Þessi grein birtist upphaflega í Stundinni fyrir meira en 8 árum.

Súrkál - hollt og gott fyrir örjól

Súr­kál­ið hjálp­ar melt­ing­unni og er frá­bær við­bót við jóla­mat­inn.

Jólin í ár verða um helgi. Þorláksmessa lendir á föstudegi, aðfangadagur á laugardegi og jóladagur sjálfur á sunnudegi. Að mínu mati jaðrar það við helgispjöll að landsmenn fái ekki almennilegt jólafrí, og nægir þetta til þess að ég tuða um þetta við alla sem verða á vegi mínum. Og til þess að bæta gráu ofan á svart er sömu sögu að segja um áramótin sem verða einnig um helgi. Sem sagt, í ár verða fá tækifæri til þess að liggja uppi í sófa dögunum saman, borða samlokur með hamborgarhryggi, borða Quality Street og horfa á Dr. Zhivago. Það lítur út fyrir að þetta verði eins konar ör-jól, þar sem einu spilin sem eru spiluð eru spil með hraðaspurningar, öllum er meinað að fara í jólabað og allir skikkaðir til þess að fara í jólasturtu í staðinn og jólamaturinn verður að vera hangikjöt úr örbylgjuofni að hætti 1944.

Þess vegna hef …

Kjósa
0
Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Nýtt efni

Innflytjendur á Íslandi
Samtal við samfélagið#15

Inn­flytj­end­ur á Ís­landi

Ís­land hef­ur tek­ið um­tals­verð­um breyt­ing­um und­an­farna ára­tugi. Eft­ir að hafa löng­um ver­ið eitt eins­leit­asta sam­fé­lag í heimi er nú svo kom­ið að nær fimmti hver lands­mað­ur er af er­lendu bergi brot­inn. Inn­flytj­end­ur hafa auðg­að ís­lenskt sam­fé­lag á marg­vís­leg­an hátt og mik­il­vægt er að búa þannig um hnút­ana að all­ir sem hing­að flytja geti ver­ið virk­ir þátt­tak­end­ur á öll­um svið­um mann­lífs­ins. Til að fræð­ast nán­ar um inn­flytj­enda hér­lend­is er í þess­um þætti rætt við Dr. Löru Wil­helm­ine Hoff­mann, nýdoktor við Menntavís­inda­svið Há­skóla Ís­lands, þar sem hún tek­ur þátt í verk­efn­inu “Sam­an eða sundr­uð? Mennt­un og fé­lags­leg þátt­taka flótta­barna og -ung­menna á Ís­landi.” Hún starfar einnig sem stunda­kenn­ari við Há­skól­ann á Ak­ur­eyri og Há­skól­ann á Bif­röst. Sjálf er Lara þýsk en rann­sókn­ir henn­ar hverf­ast um fólks­flutn­inga, dreif­býli, tungu­mál og list­ir en hún varði doktors­rit­gerð sína í fé­lags­vís­ind­um við Há­skól­ann á Ak­ur­eyri ár­ið 2022. Tit­ill doktors­rit­gerð­ar­inn­ar er „Að­lög­un inn­flytj­enda á Ís­landi: Hug­læg­ar vís­bend­ing­ar um að­lög­un inn­flytj­enda á Ís­landi byggð­ar á tungu­máli, fjöl­miðla­notk­un og skap­andi iðk­un.“ Guð­mund­ur Odds­son pró­fess­or í fé­lags­fræði við HA ræddi við Löru en í spjalli þeirra var kom­ið inn á upp­lif­un inn­flytj­enda af inn­gild­ingu, hlut­verk tungu­máls­ins, stærð mál­sam­fé­laga, sam­an­burð á Ís­landi og Fær­eyj­um og börn flótta­fólks.

Mest lesið undanfarið ár