Þóra Hrund Guðbrandsdóttir er skráð sælkeri í símaskránni og því vel við hæfi að slá á þráðinn til hennar og fá hjá henni nokkrar ljúffengar uppskriftir sem lesendur geta nýtt sér til að nostra við yfir páskana. Þóra Hrund eldar þó alla jafna sjaldnast eftir upskriftum en er lunkin við að setja saman góðan mat úr því sem er til í ísskápnum. Bakstur segir hún hins vegar ekki vera sína sterkustu hlið og þá kemur Betty oftar en ekki til bjargar. „Það er mjög langt síðan ég skráði mig sem sælkera en þetta var á þeim tíma sem hægt var að skrá sig að vild hjá símaskránni og mér fannst þetta orð skilgreina mig afar vel. Þóttt mamma hafi síðan bæst á listann trónir sælkeri þar enn ofarlega enda finnst mér mjög gaman að borða góðan mat og drekka gott vín. Mér finnst líka gaman að ferðast og þá er …
Bleikja og önd í nýstárlegum búningi
Sælkerinn Þóra Hrund Guðbrandsdóttir hefur unun af því að galdra fram ljúffenga rétti undir asískum áhrifum. Hún hefur mikinn áhuga á matargerð og sækir innblástur í matreiðsluþætti og ferðalög víða um heim. Hún gefur hér lesendum nokkrar góðar uppskriftir að gómsætum páskamat.
Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 6 árum.
Mest lesið
1
Skarpt tekjufall Carbfix: Launakostnaður stjórnenda hækkar um 21 prósent
Tekjur Carbfix drógust saman um rúman milljarð á milli ára. Reksturinn stendur ekki undir launakostnaði lengur.
2
Guðmundur fær tæpan 1,5 milljarð í arð
Útgerðarfélag Reykjavíkur, sem Guðmundur Kristjánsson á að fullu, hagnaðist um rúma 2,9 milljarða króna í fyrra. Hann hefur einnig keypt útgerðina Þórsnes í Stykkishólmi.
3
Eldsneyti skammtað á rússneskum bensínstöðvum
Búið er að takmarka eldsneytiskaup við 30 lítra af bensíni á mann og 60 lítra af dísilolíu á hundruðum eldsneytisstöðva í Rússlandi. Drónaárásir Úkraínumanna hafa dregið úr olíuhreinsunargetu í Rússlandi.
4
Bláa lónið og Arctic Adventures sameinast
Tveir ferðaþjónusturisar sameinast ef stjórnir félaganna og Samkeppniseftirlitð samþykkja samruna Bláa lónsins og Arctic Adventures. Ekkert varð af samruna þess síðarnefnda við Kynnisferðir.
5
Telja mikilvægt að plastbarkamálið fái umfjöllun á æðra dómstigi
Ríkið hefur ákveðið að áfrýja úrskurði Héraðsdóms Reykjavíkur sem dæmdi ríkið skaðabótaskylt vegna plastbarkamálsins.
