Ástríða fyrir klassískum kökum frá ömmu og mömmu

Una Guð­munds­dóttir tekur vel á móti blaða­manni og ljós­mynd­ara á fal­legum vetr­ar­morgni með kaffi og tveimur girni­legum kökum. Það er ekki ama­legt að fá sneið af góm­sætri mar­engstertu og djöfla­tertu í morg­un­kaffi svona á mánu­degi enda er Una ástríðu­bak­ari og leggur metnað sinn í að baka klass­ískar og góðar kökur sem flestir þekkja. Hún hefur bakað frá ung­lings­aldri og það hefur komið fyrir að hún baki fimm skírn­artertur á einum degi enda er hún beðin að baka fyrir flest allar veislur hjá fjöl­skyldu og vinum og tekur einnig að sér að baka fyrir fólk. Hér segir Una les­endum frá sínum bakst­urs­á­huga og þeim fimm kökum sem standa upp úr í hennar lífi. 

Viðheldur ástríðunni

„Ég ólst upp á heim­ili þar sem var alltaf verið að baka en ég var svo heppin að mamma var heima­vinn­andi og var enda­laust að baka þannig að oft var búið að baka jógúrt­muffins …