Þessi grein birtist upphaflega í Stundinni fyrir meira en 4 árum.

Viðtal Ferðasumarið 2020

Metnaður í að koma gestum á óvart

Múlaberg Bistro & bar er vinsæll veitingastaður á Akureyri og er staðsettur á Hótel Kea. Veitingastaðurinn er í hjarta bæjarins og er með stórt útisvæði þar sem gestir sitja oft á góðviðrisdögum.

28. júlí 2020 · 17:00

Svava Jónsdóttir

ritstjorn@heimildin.is

„Maturinn á Múlabergi er undir áhrifum af frönsku bistro,“ segir Ingibjörg Bergmann Bragadóttir, einn af eigendum veitingastaðarins. „Hins vegar er alltaf verið að leita nýjunga í frumlegum réttum þannig að matseðillinn er fjölbreyttur. Fiskur beint frá fisksalanum okkar er gríðarlega vinsæll, bæði lax og þorskur, og með ferskasta meðlætinu hverju sinni. Lambakjöt frá Norðurlandi og nautasteikur eru alltaf klassík hér á Akureyri. Svo bjóðum við líka upp á ýmsa smárétti sem er þægilegt að deila eða panta nokkra í staðinn fyrir aðalrétt.

Við höfum að undanförnu líka verið að leggja mikla áherslu á að gera gómsæta veganrétti og hafa gott úrval í þeim efnum sem hefur reynst ekki síður vinsælt hjá þeim sem titla sig ekki vegan en vilja prófa. Í matreiðslunni er einnig lögð áhersla á að gera matinn og allt sem honum fylgir frá grunni, svo sem allar sósur, …

Kjósa

Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Deila

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Tengdar greinar

Ferðasumarið 2020

ListiFerðasumarið 2020

Laugar landsins

Margir Íslendingar setja sundbolinn og sundskýluna í ferðatöskuna eða bakpokann þegar farið er í ferðalag, enda er að finna fjöldann allan af glæsilegum sundlaugum og heitum laugum víða um land. Stundin tók saman fimm laugar úr hverjum landshluta.

ViðtalFerðasumarið 2020

Austurland: Náttúran og menningin

Anna Linda Bjarnadóttir lögmaður ætlar að ferðast um Austurland í sumar og meðal annars að fara í fjallgöngur og sund og svo vill hún sýna fjölskyldu sinni náttúruperlur á svæðinu.

ViðtalFerðasumarið 2020

Fjölbreytt, litríkt og hollt

Móðir Jörð er fyrirtæki í Vallanesi á Fljótsdalshéraði. Það er með lífræna ræktun og matvælaframleiðslu auk þess meðal annars að reka veitingastað í húsi sem byggt var úr ösp sem plantað var í Vallanesi árið 1986.

ViðtalFerðasumarið 2020

Veitingastaður í Vestmannaeyjum orðinn heimsfrægur

Gísli Matthías Auðunsson er einn heitasti matreiðslumaður Íslands. Hann hefur vakið mikla athygli bæði innanlands sem erlendis fyrir veitingastaðina Slippinn í Vestmannaeyjum, Skál á Hlemmi Mathöll og nú hefur hann opnað enn einn staðinn, skyndibitastaðinn Éta sem er einnig í Eyjum.

NærmyndFerðasumarið 2020

Gleymdi garður töframannsins i Tungudal

Á Ísafirði er að finna falinn höggmyndagarð ljósmyndarans, listamannsins og töframannsins Martinus Simson sem var danskur og settist að á Íslandi árið 1916. Simsons-garður er staðsettur í Tungudal þar sem Simson fékk úthlutaða lóð á þriðja áratugnum en í dag liggur garðurinn í órækt, falinn minnisvarði um merkilegan og listrænan einstakling með ástríðu fyrir skógrækt á Íslandi.

ViðtalFerðasumarið 2020

Þar sem gæti glitrað á gull

Ingvar Teitsson er Þingeyingur, læknir og göngugarpur sem býr á Akureyri. Hann gefur hér lesendum Stundarinnar hugmyndir að þremur gönguleiðum með mismunandi erfiðleikastigi á Norðurlandi.

Mest lesið

FréttirCarbfix-málið

Bæjarfulltrúi um Coda Terminal: Þetta er fullreynt

Bæjarfulltrúi Sjálfstæðisflokksins í Hafnarfirði segir fullreynt að koma Coda Terminal verkefinu á laggirnar í Hafnarfirði. Hann bendir á að rekstrargrundvöllur þess sé of veikur í snúnu heimspólitísku andrúmslofti þar sem áherslan eykst á varnarmál.

Fréttir

Vilja Björn í íþróttaráð – hefur áður verið talinn vanhæfur

Sjálfstæðisflokkurinn leggur til að borgarfulltrúinn Björn Gíslason taki sæti í menningar- og íþróttaráði borgarinnar, þrátt fyrir fyrri niðurstöðu um að hann sé vanhæfur. Tillagan verður rædd í borgarstjórn í dag.

Úttekt

Endurreisn eitraðrar karlmennsku

„Mannhvelið“ og uppgangur hægri öfgastefnu ganga hönd í hönd og breyta heiminum í gegnum einn dreng í einu.

Erlent

Boðar nýtt varnarbandalag Evrópu

Verðandi Þýskalandskanslari, Friedrich Merz, segir að Evrópuríki eigi að kaupa vopn frá Evrópu. Hann leitar heimildar þýska þingsins fyrir stórfelldri aukningu hernaðarútgjalda.