6
Þessum götum í Reykjavík er lokað í dag
Töluverðar götulokanir verða í miðborg Reykjavíkur í dag vegna hátíðarhalda dagsins. Götum verður lokað á mismunandi tímum en raskanirnar standa yfir frá klukkan 7 til 18,
Mest lesið
-
1Skarpt tekjufall Carbfix: Launakostnaður stjórnenda hækkar um 21 prósent
Tekjur Carbfix drógust saman um rúman milljarð á milli ára. Reksturinn stendur ekki undir launakostnaði lengur. -
2
Guðmundur fær tæpan 1,5 milljarð í arð
Útgerðarfélag Reykjavíkur, sem Guðmundur Kristjánsson á að fullu, hagnaðist um rúma 2,9 milljarða króna í fyrra. Hann hefur einnig keypt útgerðina Þórsnes í Stykkishólmi. -
3
Eldsneyti skammtað á rússneskum bensínstöðvum
Búið er að takmarka eldsneytiskaup við 30 lítra af bensíni á mann og 60 lítra af dísilolíu á hundruðum eldsneytisstöðva í Rússlandi. Drónaárásir Úkraínumanna hafa dregið úr olíuhreinsunargetu í Rússlandi. -
4
Bláa lónið og Arctic Adventures sameinast
Tveir ferðaþjónusturisar sameinast ef stjórnir félaganna og Samkeppniseftirlitð samþykkja samruna Bláa lónsins og Arctic Adventures. Ekkert varð af samruna þess síðarnefnda við Kynnisferðir. -
5
Telja mikilvægt að plastbarkamálið fái umfjöllun á æðra dómstigi
Ríkið hefur ákveðið að áfrýja úrskurði Héraðsdóms Reykjavíkur sem dæmdi ríkið skaðabótaskylt vegna plastbarkamálsins. -
6
Þessum götum í Reykjavík er lokað í dag
Töluverðar götulokanir verða í miðborg Reykjavíkur í dag vegna hátíðarhalda dagsins. Götum verður lokað á mismunandi tímum en raskanirnar standa yfir frá klukkan 7 til 18, -
7
Krefst ógildingar hvalveiðileyfis vegna vanhæfis Bjarna
Lögmaður Náttúruverndarsamtakanna hefur óskað eftir því að Umboðsmaður Alþingis taki ákvörðun Bjarna Benediktssonar um útgáfu hvalveiðileyfa til frumkvæðisrannsóknar og að atvinnuvegaráðuneytið ógildi leyfin. Bjarni hafi verið vanhæfur vegna fjölskyldutengsla. -
8
Hoppukastalar og hátíðardagskrá um allt land á 17. júní
Hátíðardagskrá er víða um land í dag, á þjóðhátíðardegi Íslendinga. Íbúar í mörgum sveitarfélögum eru hvattir til að skilja bílana eftir heima en götulokanir verða í miðbæ Reykjavíkur. -
9
30 prósenta verðmunur á sumum vörum
Verðlagseftirlit ASÍ sýnír mikinn verðmun á sumum vörum á milli verslana þó munurinn sé minni á milli lágvöruverslana. Matarkarfan var 8 þúsund krónum ódýrari í lágvöruverslun. -
10
Hagnaður stærstu tímaritaútgáfu landsins dróst saman milli ára
Útgáfufélagið Birtingur hagnaðist um innan við eina milljón króna á starfsemi sinni í fyrra. Félagið gefur út flest af vinsælustu tímaritum landsins.
Mest lesið í vikunni
1
Milljarða fjárfestingar Guðbjargar sem ekki sjást í skýrslunni
Viðskiptaveldi Guðbjargar Matthíasdóttur byggir fyrst og fremst á hagnaði í sjávarútvegi. Frá því að hún settist í stjórn Ísfélagsins hafa nærri 15 milljarðar streymt úr Ísfélaginu í Vestmannaeyjum til Guðbjargar og fjölskyldu. Hvorki hún né fjárfestingar hennar koma fram í skýrslu sem unnin var að beiðni Alþingis um eignir, eigendur og fjárfestingar stærstu útgerðarfélaga landsins.
2
Indriði Þorláksson
Skattfrelsi erlendra fjárfesta
Í alþjóðlegri skattlagningu gildir að ríki skattleggi heimilisfasta og tekjur sem þar verða til. Dapurlegt er að æðsta skattastjórnsýslan vilji brjóta þessa reglu og löggjafinn beygi sig fyrir sérhagsmunum fjármálamanna.
3
Halldór Jörgen Olesen
Hver borgar fyrir arðsemi bankanna?
