Flokkur

Matur

Greinar

Götubitahátíð og keppni um besta götubitann
Menning

Götu­bita­há­tíð og keppni um besta götu­bit­ann

Götu­matur, eða street food, er órjúf­an­leg­fur hluti af mat­ar­menn­ingu margra og ólíkra þjóða. Slíkar kræs­ingar hafa átt miklum vin­sældum að fagna á Íslandi á síð­ustu árum. Námskeið þar sem listin að elda góðan götu­bita fyll­ast, hér hafa sprottið upp mat­hallir sem bjóða upp á fram­andi mat og í sumar verður víða blásið til að minnsta kosti tveggja götu­bita­há­tíða.
Eldar hollan mat sem börnin elska
Uppskrift

Eldar hollan mat sem börnin elska

Heil­næmar og hollar mat­ar­venjur barna standa nærri hjarta Magneu Guðnýjar Ferdin­ands­dóttur, sem fyrir fjórtán árum fann ástríðu sinni far­veg í starfi þegar hún réð sig sem mat­ráð á Leik­skól­anum Reyn­is­holti. Þar töfrar hún fram hina ýmsu græn­met­is­rétti og hreina fæðu sem falla vel í kramið hjá börn­unum. Hún hefur helgað sig nær­ingu ungra barna og segir aldrei of seint að breyta mat­ar­venjum barna til góðs.

Mest lesið undanfarið ár