Viðtal Ferðasumarið 2020

Metnaður í að koma gestum á óvart

Múlaberg Bistro & bar er vinsæll veitingastaður á Akureyri og er staðsettur á Hótel Kea. Veitingastaðurinn er í hjarta bæjarins og er með stórt útisvæði þar sem gestir sitja oft á góðviðrisdögum.

Svava Jónsdóttir

28. júlí 2020 · 17:00

Birtist upphaflega í Stundinni fyrir rúmum 6 árum.

„Maturinn á Múlabergi er undir áhrifum af frönsku bistro,“ segir Ingibjörg Bergmann Bragadóttir, einn af eigendum veitingastaðarins. „Hins vegar er alltaf verið að leita nýjunga í frumlegum réttum þannig að matseðillinn er fjölbreyttur. Fiskur beint frá fisksalanum okkar er gríðarlega vinsæll, bæði lax og þorskur, og með ferskasta meðlætinu hverju sinni. Lambakjöt frá Norðurlandi og nautasteikur eru alltaf klassík hér á Akureyri. Svo bjóðum við líka upp á ýmsa smárétti sem er þægilegt að deila eða panta nokkra í staðinn fyrir aðalrétt.

Við höfum að undanförnu líka verið að leggja mikla áherslu á að gera gómsæta veganrétti og hafa gott úrval í þeim efnum sem hefur reynst ekki síður vinsælt hjá þeim sem titla sig ekki vegan en vilja prófa. Í matreiðslunni er einnig lögð áhersla á að gera matinn og allt sem honum fylgir frá grunni, svo sem allar sósur, …

Kjósa

Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Deila

Athugasemdir

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Heimildin áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir.

Tengdar greinar

Ferðasumarið 2020

ListiFerðasumarið 2020

Laugar landsins

Margir Íslendingar setja sundbolinn og sundskýluna í ferðatöskuna eða bakpokann þegar farið er í ferðalag, enda er að finna fjöldann allan af glæsilegum sundlaugum og heitum laugum víða um land. Stundin tók saman fimm laugar úr hverjum landshluta.

ViðtalFerðasumarið 2020

Austurland: Náttúran og menningin

Anna Linda Bjarnadóttir lögmaður ætlar að ferðast um Austurland í sumar og meðal annars að fara í fjallgöngur og sund og svo vill hún sýna fjölskyldu sinni náttúruperlur á svæðinu.

ViðtalFerðasumarið 2020

Fjölbreytt, litríkt og hollt

Móðir Jörð er fyrirtæki í Vallanesi á Fljótsdalshéraði. Það er með lífræna ræktun og matvælaframleiðslu auk þess meðal annars að reka veitingastað í húsi sem byggt var úr ösp sem plantað var í Vallanesi árið 1986.

ViðtalFerðasumarið 2020

Veitingastaður í Vestmannaeyjum orðinn heimsfrægur

Gísli Matthías Auðunsson er einn heitasti matreiðslumaður Íslands. Hann hefur vakið mikla athygli bæði innanlands sem erlendis fyrir veitingastaðina Slippinn í Vestmannaeyjum, Skál á Hlemmi Mathöll og nú hefur hann opnað enn einn staðinn, skyndibitastaðinn Éta sem er einnig í Eyjum.

NærmyndFerðasumarið 2020

Gleymdi garður töframannsins i Tungudal

Á Ísafirði er að finna falinn höggmyndagarð ljósmyndarans, listamannsins og töframannsins Martinus Simson sem var danskur og settist að á Íslandi árið 1916. Simsons-garður er staðsettur í Tungudal þar sem Simson fékk úthlutaða lóð á þriðja áratugnum en í dag liggur garðurinn í órækt, falinn minnisvarði um merkilegan og listrænan einstakling með ástríðu fyrir skógrækt á Íslandi.

ViðtalFerðasumarið 2020

Þar sem gæti glitrað á gull

Ingvar Teitsson er Þingeyingur, læknir og göngugarpur sem býr á Akureyri. Hann gefur hér lesendum Stundarinnar hugmyndir að þremur gönguleiðum með mismunandi erfiðleikastigi á Norðurlandi.

Mest lesið

ErlentHorft til Evrópu

Íslendingar þurfa að forðast „breska kvillann“

Þegar Írland og Bretland gengu saman í Evrópubandalagið árið 1973 var Írland fátækt fyrrverandi nýlenduríki, efnahagslega háð hinni gömlu herraþjóð sinni. Hálfri öld síðar er Írland orðið auðug miðstöð bandarískra tæknifyrirtækja á borð við Microsoft og Google. Bretland hefur hins vegar yfirgefið sambandið. Hvaða hlutverk lék ESB í uppgangi Írlands og hvers vegna fetuðu nágrannaríkin hvort sinn veg?

Nærmynd

„Venjulegi náunginn“ sem varð morðingi

Morðmálið gegn Luigi Mangione hverfist um hagnaðardrifið heilbrigðiskerfi Bandaríkjanna. Mangione slasaðist á hrygg og virtist venjulegur og „klár strákur“ áður en hann ákvað að myrða forstjóra heilbrigðistryggingafélags.

GreiningHorft til Evrópu

Um hvað snýst málið eiginlega?