Íslensku bankarnir græða nærri tvöfalt meira á hverri lánaðri krónu en evrópskir bankar. Háir stýrivextir Seðlabankans juku hagnaðinn, en bjuggu hann ekki til. Skýringin liggur í þrennu: aðeins þrír stórir bankar skipta markaðnum á milli sín, verðtryggð lán færa verðbólguáhættuna frá bönkunum yfir á heimilin, og krónan lokar landinu fyrir samkeppni að utan. Tölurnar standast skoðun og spurningarnar sem þær vekja gera það líka.
4
Skarpt tekjufall Carbfix: Launakostnaður stjórnenda hækkar um 21 prósent
Tekjur Carbfix drógust saman um rúman milljarð á milli ára. Reksturinn stendur ekki undir launakostnaði lengur.
5
Samfylkingin klofnar vegna brottfararstöðvar: Hvað annað átti að gera?
Þingnefndin sem fjallaði um nýsamþykkta brottfararstöð fékk ábendingar og hugmyndir að minnst tíu öðrum leiðum sem hægt væri að fara en að setja börn í lokað úrræði í brottfararstöð. Samfylkingin virðist klofin í afstöðu sinni til málsins þó að þinglið flokksins hafi hreykt sér af samþykkt laganna.
6
Stóra-Ísrael og þjóðarmorðið
Ísrael er land án landamæra í stöðugri útþenslu með aðferðum sem alþjóðastofnanir kenna við þjóðarmorð.
Mest lesið í mánuðinum
1
Sáu sárin sem hún faldi
Þann 7. júní verða fimm ár liðin frá fráfalli Emblu Arnars Katrínardóttur. Andlát hennar var harmafregn fyrir samfélagið, en fjölskyldan sat eftir með sorgina. Löngu áður en Embla fékk greiningu var fjölskyldunni orðið ljóst að hún væri orðin alvarlega veik, en vegna þess hve þögul veikindin voru tók tíma að fá áheyrn. Jafnvel þá skorti skilning á stöðu barnsins, sem svipti sig lífi og var jörðuð á fimmtán ára afmælisdaginn sinn.
2
Lögmaður kærður fyrir fjárdrátt úr dánarbúi
Guðrún Björg Birgisdóttir er sökuð um að hafa dregið sér hátt í 13 milljónir króna úr dánarbúi sem hún var skiptastjóri í. Lögmannsréttindi hennar eru ekki lengur virk, stofa hennar hefur verið tekin til gjaldþrotaskipta og hún tilkynnt af skiptastjóra til héraðssaksóknara vegna gruns um auðgunarbrot.
3
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981.
4
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap.
5
Fannst rangt að mér gæti liðið vel
Áslaug Pálmadóttir Thorlacius var fjórtán ára gömul þegar hún missti nána vini með sviplegum hætti. Í kjölfarið þurfti hún að takast á við sáran missi, flókna sorg og spurningar sem aldrei verður hægt að svara til fulls. Hún segir hér frá því sem hjálpaði henni.
6
Áslaug Arna hættir á þingi – fékk 3,1 milljón á meðan námsleyfi stóð
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir, þingmaður Sjálfstæðisflokks, tilkynnti á Alþingi rétt í þessu að hún hygðist hætta á þingi. Hún fór í námsleyfi fyrir ári eftir að hafa tapað í formannskjöri flokksins og fékk 3,1 milljón króna í laun á meðan námi hennar stóð.
