Ást á lífrænu sorpi varð að hringrásarlausn

Melta er heild­stætt flokk­un­ar­kerfi sem hefst hjá íbúum sem jarð­gera líf­rænan úrgang með jap­anskri aðferð, bokashi, þar sem úrgang­ur­inn er gerjaður við loft­firrðar aðstæður og lýkur þegar nær­ing­unni er skilað í mold­ina í formi áburðar. Julia Miriam Brenner og Björk Brynjars­dóttir standa á bak við Meltu. 

„Ég var í námi í Danmörku og flutti heim 2018 og hafði kynnst þess­ari gerj­un­ar­að­ferð, bokashi, og fylgd­ist með tveimur vin­konum mínum sem voru að sjá hvort þær gætu aðlagað þessa aðferð fyrir sveit­ar­fé­lög,“ segir Björk, sem heill­að­ist af bokashi og gat ekki slitið sig frá þeirri hugsun að gera eitt­hvað meira með hana. „Þetta er svo sniðug aðferð og það er svo frá­bært við Ísland hvað það er auð­velt að „starta“ hlutum, fólk er áhuga­samt og það vill leggja sitt af mörkum.“

Björk og Julia hófu veg­ferð Meltu með því að flytja inn bokashi-tunnur til heima­jarð­gerðar og héldu nám­skeið fyrir áhuga­sama. …