Ísland er eitt fárra fullburða og fullvalda ríkja í Vestur-Evrópu sem hefur kosið að nýta ekki fullveldisrétt sinn með aðild að Evrópusambandinu. Íslendingar hafa engu að síður tekið virkan þátt í evrópskri efnahagssamvinnu í gegnum EES. Hér er rýnt í hvað myndi breytast og hvernig með aðild að Evrópusambandinu.

Pistill

Borgþór Arngrímsson

Á Kastrup eykst umferðin en það gerir mengunin líka

Umferðin um Kastrup flugvöll við Kaupmannahöfn eykst ár frá ári. Búist er við að tæplega 36 milljónir farþega fari um völlinn á þessu ári og brottfarir og komur eru að jafnaði um 700 á degi hverjum. Ný 60 þúsund fermetra viðbót við flugstöðvarbygginguna verður tekin í notkun á næsta ári. Íbúar í nágrenni flugvallarins hafa áhyggjur af mengun sem fylgir flugumferðinni.

Aðsent

Stefán Ólafsson

AGS: Lítil áhrif launa á íslenska verðbólgu

Það er því kominn tími til að breyta umræðunni um hagstjórnina og leita annarra leiða í baráttunni við verðbólguna en oftast eru á borð bornar.

Mest lesið

Mest lesið í vikunni

Innlent

Ísland hluti af áætlun bandarískra olíumanna á Grænlandi

Bandarískt fyrirtæki með tengingar við Donald Trump hyggst bora eftir olíu á Grænlandi þrátt fyrir skort á leyfi. Sjónvarpsmaðurinn Dr. Phil verður með í för og tæki verða flutt í gegnum Ísland af umdeilda stórfyrirtækinu Halliburton.

Dómsmál

Högna sleppt úr kólumbísku fangelsi

Högni Kjartan Þorkelsson, sem sætir ákæru í Kólumbíu fyrir kynferðisbrot gegn 16 ára stúlku, var leystur úr haldi í júlí eftir að framburður þolanda breyttist. Lögmaður hans vonast til að málinu verði vísað frá á næstu dögum.

Viðskipti

Kemur nýr í eigendahóp Morgunblaðsins

Guðmundur Kristjánsson, forstjóri útgerðarfélagsins Brim, eignast hlut í Morgunblaðinu við kaup þess á Lýsi. „Ég held við séum ekki að fara að auka okkar hlut í blaðinu,“ segir hann, en eigendur blaðsins úr röðum útgerðarmanna greiddu taprekstur þess í fyrra með 600 milljóna hlutafjáraukningu.

InnlentInnflytjendamál

Erlendum ríkisborgurum á Íslandi fækkar skyndilega

Eftir gríðarlega fjölgun útlendinga á síðustu árum fækkaði erlendum ríkisborgurum um 800 í júlí.

InnlentÁrásir á Gaza

„Hefurðu glatað glórunni?“

Þáttarstjórnandinn Piers Morgan kom Íslendingnum Samúel Guðmundssyni til varnar í rökræðum við rabbínan Shmuley Boteach.

Viðtal

Langvarandi áreiti getur valdið skaða

Margrét Grímsdóttir, framkvæmdastjóri hjúkrunar á Heilsustofnun NLFÍ, og Sigrún Sigurðardóttir, prófessor við HA, hafa verið með námskeið þar sem þær kenna konum aðferðir til þess að takast á við streitu og afleiðingar áfalla.

Mest lesið í mánuðinum

StjórnmálHorft til Evrópu

Vill bera aðild Íslands að ESB undir Bandaríkin

Þingmaður Miðflokksins segir „mjög miður“ að ekki hafi verið fundað með Bandaríkjunum um afstöðu þeirra til aðildar Íslands að Evrópusambandinu.

Viðskipti

Fékk 63 milljónir í þóknun vegna sjóðsins

Spakur Invest, sjóður Helgu Viðarsdóttur skilaði 242 milljóna króna hagnaði í fyrra. Seðlabankinn og forsætisráðuneytið skoðuðu mögulega hagsmunaárekstra þar sem unnusti Helgu er Ásgeir Jónsson seðlabankastjóri.

Innlent

Tapaði tæpri milljón á dag og fékk nýtt hlutafé frá Lýsi og útgerðinni

Útgáfufélag Morgunblaðsins tapaði 346 milljónum í fyrra, líkt og árið áður, en Guðbjörg Matthíasdóttir, Katrín í Lýsi, Gunnlaugur Sævar Gunnlaugsson og Kaupfélag Skagfirðinga hafa lagt fram hundruð milljóna í nýtt hlutafé.

Það sem ég hef lært

Birgir Örn Steinarsson

Veröldin hrundi og það var það besta sem hefur komið fyrir

Andleg vakning fæðist yfirleitt í andlegum sársauka. Hann neyðir mann til þess að færa athyglina frá miðju sjálfsins.

ErlentFlóttamenn

Hvað gerðist raunverulega í Ceuta?

Sex staðreyndir um atburðina í spænska yfirráðasvæðinu Ceuta, þar sem um allt að 60 þúsund flóttamenn flykktu sér að landamærunum á meðan marokkóskir landamæraverðir fylgdust með.

Innlent

Ísland hluti af áætlun bandarískra olíumanna á Grænlandi