ViðtalGrunnstoðir heilsu

Lifum á tímum mik­illa upp­lýs­inga en aldrei verið óupp­lýst­ari

Geir Gunnar Mark­ús­son nær­ing­ar­fræð­ingur segir að aukin tíðni lífs­stíls­sjúk­dóma kalli á heil­næmara fæði, meiri hreyf­ingu, nægan svefn og streitu­minni lífs­stíl. Hann telur að fæða okkar í dag sé að mörgu leyti verri en fyrir um 30 árum og að við höfum flækt matar­æðið. Þrátt fyrir mikið magn upp­lýs­inga þá gæti mik­illar upp­lýs­inga­óreiðu þegar kemur að nær­ingu. Geir Gunnar vill að fólk borði morg­un­mat til að stuðla að jafn­ari blóð­sykri og orku út dag­inn en morg­un­mat­ur­inn er á veru­legu und­an­haldi.

10 mín. lestur

Mest lesið undanfarið ár