Matur

Pöru­steikin skemmti­leg­asti jóla­mat­ur­inn

Karl Roth Karlsson kokkur starfar á Fisk­fé­lag­inu sem hann segir lengi hafa verið drauma­stað­inn. Hann hefur starfað lengst á Mat­ar­kjall­ar­anum, en einnig á Von, Humar­hús­inu, Sjáv­ar­grill­inu og svo erlendis. Hann var fljótur til svars þegar hann var spurður hver væri upp­á­hald­s­jóla­mat­ur­inn. Það er pöru­steikin þó svo að hann hafi ekki alist upp við hana á jólum. Karl gefur upp­skriftir að pöru­steik og sósu ásamt rauð­káli og Waldorfs-sal­ati.
Viðtal

„Þegar ég skrifa svona ást­ar­bréf líður mér vel“

Almar Steinn Atlason, einnig þekktur sem Almar í kass­anum, birt­ist þjóð­inni þegar hann dvaldi í viku í gler­kassa á vegum LhÍ, árið 2015. Um dag­inn hélt hann útgáfu­hóf fyrir nýja bók í þremur bindum: Mold er bara mold. Þar, í Tjarn­ar­bíói, var Almar tengdur við þvag­legg og með nær­ingu í æð – meðan hann las alla bók­ina sleitu­laust á 23 klukku­tímum.

Myndband

Mest lesið undanfarið ár