Mest lesið í mánuðinum
-
1
Sáu sárin sem hún faldi
Þann 7. júní verða fimm ár liðin frá fráfalli Emblu Arnars Katrínardóttur. Andlát hennar var harmafregn fyrir samfélagið, en fjölskyldan sat eftir með sorgina. Löngu áður en Embla fékk greiningu var fjölskyldunni orðið ljóst að hún væri orðin alvarlega veik, en vegna þess hve þögul veikindin voru tók tíma að fá áheyrn. Jafnvel þá skorti skilning á stöðu barnsins, sem svipti sig lífi og var jörðuð á fimmtán ára afmælisdaginn sinn. -
2
Lögmaður kærður fyrir fjárdrátt úr dánarbúi
Guðrún Björg Birgisdóttir er sökuð um að hafa dregið sér hátt í 13 milljónir króna úr dánarbúi sem hún var skiptastjóri í. Lögmannsréttindi hennar eru ekki lengur virk, stofa hennar hefur verið tekin til gjaldþrotaskipta og hún tilkynnt af skiptastjóra til héraðssaksóknara vegna gruns um auðgunarbrot. -
3
Móðir lést í fæðingu á Landspítalanum
Ung móðir féll frá en sonur hennar dvelur á vökudeild. Fimm konur höfðu þá látist af völdum þungunar frá árinu 1981. -
4
Milljóna bónusgreiðslur ofan á forstjóralaun
Forstjórar fyrirtækja sem skráð eru í íslensku kauphöllina fengu sumir milljóna króna bónusa ofan á laun sín. Samhengið á milli bónusgreiðslna og árangurs fyrirtækjanna er óljóst. Þannig fékk forstjóri Icelandair 9 milljóna króna bónus ofan á ríflega fimm milljóna króna mánaðarlaun þrátt fyrir mikið tap. -
5
Fannst rangt að mér gæti liðið vel
Áslaug Pálmadóttir Thorlacius var fjórtán ára gömul þegar hún missti nána vini með sviplegum hætti. Í kjölfarið þurfti hún að takast á við sáran missi, flókna sorg og spurningar sem aldrei verður hægt að svara til fulls. Hún segir hér frá því sem hjálpaði henni. -
6
Áslaug Arna hættir á þingi – fékk 3,1 milljón á meðan námsleyfi stóð
Áslaug Arna Sigurbjörnsdóttir, þingmaður Sjálfstæðisflokks, tilkynnti á Alþingi rétt í þessu að hún hygðist hætta á þingi. Hún fór í námsleyfi fyrir ári eftir að hafa tapað í formannskjöri flokksins og fékk 3,1 milljón króna í laun á meðan námi hennar stóð. -
7
Tugmilljóna launahækkanir forstjóranna í kauphöllinni
Laun forstjóra skráðra félaga hækka víða töluvert á milli ára, á sama tíma og tengsl þeirra við afkomu og verðmætasköpun fyrirtækjanna eru óljós. Fimm forstjórar fengu meira en hundrað milljónir greiddar. Í heild kostuðu 26 forstjórar 3,1 milljarð króna. -
8
Sif Sigmarsdóttir
Ég veit hvernig Miðflokksmönnum líður
Fyrsta verk nýrrar borgarstjórnar Reykjavíkur var að breyta fánareglum. -
9
Í minningu afastráksins
Gunnar Randversson starfaði í áratugi sem tónlistarkennari, hefur skrifað ljóð og smásagnasafn. Áföllin hafa mótað líf hans. Ellefu ára gamall horfði hann á föður sinn deyja, 21 árs missti hann móður sína og fyrir þremur árum lést fjögurra ára gamall dóttursonur hans. Í ljóðabókinni Hvernig er söknuður á litinn? eru ljóð skrifuð í minningu litla drengsins. Eftir fráfall hans leitaði Gunnar í kirkjuna. -
10
Milljarða fjárfestingar Guðbjargar sem ekki sjást í skýrslunni
Viðskiptaveldi Guðbjargar Matthíasdóttur byggir fyrst og fremst á hagnaði í sjávarútvegi. Frá því að hún settist í stjórn Ísfélagsins hafa nærri 15 milljarðar streymt úr Ísfélaginu í Vestmannaeyjum til Guðbjargar og fjölskyldu. Hvorki hún né fjárfestingar hennar koma fram í skýrslu sem unnin var að beiðni Alþingis um eignir, eigendur og fjárfestingar stærstu útgerðarfélaga landsins.
Athugasemdir