boða frjálshyggju á Íslandi í gegnum samtök tengd Koch-bræðrum
Alþjóðasamtök sem fjármögnuð eru af Charles Koch styrkja útbreiðslu frjálshyggju meðal ungs fólks á Íslandi. Breki Atlason, alþjóðafulltrúi Miðflokksins, fer fyrir samtökunum hérlendis og sækist eftir kjöri í borgarstjórn. Hugveita sem Hannes Hólmsteinn Gissurarson stýrir tengist sama vef samtakanna.
3
Hitafundur í Grafarvogi: Frambjóðandi púaður niður og óútskýrð fjölgun íbúða
Íbúar í Grafarvogi brugðust illa við þegar nýr frambjóðandi Samfylkingarinnar ætlaði að kynna sig á hitafundi í byrjun vikunnar. Þá kannaðist borgarstjóri ekki við tölur úr nýsamþykktri húsnæðisstefnu.
4
Sautján hætt ári eftir framkvæmdastjóraskipti
Nokkrir starfsmenn Sólheima í Grímsnesi hafa lýst yfir óánægju með stjórnarhætti síðan framkvæmdastjóra var skipt út fyrir ári og nokkur fjöldi hefur sagt skilið við staðinn. „Það er bara skelfilegt ástand,“ segir starfsmaður um breytinguna á starfsanda. Stjórnarformaður Sólheima segir hins vegar mikla ánægju með reksturinn og starfsmannaveltuna ekki óeðlilega.
5
„Ísland gæti verið næst“
Aaja Chemnitz er fulltrúi Grænlands á danska þinginu. Þar berst hún fyrir auknu jafnræði á milli þjóðanna, réttindum og velferð Grænlendinga sem þurfa að takast á við margvíslegar áskoranir. Hún segir mikilvægt að Grænlendingar öðlist allt í senn efnahagslegt og pólitískt sjálfstæði.
6
Ari naut skattfríðinda í Portúgal
Ari Edwald, sem skipar fyrsta sæti á lista Miðflokksins í Reykjavík, fékk stöðu sérfræðings við flutninga lögheimilis til Portúgal sem veitti honum ýmis skattfríðindi. Hann gekk í desember frá kaupum að íbúð í Garðabæ fyrir 183 milljónir króna en flutti í gær lögheimili sitt í leiguíbúð lögmanns í miðborginni. „Það er bráðabirgðarráðstöfun,“ segir Ari.
Mest lesið í mánuðinum
1
„Ég er ein af þessum konum“
Í þrjú ár hafði Inga Dóra Guðmundsdóttir reynt að eignast barn áður en það uppgötvaðist að hún var með lykkju. Lykkjunni hafði verið komið fyrir án hennar vitundar eða vilja. Uppgötvunin var alvarlegt áfall en nú getur hún sótt rétt sinn til danska ríkisins. Hún segir margt enn óuppgert, þótt þessar þjóðir þurfi nú að standa saman.
2
Jón Trausti Reynisson
Okrið okkar
Er verið að okra á okkur með nauðsynjavörur okkar – og plata okkur í kaupbæti?
3
Umdeilt hótel á Laugarvatni reist af útgerðarfjölskyldu úr Vestmannaeyjum
Mörg hundruð undirskrifta hafa safnast gegn áformum um 160 herbergja hótel við Laugarvatn sem íbúar segja ógna lífsgæðum og lífríki á svæðinu. Útgerðarfjölskylda úr Vestmanneyjum er stærsti fjárfestirinn bak við hótelið og fasteignaveldið Bergey sem er í örum vexti.
4
Boða frjálshyggju á Íslandi í gegnum samtök tengd Koch-bræðrum
Alþjóðasamtök sem fjármögnuð eru af Charles Koch styrkja útbreiðslu frjálshyggju meðal ungs fólks á Íslandi. Breki Atlason, alþjóðafulltrúi Miðflokksins, fer fyrir samtökunum hérlendis og sækist eftir kjöri í borgarstjórn. Hugveita sem Hannes Hólmsteinn Gissurarson stýrir tengist sama vef samtakanna.
5
Myndin um Melaniu Trump fær harða útreið
Forsetafrúin fær milljarða frá einum ríkasta manni heims fyrir mynd sem orðin er tákn um samspil tækniauðjöfra og stjórnmálavalds.
