Uppskrift

Gómsæt karamelluostakaka

Þórdís Ólöf Sig­ur­jóns­dóttir deilir með les­endum upp­skrift að góm­sætri kara­mellu­osta­köku.

Gómsæt karamelluostakaka
Mynd: Aron Gauti Sigurðarson
Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 7 árum.
Mynd: Aron Gauti Sig­urð­ar­son

Þórdís Ólöf Sig­ur­jóns­dóttir gerð­ist vegan árið 2016 en hún hefur brenn­andi áhuga á mat­ar­gerð, nær­ingu og heilsu og finnst fátt skemmti­legra en að elda og borða góðan mat. Hún opn­aði upp­skrifta­síð­una Græn­kerar.is í nóv­em­ber 2018 og vill með henni sýna fólki hversu auð­velt og skemmti­legt það er að elda vegan mat og að græn­kerar geti vel verið sæl­kerar. Hún deilir hér með les­endum upp­skrift að góm­sætri kara­mellu­osta­köku.

Botn

- 1 dl pek­an­hnetur
- 2 dl möndlur
- 6 döðlur, muna að taka stein­ana úr
- 2 tsk. kókos­olía, bragð- og lykt­ar­laus
- salt

Setjið hnet­urnar í mat­vinnslu­vél og blandið þar til þær eru nokkuð fínmal­aðar. Bætið döðlum, kókosolíu og salti út í og blandið þar til deigið fest­ist saman. Leggið smjör­pappír í botn­inn á hring­laga smellu­formi. Þrýstið deig­inu vel niður í formið svo það þeki …

Kjósa
0
Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Mest lesið

„Margt sem ég hef séð situr í mér“
4
Viðtal

„Margt sem ég hef séð situr í mér“

Þegar Halla Bergþóra Björns­dóttir varð fyrst kvenna til þess að sinna lög­gæslu á Húsavík fékk hún að heyra að konur ættu ekk­ert erindi í lög­regl­una. Hún lét það ekki á sig fá, varð lög­reglu­stjóri og loks rík­is­lög­reglu­stjóri. Starfið hefur breytt henni, enda hefur hún komið að erf­iðum málum og fengið hót­anir. Á sama tíma hefur hún öðl­ast skarp­ari sýn á lífið, sterk­ari löngun til að gera gagn og fundið fyrir þakk­læti fyrir allt það góða.

Mest lesið

Mest lesið í vikunni

Mest lesið í mánuðinum

Mest lesið í mánuðinum

Nýtt efni

„Margt sem ég hef séð situr í mér“
Viðtal

„Margt sem ég hef séð situr í mér“

Þegar Halla Bergþóra Björns­dóttir varð fyrst kvenna til þess að sinna lög­gæslu á Húsavík fékk hún að heyra að konur ættu ekk­ert erindi í lög­regl­una. Hún lét það ekki á sig fá, varð lög­reglu­stjóri og loks rík­is­lög­reglu­stjóri. Starfið hefur breytt henni, enda hefur hún komið að erf­iðum málum og fengið hót­anir. Á sama tíma hefur hún öðl­ast skarp­ari sýn á lífið, sterk­ari löngun til að gera gagn og fundið fyrir þakk­læti fyrir allt það góða.

Mest lesið undanfarið ár