Sumarsalat með skinku og strengjabaunum

Létt mál­tíð fyr­ir fjóra.

Sumarsalat með skinku og strengjabaunum

Frísklegt og gott salat sem hentar vel á sólríkum sumardögum, þegar maður er búinn að borða yfir sig af grillmat. Hér er notað perlubygg en það mætti líka nota soðin hrísgrjón eða annað kornmeti.

•    100 ml perlubygg (eða venjulegt)
•    1 tsk óreganó, þurrkað
•    salt
•    200 g strengjabaunir
•    4 egg
•    3 msk ólífuolía
•    1 tsk dijonsinnep
•    safi úr ½-1 sítrónu
•    pipar

Kjósa
0
Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Mest lesið

Kristrún um Trump: „Þetta er bara móðgun við Íslendinga“
4
StjórnmálBandaríki Trumps

Kristrún um Trump: „Þetta er bara móðg­un við Ís­lend­inga“

Þor­gerð­ur Katrín Gunn­ars­dótt­ir ut­an­rík­is­ráð­herra seg­ir færslu Don­ald Trump, þar sem Ís­land var sýnt und­ir banda­ríska fán­an­um, al­gjör­lega óvið­eig­andi. Kristrún Frosta­dótt­ir for­sæt­is­ráð­herra seg­ir und­ir­tón færsl­unn­ar fá­rán­leg­an og hana móðg­un við Ís­lend­inga, Kan­ada­menn og Græn­lend­inga. Banda­ríski sendi­herr­ann var kall­að­ur á fund vegna máls­ins.

Mest lesið

Mest lesið í vikunni

Mest lesið í mánuðinum

Mest lesið í mánuðinum

Nýtt efni

Mest lesið undanfarið ár