6
Hitafundur í Grafarvogi: Frambjóðandi púaður niður og óútskýrð fjölgun íbúða
Íbúar í Grafarvogi brugðust illa við þegar nýr frambjóðandi Samfylkingarinnar ætlaði að kynna sig á hitafundi í byrjun vikunnar. Þá kannaðist borgarstjóri ekki við tölur úr nýsamþykktri húsnæðisstefnu.
Mest lesið í mánuðinum
-
1
„Ég er ein af þessum konum“
Í þrjú ár hafði Inga Dóra Guðmundsdóttir reynt að eignast barn áður en það uppgötvaðist að hún var með lykkju. Lykkjunni hafði verið komið fyrir án hennar vitundar eða vilja. Uppgötvunin var alvarlegt áfall en nú getur hún sótt rétt sinn til danska ríkisins. Hún segir margt enn óuppgert, þótt þessar þjóðir þurfi nú að standa saman. -
2
Jón Trausti Reynisson
Okrið okkar
Er verið að okra á okkur með nauðsynjavörur okkar – og plata okkur í kaupbæti? -
3
Umdeilt hótel á Laugarvatni reist af útgerðarfjölskyldu úr Vestmannaeyjum
Mörg hundruð undirskrifta hafa safnast gegn áformum um 160 herbergja hótel við Laugarvatn sem íbúar segja ógna lífsgæðum og lífríki á svæðinu. Útgerðarfjölskylda úr Vestmanneyjum er stærsti fjárfestirinn bak við hótelið og fasteignaveldið Bergey sem er í örum vexti. -
4
Boða frjálshyggju á Íslandi í gegnum samtök tengd Koch-bræðrum
Alþjóðasamtök sem fjármögnuð eru af Charles Koch styrkja útbreiðslu frjálshyggju meðal ungs fólks á Íslandi. Breki Atlason, alþjóðafulltrúi Miðflokksins, fer fyrir samtökunum hérlendis og sækist eftir kjöri í borgarstjórn. Hugveita sem Hannes Hólmsteinn Gissurarson stýrir tengist sama vef samtakanna. -
5
Myndin um Melaniu Trump fær harða útreið
Forsetafrúin fær milljarða frá einum ríkasta manni heims fyrir mynd sem orðin er tákn um samspil tækniauðjöfra og stjórnmálavalds. -
6
Hitafundur í Grafarvogi: Frambjóðandi púaður niður og óútskýrð fjölgun íbúða
Íbúar í Grafarvogi brugðust illa við þegar nýr frambjóðandi Samfylkingarinnar ætlaði að kynna sig á hitafundi í byrjun vikunnar. Þá kannaðist borgarstjóri ekki við tölur úr nýsamþykktri húsnæðisstefnu. -
7
Jón Trausti Reynisson
Fallnir á fullveldisprófinu
Íslenskir stjórnmálamenn, sem kenna sig við sjálfstæði og þjóðrækni, taka sér stöðu röngum megin sögunnar, réttlætisins og hagsmuna íslensku þjóðarinnar, á meðan leiðtogar lýðræðisríkja mynda samstöðu til að veita yfirgangi mótstöðu þegar reynt er að kasta nágranna okkar fyrir ljónin. -
8
Sautján hætt ári eftir framkvæmdastjóraskipti
Nokkrir starfsmenn Sólheima í Grímsnesi hafa lýst yfir óánægju með stjórnarhætti síðan framkvæmdastjóra var skipt út fyrir ári og nokkur fjöldi hefur sagt skilið við staðinn. „Það er bara skelfilegt ástand,“ segir starfsmaður um breytinguna á starfsanda. Stjórnarformaður Sólheima segir hins vegar mikla ánægju með reksturinn og starfsmannaveltuna ekki óeðlilega. -
9
Heilbrigðisstarfsmenn handteknir vegna andláts
Lögreglan í Vestmannaeyjum hefur tvo starfsmenn í haldi vegna grunsamlegs andláts. -
10
Reyndi að kaupa vændi sem verkalýðsforingi
Guðbrandur Einarsson hefur sagt af sér þingmennsku. Sandra Sigurðardóttir úr Hveragerði kemur inn á þing.
Athugasemdir