Vinna með matarhandverk í farskóla fyrir bændur
Mikil gróska er í matvælagerð á Norðurlandi vestra. Það er engin tilviljun. Í Farskólanum á Sauðárkróki er boðið upp á margvísleg námskeið í matarhandverki með það að markmiði að auka verðmætasköpun bænda. Framkvæmdastjórinn, Halldór B. Gunnlaugsson, er sjálfur úr sveit og sá þörf á að bæta aðgengi bænda að símenntun.