Mynd: Berglind Guðmundsdóttir
Uppskrift

Fiskur og franskar með nýkreistri sítrónu

Berglind Guð­munds­dóttir hjá Gulur, rauður, grænn og salt færir les­endum upp­skrift.

Birtist upphaflega í Stundinni fyrir 11 árum.

Fish and chips eða fiskur og franskar er réttur sem ætti að vera mörgum kunnur en hann er algengur skyndi­biti sér­stak­lega erlendis og í Bret­landi má rekja 25% af heild­ar­neyslu Breta á hvítum fiski til rétt­ar­ins. 

Hvað sem segja má um holl­ustu þessa fisk­rétt látum við liggja á milli hluta að þessu sinni en flest erum við þó sam­mála um að hann er ómót­stæði­legur á bragðið og fátt betra en að bíta í stökk­ann fisk­inn og gæða sér á frönskum með honum.

Kjósa
0
Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.
Efnisorð

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Nýtt efni

Búa við nýtt vindorkuver: „Við náttúrlega venjumst öllu“
Vettvangur

Búa við nýtt vind­orku­ver: „Við nátt­úr­lega venj­umst öllu“

„Ef ég teldi þetta vera slæmt þá væri ég ekki sitj­andi hérna svona rólegur yfir þessu,“ segir Aron Viðar Krist­jáns­son, bóndi á bænum Garpsdal í Reyk­hóla­hreppi. Fyr­ir­hugað er að reisa vind­orku­garð ofan á Garps­dals­fjalli sem er fyrsti vind­orku­kost­ur­inn sem er færður úr bið­flokki yfir í orku­nýt­ing­ar­flokk af ráð­herra. Heim­ildin fór á vett­vang.
Íslenskur læknir varpar nýju ljósi á lífshættulegan meðgöngusjúkdóm
Viðtal

Íslenskur læknir varpar nýju ljósi á lífs­hættu­legan með­göngu­sjúk­dóm

Nítján ára gömul lá Silja Rut Ragn­ars­dóttir nær dauða en lífi á skurð­ar­borði Land­spít­al­ans eftir alvar­legt til­felli með­göngu­eitr­unar. Íslenskur vís­inda­maður í Banda­ríkj­unum, Jóhann Elí Guð­jóns­son húð­læknir, leiðir braut­ryðj­andi rann­sóknir sem varpa nýju ljósi á hvers vegna sjúk­dóm­ur­inn kemur fram. Hann telur mögu­legt að þróa lyf við sjúk­dómnum sem bjargað gæti manns­lífum.

Mest lesið undanfarið ár