Hug­myndin að versl­un­inni kvikn­aði hjá Thelmu að hennar sögn eftir að dönsk kona að nafni Louise kom hingað til lands­ins og hélt nám­skeið fyrir hesta­fólk. 

„Louise er að byggja upp á Spáni það sem kall­ast á ensku Paddock para­d­ise sem er svæði með afgirtum slóðum sem stuðla að því að hestar hreyfa sig meira, þeir borða á einum stað og drekka á öðrum stað til að mynda. Svo er annar aðili sem heitir Jamie Jackson, hann hefur skoðað vel svo­kall­aða Mustang-hesta. Þeir eru frjálsir, á söndum þar sem er lítið af fóðri og þykja þeir hestar vera með mjög góða hófa. Það er mikið verið að járna hérna og hestar ganga frjálsir í girð­ingum og hófarnir vaxa og verða flatir. Þegar það er verið að járna almennt þá er verið að jafna hóf­inn og láta hann vera hlut­falls­lega réttan svo það reyni ekki á liði og vöðva. En þessir hestar …