Kanna hvaða áhrif COVID-19 faraldurinn hafði á matarvenjur Íslendinga

Matís stendur nú fyrir net­könnun þar sem ætl­unin er að skoða breyt­ingar á mat­ar­venjum og neyslu­hegðun Íslend­inga vegna COVID-19 far­ald­urs­ins. Könnunin er hluti af norænni-balt­neskri rann­sókn. Frá þessu er greint á vef­síðu fyr­ir­tæk­is­ins.

Markmið rann­sókn­ar­innar er sam­kvæmt Matís að skilja betur breyt­ingar á neyslu­venjum og við­horfi til matar á meðan neyð­ar­stig almanna­varna var í gildi 6. mars til 25. maí 2020.

„Með því að safna þessum gögnum og bera saman nið­ur­stöður mun könn­unin varpa ljósi á ýmis vanda­mál neyt­enda og áhyggjur í tengslum við mat­væla­ör­yggi, fæðu­fram­boð og fæðu­að­gengi,“ segir í frétt Matís um málið.

Gögnin verða á engan hátt per­sónu­grein­an­leg, sam­kvæmt Matís. Nið­ur­stöður könn­un­ar­innar verða bornar saman við kann­anir sem gerðar hafa verið í nágranna­lönd­unum. Þær geti svo nýst til að skoða ákvarð­anir og aðgerðir stjórn­valda og mat­væla­fram­leið­anda á tímum far­ald­urs­ins.

Þá kemur fram að far­ald­ur­inn hafi haft áhrif á okkur öll og með mis­mun­andi hætti. Hann hafi haft áhrif á matar­æði okkar og heilsu. Hann hafi haft áhrif á okkur and­lega og fjár­hags­lega. Með betri skiln­ingi á öllum þessu þáttum verði Íslend­ingar betur í stakk búin til að takast á við svip­aðar aðstæður í fram­tíð­inni.