Svæði

Miðborgin

Greinar

Byggja eitthvað fallegt ofan á eina sneið af rúgbrauði
Viðtal

Byggja eitt­hvað fal­legt ofan á eina sneið af rúg­brauði

Smur­brauð átti um tíma undir högg að sækja og þótti ekki ýkja fín mat­reiðsla. Í dag er öldin önnur og meist­ara­kokkar eru farnir að bera fram smur­brauð en smur­brauð­sjómfrúin Jakob Jak­obs­son sótti sína menntun í mekka smur­brauðs­ins, til Dan­merkur. Eftir að hafa rekið Jómfrúna í miðbæ Reykja­víkur um ára­bil hafa þeir Jakob og eig­in­maður hans, Guð­mundur Guð­jóns­son, nú stofnað Matkrána í Hvera­gerði og bera þar fram dýr­indis smur­brauð og rétti fyrir mat­ar­gesti.

Mest lesið undanfarið ár