Neytendur

Uppskerubrestur hjá kartöflubændum: „Það var kalt í allt sumar“

Meira en þrjátíu ár er síðan jafn lítil uppskera af kartöflum fékkst á Íslandi og síðasta sumar. Bóndi í Þykkvabæ segir að skýringin sé einfaldlega hversu kalt og blautt var.

Stjórnmál

Vilja endurvekja systkinaforgang á leikskóla

Þingmenn Samfylkingarinnar, þar á meðal fyrrverandi borgarstjóri, vilja endurvekja systkinaforgang í leikskólum. Slíkur forgangur er til staðar í nokkrum sveitarfélögum en var afnuminn í Reykjavík fyrir 17 árum eftir álit borgarlögmanns.

Mest lesið

Mest lesið í vikunni

Pistill

Sif Sigmarsdóttir

Gripdeildir stjórnvaldsstéttarinnar

Umræða um ofurlaun innan borgarinnar og víðar ætti fyrst og fremst að snúast um að vel sé farið með fjármuni sem skattgreiðendur láta stjórnvöldum í té eftir að hafa unnið fyrir þeim baki brotnu.

Erlent

Trump segir að fjölmiðlar séu „ólöglegir“

Bandaríkjaforseti hélt ræðu í dómsmálaráðuneytinu þar sem hann úrskurðaði tiltekna fjölmiðla ólöglega fyrir að fjalla neikvætt um hann.

Leiðari

Aðalsteinn Kjartansson

Að teygja sig of langt

Á sama tíma og annars staðar er reynt að verja fjölmiðla, vill formaður stjórnskipunar- og eftirlitsnefndar að þingmenn rannsaki þá. Ekki dugir þriggja ára rannsókn lögreglunnar sem leiddi ekkert annað í ljós en það að rétt var haft eftir þeim sem lýstu sér sem „skæruliðadeild“ Samherja, þegar það talaði frjálslega um að ná sér niður á þeim sem ljóstraði upp um stórfelldar mútugreiðslur útgerðarinnar.

ViðtalÍ leikskóla er álag

Hélt að hún myndi höndla álagið betur

Að vinna með börnum er það skemmtilegasta sem Gunnhildur Gunnarsdóttir barnasálfræðingur gerir. Þegar hún tók að sér tímabundið starf á leikskóla til að tryggja syni sínum leikskólapláss hélt hún að hún myndi höndla álagið en það kom henni á óvart hversu krefjandi starfsumhverfið er. „Stundum þegar ég kom heim eftir langan dag vildi ég bara að enginn talaði við mig, ég var svo ótrúlega þreytt.“

Erlent

Trump biður um aðstoð Nató við innlimun Grænlands

„Við munum tala við ykkur,“ sagði Bandaríkjaforseti við framkvæmdastjóra Nató í Hvíta húsinu í dag, eftir að hann sagðist telja innlimun Grænlands í Bandaríkin myndu verða að veruleika.

Fréttir

Sorglegt hvað sveitarfélögin komist upp með

Alma Ýr Ingólfsdóttir, formaður ÖBÍ, segir eftirlit skorta með framkvæmd akstursþjónustu sveitarfélaga fyrir fatlað fólk og að mikið ósamræmi sé í þjónustu eftir staðsetningu. Nýleg athugun sýnir fram á að fjögur sveitarfélög bjóði ekki upp á akstur.

Mest lesið í mánuðinum

Fólkið í borginni

Með hærri laun en mamma sem er kennari

Hrannar Ása Magnúsar læknanemi varð orðlaus þegar hann komst að því að hann var með hærri laun í sumarvinnunni sinni en mamma hans sem er kennari í fullu starfi.

FréttirHjólhýsabyggðin

Hjólhýsabyggðin á Sævarhöfða fær nýjan samastað

Hjólhýsahverfinu á Sævarhöfða verður fundin ný staðsetning í samræmi við samstarfsyfirlýsingu nýs meirihluta í Reykjavík. Fyrri borgarstjóri sagði slíkt ekki koma til skoðunar þannig að um stefnubreytingu er að ræða. „Okkur finnst mikilvægt að mæta þessum hópi,“ segir forseti borgarstjórnar.

Fréttir

Vilja losna við gamla refi úr ríkis stjórnum

Fjármálaráðherra hefur sett nýjar reglur um hvernig staðið er að vali í stjórnir stórra ríkisfyrirtækja. Helmingur stjórnarformanna í þessum fyrirtækjum í dag hefur gegnt trúnaðarstörfum við flokkana sem skipuðu þá.

Á vettvangi

Einn og hálfur tími á bráðamóttöku: Sjálfsskaði, hjartastopp og hnífstunga

Eitt orð má aldrei nota á bráðamóttöku Landspítalans og það er orðið rólegt. Nánast um leið og Jón Ragnar Jónsson bráðalæknir hefur orð á að það sé óvenju rólegt á næturvakt eina helgina dynja áföllin á. Hann hefur rétt komið manni til lífs þegar neyðarbjallan hringir á ný. Síðan endurtekur sama sagan sig.

Vettvangur

Landsfundur Sjálfstæðisflokksins: Stuðningsmaður Áslaugar býst við mótframboði á næsta fundi

Blaðamaður Heimildarinnar var viðstaddur 45. landsfund Sjálfstæðisflokksins um helgina. Þar komu við sögu hnífjafnar formannskosningar, landvinningar sjálfstæðismanna í Kópavogi á fjölmiðlaborðinu og kampavínsbjalla.

Pistill

Sif Sigmarsdóttir

Þrælahald fína fólksins

Ísland er ríkt, frjálslynt land þar sem menntunarstig er hátt, virðing er borin fyrir mannréttindum og ójöfnuður er talinn óæskilegur. En það fer ekki alltaf saman að vera gæðamanneskja í orði og á borði.